yusanのブログ

手打ちうどんを作ります。
一番鍋にも合うきがします。

2010/12/2(木) 午後 10:21

大根おろしをたっぷりかけて、わさびは食する前に自分でおろす。
おいしいてんぷら、もうたまりません。てんつゆも酒、みりん、醤油、鰹節で手作り。ただ残念なのは、お蕎麦は乾麺になってしまいます。手作りうどんはこねかたによって、歯ごたえが絶妙でしょう、
yusanさん本当にプロですね。

2010/12/2(木) 午後 10:40 [ kamisatomidori ]

midoriさん
蕎麦いいね
僕は食べ終えてそば湯を飲むとき
至福の時間です。蕎麦は打つより延ばすのが
難しくまた切るのも修行しないと・・・未だ
蕎麦の域には達しません。

2010/12/2(木) 午後 11:03

なんか今は「ラーメン食べたぁ〜い」という気分だったので、
ラーメンに１票いれちゃいました^m^

2010/12/2(木) 午後 11:40

ありがとうございました。
最近ラーメンへりました。
以前はちゃーしゅう作りから凝りにこって
今はうどんが多いです・・・あっさりに移行中です。

2010/12/2(木) 午後 11:50

やっぱうどんです
讃岐のもっちもちうどん
ざるか釜あげで

2010/12/3(金) 午前 0:06

yusanさんこんばんわ

こんな時間にお邪魔します

私全部好きですよ〜、迷ったけど

ラーメンに投票しました

おやすみなさい

2010/12/3(金) 午前 1:22

おはようございます。
何時も投票しようと、忘れてました。
「うどん」です。麺類好きですが、あっさりしてる物が
今はいいです。

2010/12/3(金) 午前 9:55

かおるかぜさん
讃岐はうどんでも最高峰ですね。
釜揚げで生姜を効かしたのがいいです。
ありがとうございました。

2010/12/3(金) 午後 0:54

ショコラさん
らーめんもいいですね。
ねぎチャーシュウの和歌山風ラーメンがすきかな・・。
コメありがとう！

2010/12/3(金) 午後 0:55

ももきちさん
うどんは・・最近はさぬきや伊勢うどん、稲川うどんなどありますが
名古屋では、山本屋の味噌煮込みなんてのもいいですね。
コメントありがとうございました。

2010/12/3(金) 午後 0:58

うーん
やはりラーメン強しか・・・。

2010/12/3(金) 午後 6:08

麺類は好きですが、１つだけ選ぶとなると
やはりラーメンですね。

2010/12/18(土) 午後 3:40 [ キャプテン ]

なるほどです。

2010/12/18(土) 午後 3:53

麺類は全部好きですが、
体調が悪い時でも食べれるうどんに１票です！！

2010/12/21(火) 午前 7:04 [ kemuri8264 ]

ｋｅｍｕｒｉさん
ありがとうございます・・競ってきました
うどんｖｓラーメン

2010/12/21(火) 午前 10:44

どれも捨てがたいですが
ラーメンです。

５０００コメント凄いですね。
おめでとうございます。

2011/1/13(木) 午前 0:48 [ きょお ]

ラーメン強しですね。
ありがとうございました。

2011/1/13(木) 午前 1:44

お蕎麦が大〜好きなので、清き１票を(^^♪
けど、どれも食べたいです（今の心境では・・笑）
(●´)З｀)))ﾓｸﾞﾓｸﾞ

2011/1/20(木) 午前 9:22

りんかさん
清き１票ありがとう！
そばを食べた後蕎麦湯は格別ですね。

2011/1/20(木) 午後 2:06