好きな事だけ気の向くままのブログ

日本酒のお伴にイカの丸干し

Wed, 12 May 2010 22:20:05 +0900

近頃寒暖の差があまりにも激しく
身体がついていけない(´ヘ｀;)　

てな訳で何をする気力もなくブログも放置（＾‐＾；）v

しかし、飲み食いだけはやっていた（爆）

そんな訳でまたまたお気に入りの酒の肴

やりイカの丸干しです。

やや小ぶりでワタも入ったまま干してあるので
焼いて食べますが、ワタがとろ～りとしてコクがあって
日本酒党にはたまりません。

以前福井のいしる漬のイカの丸干しも食べましたが
ちょっとしょっぱすぎて・・・

だからこちらの、塩だけで干してある方が美味!!

ワタがこほれるともったいないのでアルミホイルに
乗っけて焼きます。焼きすぎ注意。

そのままお皿にのっけてハサミで食べやすい大きさにチョキチョキ♪

今日のような肌寒い日は日本酒でほっこり^m^

酒飲みには堪らない旨さ（＾‐＾；）v

Sun, 11 Apr 2010 13:25:14 +0900

酒飲み仲間(?)への第二弾（爆）

これはかなり有名ですからもうご存知の方も多いはず。

福井県の雲丹ひしお
一応お醤油だからかなり塩分高めでしょっぱいのですが
雲丹の風味抜群!!
いや・・雲丹そのものと言っていいくらいウニの味が
しっかりしています。
ですからイカのお刺身に和えたり
冷ややっこにかけたり
パスタに使ったりと、用途は様々、

まぁこれからは生うにの季節ですから
そちらを食したいですよね（笑）

でも生うには高価でしょっちゅう食べられない～
って時には、これでウニ好きを満足させられる代物です。

是非お試しあれ～～

注;　塩分高めゆえ、酒の飲みすぎとともに過剰摂取はよくありません。
　　成人病予防のためくれぐれもご注意ください!!
　　↑誰のための注意書きかしらん??　　￣ｍ￣　ふっ･･

美味しい酒の肴

Wed, 24 Mar 2010 16:42:14 +0900

今日はちょっとお酒について・・（＾‐＾）v

私は基本的にお酒がどぁ～～い好きです。
訳あって今は毎夜旦那ちゃんと晩酌をたしなむ程度ですが
(いえ・・別に・・・訳といっても、決してアル中から更生したとか言うのではありません。)
（;´▽｀A``言い訳しすぎると誤解を招きそうなので次行きます（爆）
今日は日本酒に合う酒の肴のお話
知っている人もおられるでしょうが京都人の私はこちらに越して来るまで知りませんでしたので
ご紹介したいと思ってます。

その名は・・・莫久来（ばくらい）
「ほや」と「このわた」を塩辛にした珍味です。
このわたは有名ですよね??海鼠(ナマコ)の腸の塩辛。
めっちゃ高くて小さな瓶でも一万近かったりしますが
この莫久来（ばくらい）はホヤで増量になっていて
それでもしっかりこのわたの旨みがあります。

かなり塩辛くもありますが日本酒との相性は抜群で延々と飲み続けたくなってしまう
危険物でもあります。(='m')くすくすっ♪

生モノ苦手な人にはむきませんよ～～

日本酒好きなそこの貴方!!(誰やねんっ)一度お試しあれ～～♪

飲みすぎにはくれぐれもご注意!!　自己管理の上お飲みください。
当局は一切関知いたしません～￣m￣　ふっ･･

漸くアバターに。

Sun, 21 Mar 2010 22:21:48 +0900

ようやく観てきましたわ～アバター♪

３Ｄメガネは使い回しとの事前情報により

しっかり除菌ウェットティッシュ持参で（笑）

感想は・・・っと

ＣＧ凄いわ。もうどれがＣＧでどれが実写なのか

わからんくらい（爆）

３Ｄ映画も初体験だしぃ～最初は感激ぃ～

・・・・・・・・・・・でも・・・めっちゃ目が疲れる（-_-；）

字幕が奥だったり手前だったり右だったり下だったり・・

ハッキリしてくれぇ～～!!!

しかもメガネがずり落ちることったら・・・

ずっと手で押さえてた気がする（爆）

そりゃあねぇ確かに鼻は低いわさ・・・ほっとけ!!

