観光を学ぼう−ホテルビジネスの可能性

　私のゼミでは、さまざまな観光ビジネスの現場へと出かけていきます。

　先日は、品川駅近くにある高輪エリアの３つのプリンスホテルを見学してきました。

　このエリアには、品川駅前に「品川プリンスホテル」という大きなホテルがあります。

　そして、さらに5分ほど歩くと、とても静かな庭とともにさらに３つのプリンスホテルがあるのです。

　この高輪エリアには、

　・ザ・プリンスさくらタワー

　・グランドプリンスホテル高輪

　・グランドプリンスホテル新高輪

　があります。

　・プリンスホテル高輪エリア

　また、大小の宴会場を兼ね備えた「国際館パミール」やＦＮＳ歌謡祭など大きなイベント会場になる「飛天」があります。

　そして、そのようなたくさんの宴会場をビジネスやイベントに利用していくことがビジネスとして注目されています。

　それをＭＩＣＥといいます。少し難しいので、興味がある人は以下を見てください。

　・ＭＩＣＥについて（観光庁）

　さまざまなタイプの客室、レストラン、チャペル、そして宴会場。ホテルは１つの街です。

　とても面白い見学会となりました。

　写真は、客室見学、巨大な宴会場「飛天」での1枚とフランス料理体験、そしてゼミ生の楽しそうな1枚です。