豊かな口福の時間を、あなたに。

遅くなりましたが･･

Mon, 13 Jan 2014 00:56:32 +0900

明けましておめでとうございます♪

今年もよろしくお願いします。

スナップエンドウの成長が楽しみな、最近ですが。

シェフの手にかかると本当に凄くてですね～

ぜひ皆様にも味わっていただきたいと考えます(笑)

毎日、腰の痛くなる作業はこたえるのですが･･

この写真をみると元気でるんです。もっと頑張らなきゃと思うんです。

今年も生活者の方々に、口福をお届けすることをモットーに

農作業に励みたいとおもいます。

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楽しみが、いっぱい･･

Sat, 30 Nov 2013 17:37:17 +0900

明日から販売されます♪

べっぴんレモン＆あまくさがフレッシュジュースになります。

今年で二度目となりますが、昨年はとても好評頂いていましたようで

今年も、くだものかふぇ”さんと一緒にお仕事できることがとても嬉しいです。

一年以上ぶりにまた再開したヤフーブログですが(笑)

これまでに沢山の方との出会いに恵まれました･･

勉強になることも非常に多く、人は人と共に成長するものだと

改めて感じる一年でした。

このドリンクは、九州と山口県にある“くだものかふぇ”というお店での

販売となりますが、いつか全国の方に飲んでもらえることを夢見て

“くだものかふぇ”さんに協力できますよう、美味しい作物つくりに

励んでいきたいと思います。

今日も、べっぴんオレンジ・あまくさ”の収穫でした･･

毎年のことながら、このオレンジ･･

ビタミンカラーには驚かされます♪

元気のでる色ですよねっっ

我らが、ナンシーさん＆まみちゃんのスーパーパートさん達により

私たちの仕事の幅も広がりました！　もっと上へ～

みんなが幸せになれるお仕事をしていきたいと、考えています。

頑張るぞぉ～～～

ゆき

皆さんの、お楽しみに♪

Mon, 25 Nov 2013 15:46:26 +0900

ただいま畑は、

スナップエンドウ一色になろうとしています♪

そうそう、とっておきの“　べっぴんオレンジ・あまくさ　”も、

明日から収穫が始まります。いろいろと楽しみの多き

毎日ではありますが同時にくるのは、腰の痛みぃ～～(笑)

くぅ～～って叫びたくなりますよ！

最近は水泳もする時間がないからなぁ･･･

来月も、東京のお世話になっているシェフの方々に会いに

行くので順調に育つスナップエンドウさん達の話も出来そうです･･

止まってしまっては、勿体無いのかな･･

Sun, 24 Nov 2013 16:59:17 +0900

相変わらず夢を抱き、農業の大変さを痛感しながら日々をすごしております･･

常に今が大切なとき!!

っとつぶやきながら、ぼちぼち農作業に励んでおります(*´꒳`*)

私たちは常に考えていました･･

それが少しづつですが形になっております。

また素敵な出来事をここへ書いていけたらと思っております(*´꒳`*)

フェイスブックも同時に頑張ります♪

いまの、畑。

Sun, 01 Jul 2012 00:59:07 +0900

いま、畑ではゴーヤとキュウリが収穫真っ只中です(*^^)v

あとピュアホワイト･･

普通のゴーヤ、普通のキュウリ･･

それでもプロの手にかかれば、高級な手作りベーコンとゴーヤが

合わさり美しいパスタが出来あがりました♪

めちゃくちゃ美味しいだろうなぁ～

別府市にある　リストランテ　フィオーレ　はとても近くに

ありますので今度味わってきますね。

･* ゆき *･

お久しぶりでございます。

Thu, 28 Jun 2012 00:01:58 +0900

この二ヶ月、全くのご無沙汰で申し訳ありません･･

いろいろ毎日あるのと、PCに向かえないのが更新できない理由です(-_-;