あの手の(どの手や)映画にしてはストーリーもまぁ良かったし。

ハリウッド映画って必ずメッセージ性あるよなぁ・・・

地球の自然を破壊して新たな星で・・・それなのに同じ事を繰り返そうとしてる。

人間って懲りないよなぁ・・・。

でもなぁ、アメリカさんＣО2削減の京都議定書に

同意してへんやん・・・と、例により冷めた目のおばちゃんでした。

総合的には～楽しかった（＾‐＾）v

めでたし。めでたし。

不倫ドラマに嵌りつつ冷めてるおばさんの御託

Thu, 11 Mar 2010 21:26:16 +0900

ここ数日深夜のTBSチャンネルで一日三話連続で再放送されている
【スイートシーズン】というドラマに嵌まっています。

1998年の冬から放送された松嶋菜々子と椎名桔平主演の
いわゆる不倫をテーマにした恋愛ドラマ。
主題曲のサザンのLove afair がまたいいのよね～♪

当時もリアルタイムで見ていて好きなドラマなのに
細かいところとか結構忘れちゃってて・・・
おおっ、そういえばこんなことあったのね・・とか（爆）

極めつけが逆行性健忘症!!　うわわ韓ドラみたいやん!!と、突っ込みつつ
でも面白い。そうなの・・日本も昔のドラマは面白かったのよ。

椎名桔平はめっちゃタイプだし、松嶋菜々子は可愛いし、
綺麗に切なく描いてあるもんだから
主婦である私もちゃっかり奥様サイドじゃなく不倫相手の松嶋菜々子サイドの目線で
ドキドキしてみてます（爆）

でもねぇ～現実問題所詮ドラマなのよね～
不倫なんてあんないいもんじゃないっしょ??
あんなふうに障害を乗り越えてまで愛し合え結ばれるなんて
万に一つありゃあいい方かも。

冷めた言い方だけど
一言で言うと隣の芝生は青いのよね。
不倫相手も妻になりゃ結局は妻。
意味わかんないって??（爆）
だって新鮮味があるからこそ・・会いたいときに会えないからこそ
トキメクでしょ??　あぁ私たちって出会うのがもう少し早ければ・・・
なぁんて、そりゃあもう盛り上がるには最高、ときめくには最高のスパイス。
でもいっょに暮らせば・・・色あせていく。
そもそも結婚した相手とだって最初はときめいて惚れて結婚したんだもんね。
まぁ中には間違ってた結婚に気づき結婚後に真の愛に出会うってケースも
あるんだろうけど・・・。もし現在不倫中の人がいたら
『私たちはそれだわ』って思ってるだろうなぁ～。
あぁ恋は盲目。だから酔いしれられるのかもね。最初からこんなに冷めてちゃ
楽しめないか・・・（大爆）

これからいっぱい出会いが待ってる貴女
幸せになりたいなら男を見る目を持たなきゃね。

美味しいとこだけ持っていかれて後で馬鹿見るようなことだけは
避けてほしいなぁ・・。

ある俳優さんが言ってたなぁ『触った美人より触ってないブス』って

要するいくらタイプでも既にものにした女より
たとえタイプじゃなくてもまだ未知の女にそそられるってこと。
男の性(サガ)ってやつ??
それを惚れられてる・・奥さんじゃ満たせないのに私になら・・
って勘違いだけはくれぐれもご用心!!

本当に責任感のある男とは・・・を、見極めてね。

話は変わりますが椎名桔平ってあんなに魅力的なのに演技が下手なのが
残念だわ～、素でしゃべってるときは何とも言えない魅力あんのになぁ
やはり関西出身だから関西弁を標準語に直しての台詞は感情表現までは
なかなか難しいのかなぁ・・なんとなく納得(爆)

コーヒー焙煎

Mon, 01 Mar 2010 22:10:06 +0900

↑　この画像は追記
　　　さとＱさんへの回答

気付いたら２週間も更新してなかったかも。。
えーーそんなに経つかなぁ～正に光陰矢の如しだわ。
この勢いで歳を取るのかとおもうと・・（-_-；）

おばちゃんのボヤキはこれくらいにして
今夜はコーヒー焙煎の事を少し書きます。

↑これが我が家の三代目の焙煎機です。
過去のものと比べかなりの優れもの。
生豆で３００グラム焼けますが深煎りの場合は２５０グラム。
焼きあがると約一割重さは減ります。

真ん中のガラスの筒が左右上がったり下がったりしながら回転し
真ん中に入ってる仕切り板がパタンパタンと回転にあわせ動くため
丁度いい具合の量が流れるのでまんべんなく混ざり焼きムラがないのです。

これを考えた人は偉い!!
作動中もついつい見入ってしまいますが目が回りそうになるのでやめます（爆）

温度も時間も設定出来るので自動的に冷却に入りますが
豆の種類や室温・季節により同じ設定でも全然変わってきます。

だから設定２～３分前には自分の目でじ～っと観察して
此処だ!　という時に冷却ボタンを押します。

やはり美味しいものに拘るなら機械任せはいけません。

生豆は焼くとチャフといって薄皮が剥がれ落ち飛びますがこの機械はキチンと
横のケースに溜めてくれるのでとっても楽チン♪

耳を済ませているとパチンパチンの音がしてきます。
これが一ハゼ
もっと焼いていくともう少し高音でピチンピチンって音が（爆）
これが二ハゼ。
そしてじんわり油が浮きそうになったころが深煎りのタイミングです。

焼きたてより２～３日後が一番美味しいですよ♪

最後になりましたが・・・
決してメーカーの回し者ではございません（大爆）

もっと語りたいのですが疲れたので止めます^m^

コーヒー情報お持ちの方も何か良いネタがあれば教えてくださいね～♪

キュー完成! でも・・・

Sun, 14 Feb 2010 16:43:13 +0900

キューが完成したどーー!!
えっ? 誰やっ!　菜箸って言ったのは・・・(;｀O´)oｺﾗｰ!

