9/28 白だしを買ったら…

白だしを買ったらやってみたかった事があるんです。
ソレは茶碗蒸しをを作る!!という事。

普段は出汁をとって冷ましてから卵液を作っていたんだけど、
白だしだったら簡単にできるのでは？と思っていたんです。

生協で注文した白だしが届いたので早速!!と思ったら…
ビンの裏に茶碗蒸しに使用する場合の分量まで書いてあるヾ(ｰｰ )ｫｨ
…もしかして白だしで茶碗蒸しって常識？
（ものすご〜くイィ事を思いついたつもりだった…恥）

白だしってすごーいヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉ
茶碗蒸しを作るのがとぉ〜っても楽になりました。
30分くらいで出来上がり♪♪

ちょっとカマボコなかったんですが…
しかもフリーズドライの三つ葉使ったら色が悪くなったりして…
そして微妙にすも入っちゃったんですが(-"-;A

鶏のカレーパン粉焼き

生協の冷凍モノです。
焼くだけだから楽々〜^^
ってコレ奥の野菜にピンが行っちゃってる…

後はもずく・ワカメのお味噌汁・〆鯖の昆布〆でした〜。

今使っているお醤油、いつもと違うんですが、何だかしょっぱい…
早く今のお醤油を使い切っていつものお醤油に戻すゾ〜!!

[taturou1963]

白だしは、便利ですよね。鍋料理にももってこいです。