豊かな口福の時間を、あなたに。

野菜ソムリエ“西村有加”さんが、“おすすめ”するわけ。

【彩誉】∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

あやほまれ。

この人参の特徴は、驚きの甘み･･

人参嫌いな人には分かると思うのですが、人参特有の
甘みの中にある、くどい後味が残らないのです。

この人参との出会いは、
尊敬する【野菜ソムリエ　⋆　西村有加さん】からの贈り物でした＾＾

いまＰＲ活動をされているのですが、絶賛される気持ちが
よく分かりました♪

ニンジンジュースが一押しだそうで、ジューサーにかけるだけで
そのままドリンクとして美味しく頂けるのです。
残りの繊維は、ホットケーキやカレーに加えたりと
無駄なく使えるお野菜だそうです!!

色も綺麗で、美味しかったですよ。

わたしの娘も息子も、特別お野菜が好きというわけではないので
料理には悩む日が多いですが(と悩んでいる私自信も、野菜は苦手です)
こういうお野菜を、見つけられたことに幸せを感じました。

お野菜に感動することって、苦手な人にとっては
信じられない初めての感情(*^^)　　大げさと思われてもいいです･･

とにかく感動したことは事実ですので、野菜不得意主婦⋆代表としてお薦めしますよ〜
(大きな声で言える立場ではないですね)

詳しいレシピなど知りたい方　→　http://vegeful-beauty.jp/

私はジュースにした後は、シンプルにポトフでも使用しました。

きっとどんな料理にも合うことでしょう＾＾

ゆき　　∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

朝の雪景色･･　　大分県も年に一度は降りますが、今年は三度目です。

日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会 会長 福井栄治氏の講演会に行って来ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(画像は拝借しました。)

今日は午後から大分市内で開催された、

日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会　会長　福井栄治氏の講演会に行って来ました。

あの、『野菜ソムリエ』を誕生させた方です。

なぜ協会がここまでの社会的地位を築けたのか、

世間から権威と信頼性を得た話、協会設立からの苦労話、

将来のビジョン、目標設定の仕方、生産者の減少問題への取り組み、

などなど非常に興味のある話ばかりでした。

一時間の予定時間はあっという間に過ぎ、もう一時間延長して話して下さいました。

これだけ短く感じた二時間も滅多にないことでしたね。

やはり、話し方、伝え方が上手く勉強になることばかりでした。

その後の懇親会では同席させて頂き、一時間ほど色んなお話を聞いて頂きました。

実は、僕が理事長にお会いするのは二度目なんです。

三年前に一度少しお話をさせて頂くことがありました。

たったそれだけなのに、僕のことを覚えてくれていたんです。

感動しましたね。

毎日のようにいろんな方にお会いして、いろんな話をされていることでしょう。

それなのにスゴイ記憶力、ただただ感心するばかりです。

しかも、きつき農園 喜屋のグリーンレモンは食べたことがあるらしいのです。

７月に開催されたアカデミックレストランでの料理を食べてくれたらしく

きつき農園 喜屋のグリーンレモンの存在を知っていました。

http://blogs.yahoo.co.jp/ydntn334/20566712.html

シニアマイスターの西村有加さんに感謝しています。

いろんなところで、いろんな方と繋がってますね。

いろんな方に助けてもらいながら、自分の道を進んでいます。

新しい道に進むには少しの勇気が必要ですが、

そこにはまた、新しい出会いがあり、手を差し伸べてくれるのです。

後ろを振り向く暇がないくらいに忙しくなってきました。

今日はとっても良い気分です。

明日も朝から畑に行くのがとっても楽しみです。

きつき農園 喜屋　　　上杉喜数

西村さんオススメの栄養たっぷりな食材。

西村さんオススメの栄養たっぷりな食材。

として、きつき農園　喜屋のグリーンレモンが紹介されました。

野菜ソムリエの西村有加さんが愛してやまない

にんじんの【彩誉】とならんで紹介されるとはとっても光栄なことです。

レモンだけでなく、いろんな野菜パワーをご紹介されています。

お肌がキレイ！若々しい！

と思う人はみんな野菜を食べています。

と、西村さんは言っていますよ。

生産者と生活者の懸け橋になる！

そう言って日頃からいろんな事に取り組んでいる

西村さんをとても尊敬し、心から感謝しています。

地方のいち農家ではなかなか雑誌に取り上げていただける

ということは難しいです。

農産物の生産はプロという人は多くいます。

しかし、食べる方、作る方にうまく伝えることが出来る

農家の方はほとんどいません。

そこで、西村さんのような生産者と生活者の懸け橋になる方の

存在が必要となってくるのです。

今日、西村さんから電話を頂きました。

３〜４月にきつき農園 喜屋に来てくれるそうです。

今からとても楽しみです。

『 ＢＯＤＹ　ＰＬＵＳ 』

全国の書店などで販売中です。

みなさん、立読みせずに買って見て下さいね(笑)