何を隠そう製作者本人(旦那ちゃん)です（爆）

でもね～こ～んなにちっちゃいの色変えて塗るだけでも
一苦労なのよ～
ビリヤード台自体が 16.5X9.5僂任垢らキューがいかに
ちっこいか（;´▽｀A``

白状するとこの色に・・と言ったのは私。

プラカラーの色数あんまりないしぃ～←言い訳に必死。

ええやん。またいつか塗り替えたら　￣ｍ￣　ふっ・・

男の優しさって・・?

Fri, 12 Feb 2010 21:03:49 +0900

え～

プチ久しぶりの更新です。

たいしたネタも無いのですが・・・先日よりちょびっと
心に引っ掛かっていたことを呟いてみます。

前回この書庫にて(書庫目次を韓国作品etc.から雑感に変更してます)
韓国ドラマの中の男の包容力について語りましたが
女の人は好みのタイプとか聞かれるとよくやさしい人が好きとか言ったりしますよね。
まぁ無難な答えではありますが（笑）

先日たまたま旦那ちゃんがテレビつけたまま転寝していたので
通りすがりに何気なく見た番組の中
確か・・・一般視聴者参加番組だったと思いますが
『男の優しさって何?』っていう話題でした。

と、ひとりの女性が
『たとえばプレゼントとか一緒に買いに行くんじゃなくてぇ～
　私が知らないうちに前にほしがっていたものを買ってサプライズで
　くれたりする～みたいなぁ』
って・・・言ってました。その人30過ぎ。

思わず
『ヾ(--;)ぉぃぉぃ30過ぎてそれかいっ!!』
とテレビに突っ込んでしまいました。
↑　おばさん丸出しの行動ですが（爆）

だって・・・そうでしょ?
そりゃあねぇ確かに欲しがっていたものを覚えていてくれたのは
嬉しいですよ～私だってそんなこともありましたよ。（￣▽￣）。o０○ 遠い目

でもねぇ・・あの質問に対しての答えは
そのポイントじゃないだろ!!
っておばちゃんは思うのですよ（爆）

勿論男の優しさを一言で語るのは至難の業ではありますが・・ね。

そんなプレゼントみたいな簡単なことなら
いくらでもやってのけられるじゃないですか。

あ゛あ゛ーー上手く表現できない自分がもどかしいですが（爆）
プレゼント云々じやなくて
ううーーー駄目だ（-_-；）　言葉が出てこない（爆）

誰か・・男の優しさを感じた
こんな瞬間がありました。

って人いませんか??

他力本願で終わります。￣ｍ￣　ふっ・・

私もあるにはあるんですが
韓国ドラマ視聴で睡眠不足で頭が回らないのと
こっぱずかしくてまだ・・語れません（爆）
だって・・・知人も此処を見てるらしくて(/ ∇ ＼)ﾊｽﾞｶｼｲ

ジャズマン達メンバー紹介??

Mon, 08 Feb 2010 16:16:33 +0900

先日コメントのお返事に書いていたギターさん。
旦那ちゃん曰く、演歌歌手に見えて仕方ないらしい。
ギターを持つ位置が高い?
それも鳥○一郎に似てるって（笑）
で、ドールハウス用のお帽子を被せてみました。
サイズピッタリ!!　でもカントリー歌手に・・・（*≧m≦*）ププッ

そして・・ピアノさんは仲本工事に似てるって（爆）
ベースさんのコスチュームは喪黒フクゾウだわ(古～っ)

ヴォーカルさんは私の高校時代の友人に似てる。
サックスさんは植木屋のおっしゃんソックリ。
っていっても誰もわからんか・・・すんません。（;´▽｀A

ドラムさんは誰に似てるかな?
トランペットのおじさんは地味やなぁ～^m^

ジャマーズバー妻担当の拘り（笑）

Sun, 07 Feb 2010 17:24:25 +0900

旦那ちゃんの頑張りばかりをアップしてきたので
負けじと私も・・・^^;

バックのポスターや看板プレート、メニューの製作。
そして備品のチョイスはわたくし妻の担当です。
プチ自慢したいのが（爆）　棚に並ぶレコードジャケットです。
縮小印刷して中にレコードが入るように作りました。
メニューに書き込むカクテルなんかは真面目に悩んだりして^m^

そして備品ですが
カウンターの上にある水割りセット
これはリーメントという会社で出していた食玩のぷち飲みシリーズの中のひとつ
【店長ボトル入りま～す】です。
偶然ウェブで見つけたのですが何処もかしこも売り切れ
執念で（笑）探してやっとゲットした代物です。