みなさんお元気ですか？

きっと忘れられていますが、また少しづつ更新予定ですので宜しくお願いしたいです＾＾

25枚とこの頃･･

Tue, 03 Apr 2012 00:10:13 +0900

25まいの、ものがたり。

一枚一枚に真剣さを感じます。

しあわせな、べっぴんレモン♪

わたしたちも努力します。

CHIE’ｓ KITCHEN・廣瀬ちえさん、撮影の神谷さん･･

感謝の気持ちいっぱいです＾＾

※　この写真たちの事も、追々紹介していきますね♪

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レモンも大切ですが、最近はそら豆の収穫が忙しくなりました♪

ノーメイクで失礼しちゃいますが(笑)

そら豆、キレイでしょう～

人気が高い作物ですが、これが成長が遅くて生産者泣かせです(^^ゞ

素晴らしい野菜に変わりありませんが、野菜って植えてすぐに

実を結ぶなのにそら豆は時間がかかります･･

知らなかったなぁ～～

ゴーヤの苗も植えて、キュウリの苗も植えて･･

生活のために頑張っています(笑)

･* ゆき *･

さらに、“べっぴん”　になる。

Wed, 28 Mar 2012 16:25:02 +0900

キレイすぎませんか？

私たちの作った、農薬不使用、“べっぴんレモン”が、このように＾＾

レモンのクリームパスタです･･大分県別府市のリストランテＦＩＯＲＥ。

こちらのオーナーシェフの梯さんは、とにかく凄い方です･･

美味しかったですよ＾＾

･* ゆき *･

素晴らしいコラボで･･

Mon, 26 Mar 2012 11:20:52 +0900

http://stat.ameba.jp/user_images/20120325/23/hirose-chie/60/8f/j/o0800060011874554613.jpgお写真拝借…

いつもお世話になっている廣瀬ちえさんがイタリアン料理を提供している

Briccone【ブリッコーネ】さんとコラボをしているのですが、春のメニューに

私たちの、べっぴんレモンが登場するそうです(＾▽＾)/

http://ameblo.jp/hirose-chie/entry-11203657913.html　←　廣瀬さんのブログで紹介してくれています♪

すご～く綺麗な料理の数々に、そんな素晴らしい中に

うちのレモンがはいっているなんて有り得ませんよ、本当に。

オススメして頂いた、廣瀬さんに大感謝です。

大切にしてきた私たちの思いがあります。

それが通じたことに、感動をすることが最近は本当に増えていて･･

応援してくれる方がたくさん居まして、幸せすぎる。

一生懸命は大変ですが、一生懸命にやってきて良かった＾＾

お近くの方は是非行ってみてほしいです♪

・* ゆき *・

ぜ～んぶ家の・・

Sun, 25 Mar 2012 17:24:27 +0900

わたしの大好きなコールラビ❤

写真に写っている部分～ぜんぶ食べられるのですよ＾＾

スナップエンドウ・ステックセニョール・そらまめ❤

ぜ～んぶ家の畑の恵みでございます(*^^)v

キレイですよね～

先輩で友人のシニア野菜ソムリエ千田さんが、生けベジだねって

お上手なことを言っておられました♪

私も採れたて野菜たちをカットしながら、キレイ過ぎでしょう～と

思わずひとり言がでましたものぉ(笑)

この野菜たちは、昨日の夜にバーニャカウダソースで頂きました♪

お世話になっているAWｋｉｔｃｈｅｎさんのレシピ本を参考に。

アンチョビーも最近はよく購入するようになり

はまっておりますヽ(*⌒∇⌒*)ﾉ

たぶん今日もするので、楽しみです･･ヨダレがぁぁぁぁ

･* ゆき *･

豊かな口福の時間を、あなたに。

遅くなりましたが･･

楽しみが、いっぱい･･

皆さんの、お楽しみに♪

止まってしまっては、勿体無いのかな･･

いまの、畑。

お久しぶりでございます。

25枚とこの頃･･

さらに、“べっぴん” になる。

素晴らしいコラボで･･

ぜ～んぶ家の・・

さらに、“べっぴん”　になる。