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先月、つるもの味噌汁って書いたところ、つるもってなあに?って質問がいっぱいあったので、今日はつるもを紹介します。
これが 『つるも』 です。
まずは、ざるにとって軽く洗います。
ぬめりはありません
透明な感じかな?
長くてお味噌汁にはあわないので、適当に切ります。
そして沸騰したお湯に油揚げと一緒にいれて、普通にお味噌汁にします。
こんな感じです。
味がないといえばないんです。
もずくのように、私はココですよ〜〜〜〜って主張はありませんが、名脇役って感じの海藻です。
以上、つるもでした。 |

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