ビーズと子育て＆日々ダイエット

おからｄｅケーキ

　　　　　おからｄｅケーキ

　　　　　今回のはすごいです。

　　　　　おからオンリー　　その他の粉なるものは使っていません。

　　　　　材料

　　　　　おから　　　　

　　　　　水

　　　　　たまご　　　　　　

　　　　　ベーキングパウダー

　　　　　ラカント　　　（砂糖）

　　　　　を全部混ぜて混ぜて混ぜて、先日いただいたジャムも混ぜて、耐熱ボールでレンジでチン♪

　　　　　

　　　　　ふんわりラップをかけて、２分ごとに確認、表面が乾いた状態になったら加熱やめ。

　　　　　私は５分強でした。

　　　　　

　　　　　お皿にひっくり返して冷ます

　　　　　私はこうやって

　　　　　

　　　　　８等分したのを、３個朝食のご飯かわりに食べました。

　　　　　おかずはしっかりいただくので、お腹はいっぱいです。

　　　　　

　　　　　

　　　　　やはり、おから１００％はおからです。

　　　　　次回も作って食べよう、とは思いませんでした。

　　　　　しかし、これはこれでダイエット食になると思います。

　　　　　今度は何かアレンジして作ろうかな？

おからクッキー

　　　　　子供たちとクッキー作り。

　　　　　でも乾燥おからがたっぷりあるので、今回はおからクッキー

　　　　　材料

　　　　　乾燥おから　　　　　　１２０グラム
　　　　　ホットケーキミックス　２００グラム
　　　　　バター　　　　　　　　１１０グラム
　　　　　砂糖　　　　　　　　　　６０グラム　　　　　今回は４０グラムにしてチョコチップを入れました。
　　　　　たまご　　　　　　　　　　２個

　　　　　を全部混ぜて、我が家はこんな感じで焼いてみました。

　　　　　

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　めっちゃ大胆　　　　　　　　　　　　　いやいやズボラです。

　　　　　こんなにいっぱい

　　　　　

　　　　　たくさんの水分と一緒に食前３０分にお召し上がりくださいませ。

　　　　　チョコチップを入れたことによって、子供達もバクバク食べてくれます。

　　　　　もう少し砂糖減らしてもいいかもね。

パスタソースでおからニョッキ

　　　　　前回のおから団子が冷蔵庫の中で眠っていたので、パスタソースで煮てみました。

　　　　　子供のために作ったトマトソースにお水を足してのばして、弱火でコトコト。

　　　　　
　　　　　硬くなっていたおから団子がもっちりと復活

　　　　　

　　　　　おぉ〜〜〜〜これはニョッキっぽい食べ方かな？

　　　　　トマトソースだし、ヘルシーかも。

　　　　　でも、

　　　　　

　　　　　もの足りないからと言って、このように粉チーズを振りかけてしまったら、

　　　　　ヘルシーじゃなくなりますので、ご注意を！

　　　　　冷蔵庫で硬くなってしまったおから団子（ニョッキ）は、水でゆっくり煮る（温める）と

　　　　　もっちりが復活します。

　　　　　なので、みたらしあんで煮るとすぐみたらし団子っぽくなるし、

　　　　　水で煮たものにきな粉をかけるときな粉餅っぽくなります。

　　　　　おかずにもなるし、おやつにもなるので、結構使えるいいものかもね。

いそふらぼ〜〜〜〜〜〜ん

　　　　　ぬれぴよこさんマダム＆お母ちゃんが作っていた、おからニョッキを作ろう♪

　　　　　ぴよこさんのおからニョッキ　http://blogs.yahoo.co.jp/mackeysmile05/59495786.html

　　　　　お母ちゃんのおからニョッキ　http://blogs.yahoo.co.jp/chi_mama_18/49552442.html

　　　　　

　　　　　じゃ〜〜〜〜〜〜ん

　　　　　できました。

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丸いニョッキ？

　　　　　無精だからそのままお醤油をかけて食べようかな？

　　　　　

　　　　　実はおから団子でした。

　　　　　

　　　　　材料がおから１：片栗粉１：水１だったから、別にあまくても良いんじゃい？

　　　　　と思い、だったら水を牛乳にしたら、栄養価が上がる？って思って、

　　　　　なのでこれは『牛乳おから団子』です。

　　　　　レンジでチンしたあとはミルク臭いけど、食べるときは平気です。

　　　　　きな粉と一緒に食べるとダブルイソフラボンだよね。

　　　　　あっ豆乳でこねたらトリプルイソフラボンになったんだ！

　　　　　いっぱい作ったので、今日はシチューを絡めてみようと考えています。

　　　　　

　　　　　今日はいつもよりのんびりの朝

　　　　　おかずは出来てるからね。

　　　　　

　　　　　さぁ週末、何して遊ぼうか？

　　　　　でもお天気は下り坂なんだよね。

　追記：今朝早速おから団子をシチューに入れてみました。

　　　　　　　　

　　　　　　　　シチューっていうよりミルクスープ？

　　　　　　　　大根菜・ウインナー入り。コーンがあればもっと色はきれいだったよね。

　　　　　　　　もっちり美味しゅうございました。

　　

　　　　　　　　ちなみに、シチューが出来てから団子をぽとんと落して弱火で温めました。

乾燥おから

　　　　　東京在住のダイエット仲間より、おからが送られてきました。

　　　　　まくら？っていうくらいの大きさでびっくり。

　　　　

　　　　　『乾燥おからが４キロで８４０円だったので２キロわけてあげるよ』

　　　　　とメールがきたので、喜んでもらいました。

　　　　　どん！

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これじゃあ大きさがわからない

　　　　　どどん！

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００ｍｌのペットボトルと並べるとこんな大きさです。

　　　　　ほら

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１キロあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これが２袋。。。。届いたときはマジまくら〜〜〜〜

　　　　　せっせとおからを消費しなきゃ。

　　　　　やっぱり定番のおから煮

　　　　　

　　　　　大きいお鍋にいっぱい煮ちゃった。
　　　
　　　　　今回は冷蔵庫の残り物処分市
　　　　　鶏肉・こんにゃく・ちくわ・人参・しいたけ・ゴボウ・レンコン・葱　入り

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の手よりも大きいお鍋だよ

　　　　　一度に食べられないので

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こうやって冷凍保存して
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おかずのない日に出して食べます。

　　　　　まだ１．６キロは残ってる。。。。。

　　　　　どうやって食そう。

　　　　　おからクッキーは作ってみないとね。

　　　　　あと『おからパン』もね。

　　　　　ほかにアドバイスないですか？