グレープフルーツゼリー♪

夏休み中、お菓子作ろうかな〜とは思っても、暑くてなかなか作らなかったなぁ・・・

↑こちら、8月の始めころで義理の姉から頼まれたスィーツ

卵、小麦粉、牛乳はアレルギーで、お誕生日のケーキにしたいんだけどゼリー系で何か出来る？と。

グレープフルーツでホワイトとルビーと2層でと思って作ったんだけど、型から出したらつるる〜ん
と皿からルビーのほうが滑り落ちた＞＜

くっついてなかった・・・

常温で固まるアガーを使ったんだけど、あまりの暑さとゆるめだったのと、

急な注文だったから、デコ型に流し込み〜。ムースフィルってうちにはなかったから・・・

ゼリー系あんまり得意でないのも無謀でした。

もうどうしようもなく、しばらく呆然・・・

ホワイトのゼリーだけでなんとか、納得いかない出来だけど、時間がないのでしょうがなく＞＜

少し多めにゼリー液を作ってたので、味見用にカップにも流し込んで、綺麗に出来たけど・・・

ほんとはこんなふうに２層になるはずでした・・・

グレープフルーツなんで口当たりも良くてアレルギーの子も喜んで食べてくれて、

すぐになくなったよ、とメールが来たときには安心したけど、ほんとにごめんなさいでした。

これは同じ日に作ったものではないけど、グレープフルーツゼリーつながりで。

市販でふるふるシェイカーっていうのがあるけど、子供たちが好きで買って〜とねだられますが、

これで代用どう？？

ゼリーに炭酸入れてみた。

ゼリー、甘さ控えめだったし、炭酸水入れるとあまり甘くなくて

不評でした＞＜

今度はもうちょっと甘くしてみよう。

ゼリー系でバースデーケーキのご注文ですか〜〜＾＾
なかなか難題だと思いますが雰囲気といい完璧ですね!(^^)!
グラスの方もおいしそうです。
グレープフルーツかぁ〜〜・・・。いいですね＾＾
ピンクが特に好きです！
また楽しみにしてます＾＾

きゃー！！
ありがとうございます！
ケーキ屋さんにそんな事言っていただけるなんて〜
お恥ずかしい限りですが〜＞＜
もっと上手に出来るよう頑張ります！！

ゼリー系でお願いしますなんて言われたら わたしだったら
どうするかな〜。
それは難しいよね〜★
でもすごい豪華だし、やすみのおやつちゃんにとっては
気に入らないところもあったかもしれないけど すごくデコも
素敵だし、これもらったら 喜ばない人はいないと思うよ！！

カップももちろんお店以上にいい感じ〜♪
この２層といい、盛り付け完璧だよ〜〜！！

ぽち！

おいしそうですね。
ゼリーとかって考えただけでも難しそうですね。

[-]

ぜりーでバースデーケーキ 完璧ですね〜
彩りもいいですね〜
うちも よく頼まれるアレルギー対応ケーキ
なかなか お受けできないのよね〜
ゼリー仕込んで 横で粉ふるってるとかね
すぐになくなったよの言葉嬉しいですね〜〜
ポチ！

グレープフルーツはアガーの方が固まりやすいですしいいですよね(^-^)
涼しげで綺麗で瑞々しい感じが伝わってきますね（´∀｀*）
とってもお洒落でおいしそうです♪
ポチ☆

[sheipann]

こんにちは〜☆
と〜〜ってもおいしそうですよ！！
全然問題なぁ〜い♪♪
ゼリー系って難しいですよね(lll´Д｀lll)
でもとってもお上手！

うちも妹が小さい時卵アレルギーだったので
普通のケーキはだめでした。
なつかしいなぁ・・・・。

ゼリーのケーキ おいしそうですね！
フルーツがいっぱいで 豪華です★☆

やすみさんは 本当にお上手でうらやましいっ
(o'▽')σﾎﾟﾁ

とっても美味しそうですよ！！
爽やかなゼリーのケーキ！
暑くて甘いものがあまり欲しくならない夏に
ぴったりですね♪
ちなみに、丸くくりぬいているのは桃ですか？？
カップの、斜めの層、私もいつかやりたいと思ってました〜！
アガーならでは、ですよね♪
とっても素敵な層が出ていますね！
ポチ☆

はじめましてー
かわいいですね（*^_^*）
うちの娘もアレルギー体質なので食べ物に困っちゃいます
今度まねして大きいの作ってみたいです
また寄らせていただきますね

とっても豪華でおいしそうだよ〜！！
暑いからどうしても 大変だよね。
カップのゼリーも とってもきれい！！

Renaちゃん♪
ぽちありがと〜
豪華にみえる〜？？直径21センチはあったけど、高さがもうチョット欲しかったです。

ケロロさん♪
お味はいいですよ〜＾＾
ゼリーは硬さの加減が難しいですぅ。

chococoさん♪
ぽちありがとうございます！

身近にアレルギーっていなかったから、普通にお菓子作ってたけど、アレルギーで卵、牛乳、小麦がだめってケーキは食べれないって事〜？？置き換えたらなにができるんだ？って難しい課題です。
アレルギー対応で美味しいケーキのレシピつくれるといいなと思いました。

これって、売り物にでもなりそうですね〜先般、東京の友人から伊勢丹からフルーツゼリーセットを送ってくれましたが、最高に！美味しかったです・・・娘なぞはいっぺんに上機嫌になりました・・・
きげんがわる〜い時には＞＞美味しいものを食べるに限りますね・・・・・・・§^。^§ Ｄｅ げんき