今日はとりあえず

冷や汁

最近色々と食べ比べしている「冷や汁」。

食べ比べ、飲み比べ好きなんですよね〜(^^ゞ

宮崎県の郷土料理として認識している「冷や汁」ですが、

初めて食べたのは秋田県でした。

冷たいお味噌汁の様な物なので各地に似たような郷土料理はあるのでしょうね。

冷たいお味噌汁なんて・・・と食べる前は否定的な思いがありましたが

栗駒山荘の食事に出た「冷や汁」がとてもおいしかったので

それ以来自宅でも作ってみたいと思っていました。

ただ私の住む地方ではあまりなじみがないので

どんな味に仕上げたらいいのか研究の為(大袈裟)

外で食べたり市販の素を使ったりして我が家の味を模索中。

ある時は「大名古屋ビルヂング」の宮崎料理を食べさせてくれるお店で

（どうでもいい話ですが、子供の頃からこのビルヂングという名前に違和感がありましたが

再建されてもやっぱりビルヂングは引き継がれたんですね）

冷や汁御膳を注文して見たり

 

ある時は通販で「冷や汁」の素をお取り寄せして

最近庭で始めたミョウガやわんさか茂っているシソの葉を使って連日食べ比べしています。

ちょっと具を入れ過ぎですねｗｗ

土鍋カレー

最近はお気に入り登録させていただいている方達も

殆どよそのブログにお引越しされて更新されたブログ記事が

殆どマイページに入ってこなくなって淋しくなりました。

私、まだ行先決めてませんが(面倒なだけなんですけどね)

とりあえずは今月いっぱいはしぶとくここで更新を続けようと思っています。

さて、長湯温泉の記事の途中ですが少し息抜きで食べ物記事でも書きますね。

少し前に常滑でおいしい土鍋カレーを食べたので家でも再現してみました。

グツグツをやってみたくて火を強めにしたら底の方が焦げました(^^;

無水カレーを作るようになってからカレーが好きになって

以前は1ヶ月に1回、家で作るかどうかくらいの頻度だったのですが

最近は良く作って食べてます。

バーミキュラでとろ火でコトコト。

トマトや玉ねぎの割合やら野菜の味(旬のトマトだったり新玉ねぎだったり)によって

毎回味が変わってくるのも楽しいのです。

今月はハンドメイド月間でした。

前回の「相欠き加工」に続いて「ダボ継ぎ」講習に参加してきました。

参加者6名の内2名女性。

ダボ穴で台と足を継いで踏み台を完成させましたが

今回は楽勝でした。

1番か2番目に完成させましたよ。

穴がまっすぐ開けられないとダボと穴がうまく噛み合わなくて

苦労している方もいらっしゃいましたが

インパクトは使い慣れているのでうまく出来ました。

材料費とダボ錐マーカーセット、講習付きで1000円でした。

このダボ錐があるととてもお手軽にダボ穴が開けられて便利です。

木工楽し♪

おやつ編。

今月は毎週末に作ってました。

クリスマスの時のラム酒漬けのドライフルーツが残っていたので

時期外れですがシュトレンを。

ストロベリーババロア。

フレッシュ苺のスコーン。

苺大福。

これは焚いた餡が甘さ控えめだったためあっさりし過ぎました。

ソーイング編。

娘にポシェットを作ってと言われて倉敷帆布の布を買ったので

余すことなく使い切ろうとしたら色々出来てしまいました。

ステンシルにも挑戦してみたけどちょっとにじんでます。。

こんなに作ってどうするの？って言われましたけど

やり出すと楽しくて止まらないのね〜^^;

でも帆布は固くてミシンがなかなか進まず結構苦労しました。

そろそろ3月も終盤。

さぁて、来月は何の強化月間にしましょうか。

なんちゃってDIY生活

買った方が安いかも、買った方が見栄えがいいかも、

いつもそんな葛藤があるけれどDIYが好きなので自分で作りたい。

先日も娘が100均で買ってきたBOXが

携帯を入れておくのにちょうどいいサイズだったので

同じものを作ってみようと試みた。

ノコギリで挽いて釘を打ってやすりをかけて色を塗って

”出来た〜” と満足していたら

幅がギリギリ過ぎて携帯を入れにくい(^^;

ちゃんと測ったつもりなんだけど材料の厚みを頭に入れていなかった・・・

左ーダイソーで買った物　右ー自作

もう少し前にこれは少し気合を入れて作ったスライド式の収納棚。

ミシンで色々作るのが好きだった母や姉が残していった糸が沢山あって

捨てるのも忍びず、でも収納場所に困っていた。

丁度カウンターの下に納めたチェストの後ろにある隙間を

何かに利用できなかと思っていたので

キャスターを付けて糸巻きが2列に入るサイズの収納棚を作ってみた。

必要な時だけコロコロと引き出せる。

我ながらうまく考えたなとひとり悦に入った一品。

キャスターは以前使っていた家具についていたものを取っておいたのが役に立った。

しかしねぇ母さん、お姉ちゃん、これ私の代でもきっと使い切れないと思うよ。

比較的最近のこと、友達の影響でスワッグを作りたくなって

お花屋さんでドライフラワーになりそうな花を仕入れてきたものが

一応それらしくなったので部屋の片隅に吊るしてみた。

少しずつ余ったドライフラワーは家にある端材で適当に額に。

ノコギリとトンカチでダメージ加工を施したけどちょっとやり過ぎたかな？

これも味、味のうちと思えばなかなかいい感じじゃんと思えなくもない。

季節が変わったらお花を変えてみよう。

なんちゃってDIYな私の部屋。

ひたすら雑巾を作っていた夜

前からやろうやろうと思いつつ後回しにしていた雑巾づくり。

色あせたバスタオルや好みじゃない柄のタオルなどがたまっていました。

家族が出払って静かな夜にダイニングテーブルにロックミシンを持って来て

ひたすらロックでががったら50枚以上の雑巾ができました。

これで1年くらいは雑巾を縫う必要がなさそうです。

やらなければと思っていた事、ひとつ片付いたので気分すっきり。