八ヶ岳の産業

八ヶ岳検定54の答え　高原野菜

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Q54 八ヶ岳の東、長野県南牧村や川上村では高原野菜が多く作られています。写真は八ヶ岳の横岳から見た野辺山原です。野菜を育てるマルチのシートが広がっています。この地域で高原野菜づくりが始まったのは昭和初期です。
さて、昭和初期、一番初めに栽培された野菜はどれでしょうか。

　　1　　キャベツ
　　2　　レタス
　　3　　白菜
　　4　　セロリ

答えは、1番のキャベツです。
信州地理教育会発行の「変貌する信州Ⅱ」という本によりますと、「川上村や南牧村における高原野菜づくりのはじまりは昭和2年ごろとされる。その最初の導入はかんらん(キャベツ)であった。つづいて昭和8年、はくさいが導入されたが、その占める割合は小さかった。」とあります。また、セルリとレタスについては「昭和13年　このころ樋沢で20～30aにセルリやレタスがためしに作られる」との記載があります。昭和37年ごろからレタス栽培が急増しました。レタスが高値安定であることや、二期作(川上村では二毛作とは言わないそうです)　ができることが要因とのことです。
今回の正解は、asyiさま、なかさまです。おめでとうございます。
風路さま、夏はお忙しいですね。後からのご回答も可能ですよ。

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八ヶ岳検定Q54 高原野菜

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では、第54問です。
Q54 八ヶ岳の東、長野県南牧村や川上村では高原野菜が多く作られています。
写真は八ヶ岳の横岳から見た野辺山原です。
野菜を育てるマルチのシートが広がっています。
この地域で高原野菜づくりが始まったのは昭和初期です。
さて、昭和初期、一番初めに栽培された野菜はどれでしょうか。

　　1　　キャベツ
　　2　　レタス
　　3 　白菜
　　4 　セロリ

日	月	火	水	木	金	土
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