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またゴボウ茶作りました。
以前記事に何回か紹介してきました。とても、体にいいようです”毎回作る度に味も香りも違います。それは煎じ方によるのでしょうが・・・また。ゴボウ自体の出来にもよると思います。２，３年まえから作り続けていますが・・すでに製品化して市場に出回っています。たんぽぽコーヒー（茶）は３０年前から作ったりしたんですが・・自分で作ると楽しみもあって毎回違う味わいがあり楽しいものです！
関連ページは下のURLへ一番下は実際作ってみたという友人のページです。僕のと違って女性らしくきめ細かい、作り方でおしゃれですよ。
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つぶやき
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コメント（4）
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先日って言うかだいぶ前になるけど撮影時に頂いたキノコを全部食べきってしまったものの・・もし・？・この土台の部分に菌が残ってたらまた生えるのでは・・・・？と思いお風呂場において数週間・・ごらんのように裏側にまた生えてきたおそろしき生命力？？自宅の風呂場で再生したきのこまた頂くことにします”右の椎茸は2本出たものの腐りだめでしたが・・なめたけぽいものは凄いです。
≪地味だが大切な健脳効果を持つらしい食品≫
きのこ類は、健脳効果からいうと、少し地味な存在です。 しかし、全身の健康維持からいうと、欠かすことのできない食材です。 脳も体の一部ですから、 これらを食事にバランスよくとり入れることは、脳の健康維持に大いに役立ちます。
きのこのメリットは、何といっても低エネルギーで、繊維が豊富なこと。 食べ過ぎを防ぎ、エネルギーのとりすぎによって起こる 「高インスリン血症」を防ぐ効果があるとのことです。
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風が吹き抜ける
そう
冷たい風が
僕の周りを
くぐり抜け
枯れ葉が舞い落ち
空に舞う
君に
会いにいこう
今度はなんだかあったかい
一言が言えるような気がするんだ
そう心が伝わる
そんな一言が・・・
words&pics by yusan
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何十年も前に切られた柿の木は
やがて年月を越え
コンクリートと壁の間に
結実し今年も
赤々と柿を
成長させる
赤くなると
すぐに
鳥たちがねらうのか
すでに熟した
一番下の柿の実は
半分ついばんでいる
それにしても
その生命力に
おどろく
僕でした。
words & pics by yusan
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今日はおばあちゃんの好きな干物「キビナゴの干物」を作りました。昔は魚市場にいけば、たくさんもらったものでした・・今は高級魚？？これだけで190円もします。天ぷらや唐揚げも美味しいのですが・・薄めの塩水で漬け天日で干します。あまり干しすぎても硬くなるので・・少し半生みたいな柔らかさがあぶるととても美味・・今は便利な干物かごが売ってるのでそれで魚がはいったときは・・せっせと干物を作ります。 当然、今日の姿造りしたメジナも明日干物になってもらうつもりです。 |
