10/18・19 これっていつ？笑

[電柱]_￣))ｵﾋｻｼﾌﾞﾘﾃﾞｽ…

遅れを取り戻せるのか!?
なんて書きながら、兎に角10/18のお夕飯(;^_^A

この日は和食で♪
ほうれん草のお浸しなんてどれ位振りに食べただろう…

鎌田のだし醤油、大活躍デスヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ

何だか何を作ればイィのかサッパリわからない月曜日。
銀子はこの日、学級閉鎖中の宿題終わったってさ。ヨカッタね〜。

夕飯、途中で変更してみたもんだからもう大変。

前日仕込んだラムのタタキ

クイーンズの朝市で前日に買ったのでした♪

塩胡椒でよかったんだけど、お肉に付いていたステーキスパイスで。
ごま油で焼き目付けて冷蔵庫へ。
醤ソース作る時間はない!!
ので、タマネギを酒・醤油でちょこっと煮たヤツを添えて。

ラムっては脂から臭みが出るんですって。ホント？
なので、タタキにして冷やし、脂を溶かさないと臭みが抑えられるんだって。
ま、ワタシはラムのニオイ気にならないんだけどね。笑

銀ひらすの醤油漬け

あぁ、翌日のおかずにすりゃヨカッタ…

タコHeadの酢の物

朝市で爆安だった茗荷も入れましたよ。
ちょっと酢が強かったかな？

白菜のクリーム煮

皿に合わせて（？）中華風に。
白菜をごま油で炒めて、コンソメの代わりに味覇で作りました。
コレが今日のメインヾ(●⌒∇⌒●)ﾉ

これまた朝市で購入した鎌倉ハムの切り落とし(1kg)

仕分けをしてスライスと塊に分けたよ。
で、中途半端なハムを入れたのね。

こんなハムがゴロゴロ入ってるのさヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

ボリュームがあり過ぎた…
でもウマかった♪♪

[ロロさん]

ほんまこれは美味しそう！
さぁ、気合入れて一気においつかなっすねｗ

ロロしゃん☆
この日の夕飯は、自分で言うのも何だけどウマかったデス( ´艸｀)
き、気合い入れなければ…汗