☆・★・やすぴのwelcome kitchen・★・☆

アニーズブレッド・ダッチタイガーブレッド・紫いものクッキー

みなさん、( -｡-)ｽｩｰｰｰ･･･ (o>ﾛ<oおはよぉぉぉーー

パン教室に行って来ました♪

だいぶ進んできたので、今まで自分では作ったことのないパン達を作れて

おもしろいですよ〜(*´∇｀*)

アニーズブレッド♪

なんで　アニーズブレッド　っていうんだろ？？　と先生に聞いたら

「アメリカの　アニーさん　が初めに作ったから・・・」だそうです（´ｍ｀）クスクス

くるみとラムレーズンがたっぷり入った生地を、

なが〜く棒状に３本づつ各６５センチに伸ばして三つ編みにして

はじっこをくっつけてリング状にします♪

２１センチのクグロフ型（リング型でも(≧∇≦)b OK）に縦に入れて　卵を塗り塗り・・。

　

つやつや(-ω☆)キラリ　

お次は・・・・

ダッチタイガーブレッド〜♪

焼いて上部がトラの模様に割れるから　タイガーブレッド　と言われてます☆

ハードなパンに見えますが、中の生地は　ふんわりふわふわあま〜くって

上のトッピングは　上新粉、バター、砂糖、イーストなどで出来ているので

上面はサクッとした、ふっわふわの焼き上がりのパンです(*´∇｀*)

そして・・・

紫いものクッキー♪

紫いもパウダーを練り込んで、ポピーシードでお化粧した

おいもの香りたっぷりの　甘いクッキーです♪

　

アニーさんの　カットしたところ♪　

クルミとラムレーズンがごろごろ入ってます(*/∇＼*)キャ

焼きたてはサイコーです♪

まめパン (*´∇｀*)

みなさん、才ノヽ∋―_φ(゜▽゜*)♪

新学期が始まりましたヾ(*ΦωΦ)ノ　ヒャッホゥ

昨日始まったと思ったら、今日早速　PTA　で学校に行きます・・・(-。−

保護者会のような感じですが、路線別→クラス別→学年全体会と夕方までびっちり・・・。

気持ちを新たにp(・∩・)qガンバリマス!

話は変わって

この前、甘納豆がお買い得で、まめパンが食べたいな〜(*´ｪ`*)ﾎﾟｯって

たくさん買ってきたので

まめパン　お花型バージョン♪

春なのでお花みたいにリング型で作ろうかと思って、リング型を出したんだけど

そういえばこの前、型の大きさよりパン生地の量が多くてかなり型より膨らんじゃったぁ・・・と

思い出して、少し大きめのシフォン型で焼きました♪

型から外して・・・♪

ここまで来たら・・・味見でしょ（´ｍ｀）クスクス

(´−｀) ンー　ふんわり♪

クロワッサン ・ エッグバンズ

みなさん、( ^-^)ﾉ(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪

昨日、息子の幼なじみのお友だちと、６家族、総勢１４人で

ボーリング大会をしてきました♪

私・・・・ボーリングなんて・・・・学生以来・・・(゜ロ゜エェッ!?

まぁ、みんなで楽しめたらそれでいいじゃな〜い♪

初めはガーターばっかりで・・・・(゜×゜*)プッ

そのうちまっすぐ進むようになって・・・・・

なんと・・・まさかの総合２位でしたヾ(-д-ぉぃぉぃ　

勝敗はさておいて、大人数でワイワイ盛り上がって楽しかった〜♪

そして、本題に入って・・・

クロワッサン♪

パン教室で、中級の時に習いました♪　

クロワッサンて、バターを折り込んでいくのが伸ばしにくいし大変なんだけど、

チョコシートみたいに「バターシート」が売っていて

このバターシートを折り込んで作ると、バターより扱いがいいのです♪

だけど、きれいな層になるために

折り込んで→冷やして→折り込んで→冷やして・・・と　やっぱり面倒です(*≧ｍ≦*)ププッ

でも、キレイに層になったので、成功d(゜ー゜*)ネッ!

こちらは

エッグバンズ♪

中は　ゆでたまごとミックスベジタブルのマヨあえのフィリングを

薄切りハムで包み込んで、チーズをかけて焼いています♪

チーズは、とろけるチーズとプロセスチーズを使って、２種類の味を〜(*゜▽゜)ノ

メープルブレッド ・ コーヒーブレッド

みなさん、⊃｀ノ二千ヮ...φ(´ー｀*)

うちの息子ちゃん、ジョ○ンのチョコブレッドが大好きです♪

おうちでもよくチョコブレッドを焼くんですけど、

今回はメイプルシートとコーヒーシートをゲットしたのでたくさん焼きました(^ー^* )♪

焼きたて〜 まだ型に入ったまま〜☆ヾ(￣ｖ￣*)えいっ

メープルブレッド♪

型が大きめなので、４つ山にしたの(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ

こっちはコーヒーブレッド♪

うまくシートを折り込めたか・・・カットして・・・

というよりは・・・・・

焼きたてのアツアツを味見したくて・・・・(*￣m￣)プッ

お〜いしっ♪

ふわふわで、コーヒーの香りと甘さがたまらんっ(*/∇＼*)キャ　　　

デニッシュ ペストリー

 

つづいて更新です　エイエイ (ι´Д｀)ノ オー!!

 

 

先ほどの　カントリーフェアーと一緒に、

 

 

デニッシュ　ペストリー♪

 

 

生地を伸ばして、バターシートを折り込んで・・・冷蔵庫で冷やして・・・伸ばして折り込んで・・・

 

の繰り返しで、結構　重労働(〃´o｀)=3 フゥ

 

でも、たのしいよ〜(*´∇｀*)

 

 

IN  あんこ〜♪

 

 

IN  リンゴ♪

 

 

IN　ハム・チーズ♪

 

 

IN　カスタード＆黄桃

 

 

 

 

ちょっと発酵の温度が高かったみたいで・・・・膨らみすぎ(゜ｍ゜*)プッ

 

特にハム・チーズとりんごちゃん♪

 

いろんな種類のデニッシュを作って、試食で何を食べようか　(-ω-;)ウーン悩んじゃった（爆）

 

悩んだ結果、　あっつあつのハム・チーズに♪

 

サクッと、とろっと、おいしかったよん(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ

 

みんなだったら、何から食べたい？？