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　きつき農園　喜屋　　　上杉喜数

美肌薬膳火鍋 笑龍×西村有加さん×グリーンレモン

ご無沙汰しております、よしかずです。
久しぶりのブログ更新ですが、みなさんお忘れではないでしょうか？

最近は毎日のようにいろんな方と新しい出会いがあり、いい刺激を受けていましたよ。
いろんなことに挑戦しようと、どんどん行動されてる方々に啓発されてきました。

　　　　　　(画像拝借しました。)

さて、以前ご紹介しましたが、7月25日に
野菜ソムリエ認定レストラン「美肌薬膳火鍋　笑龍」さんで
アカデミックレストランが開催され無事終了しました。

当日、お野菜についてをお話して頂いたのは
シニアの野菜ソムリエ・西村有加さんです。　

終了後すぐに、西村さんからお電話をいただき、
お客様のみなさまが大満足だったということを聞き
すごく嬉しくなりました。

今回の使用野菜として、

〜ヤーコン栽培の第一人者である石島先生のヤーコン〜
〜きつき農園　喜屋のグリーンレモン〜

そして50種類以上もの珍しい野菜が使用されたそうです。

詳しい様子は、「美肌薬膳火鍋　笑龍」さんのブログで紹介されています。

http://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/diary/g785600/

さらに嬉しい事に、参加されていたお客様から終了後にこんなメールを頂きました。

きつき農園さんのグリーンレモンに感動！

今まで見たことがない艶がありキレイで、見るからにみずみずしく、
こんなすばらしいレモンに初めて出会いました。

このグリーンレモンを見ただけできつき農園さんの
このレモンに対する思いが伝わってきます。

これからも頑張って下さい！！心より応援しております。
 
突然こんなメールをして驚きのことかと思います。
今日この感激をとにかくお伝えしたくメールさせていただきました。
 

（Ｋ.Ｈさん勝手に紹介させてもらってすみません、僕もそれくらい感動したのです。）

野菜ソムリエの西村有加さんとお知り合いになれて、
うちのグリーンレモンを気に入ってもらい、
いろんな方にグリーンレモンの素晴らしさをご紹介して頂いています。

そして、グリーンレモンを通じ新たな出会いがありました。
農業を通じいろんな方にお会いしたり、お話できることに
すごく感謝しています。

農業を頑張ってきてよかったな〜。

”薬膳で心もカラダも美しく”

アカデミックレストランとは

コンセプトは「“知らないで食べる“から”知って食べる”を体感」

アカデミックレストランとは、「知らないで食べる」から「知って食べる」ことを体感し、
お腹だけではなく、頭も心も満足できるイベントです。

旬の食材をはじめ注目の地方食材、インナービューティーなど毎回異なるテーマで
野菜ソムリエの講話を聴きながら、野菜を主体としたメニューを楽しんでいただきます。
開催場所は、「野菜ソムリエ認定レストラン」が中心。
普段なかなか会うことができないシェフに直接質問をしたり、シェフの調理デモンストレーションを
見たり、野菜の食べ比べをしたり･･･と、毎回オリジナル企画でより食を楽しめる空間を提供しています。

次回の開催は、

◆開催日　：　2009年7月25日（土） 12:00〜15:00
　　　　　　　
◆開催場所：　美肌薬膳火鍋　笑龍　恵比寿店　http://www.urg.co.jp/dragon/

◆テーマ　：　”薬膳で心もカラダも美しく”

◆使用野菜：　〜ヤーコン栽培の第一人者である石島先生のヤーコン〜

　　　　　　　〜きつき農園　喜屋のグリーンレモン〜

詳しくはこちら↓

http://vf2.way-nifty.com/academic/2009/06/post-0ea7.html

興味がある方はぜひ参加してみてくださいね。

今回は、
ベジフルビューティーアドバイザー、
シニア・ベジタブル＆フルーツマイスター　西村 有加さんのご推薦で
きつき農園　喜屋のグリーンレモンを使っていただけることになりました。

きつき農園　喜屋の農作物がこのようなかたちでご紹介されることは初めてのことです。

西村 有加さんをはじめ多くの方を通じ、きつき農園　喜屋のグリーンレモンが
生活者の方に届き、喜んで食されることに感謝します。

私たちにご協力してくださった方々に改めてお礼を申し上げたいと思います。