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おひぃさまのブログ
ワタクシの365日!

昨日午前中、雨が降っていますが夕食の副食用に白菜の収穫に出かけ・・        ヤマセミを見つけました。     いい塩梅に雨はぽつんぽつん位。トリミングしてみますネ。  巻かない白菜の漬物をやっとしようと思い立ち暮れから昨日までの作業です。       昨年は白菜の出来が最低、巻かないんだもの。   干すのが恥ずかしいくらい、スカスカです。かる〜い。  荒漬けの水が上がっているのを確認しつつも探鳥に多忙なため、本漬けが延び延びになりました。         1月18日の作業・・  食べるときは水でしっかりと洗わないと糠が残ります。だけど糠を使うと使わない場合より倍か三倍も美味すべて表示すべて表示

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