Yebisuのゴハンやら何やら

10/20 インフル接近!?

10/20は姪っ子あじゅのお誕生日でした♪
が、主役のあじゅがインフルエンザ発症orz
可哀想なお誕生日になってしまいました…

さて。火曜日。
銀子のフラメンコレッスン前の早夕飯!!

冷凍のパスタソースをかけただけのスパゲッティ(;^_^A

サラダではなくてスープを

レタスとハムのスープ
例のハムですよ( ´艸｀)
マギー○イヨンでカンタンに。
レタスがシャキシャキでおいしい♪♪

本当は違うものが夕飯になるはずだったんです。
が、帰宅して炊飯器をあけたらご飯がナイ（*￣□￣*；
この日まで学級閉鎖だった銀子サン、
お昼にご飯を食べ尽くしてしまったようで。
ご飯がなくなったら炊いておいてよ〜！！

さて、この早夕飯を作っている時に電話が。
何かと思ったらセンセイがお休みなんですと。
自主練習日ということだったんだけど…
姪っ子＆幼なじみMちゃんはインフル。
高校生Hちゃんはテスト期間テスト。
銀子が１人で行っても練習にならない。
なので急遽お休みにしました。

なんだぁ。ゆっくりご飯作る時間あったじゃ〜ん。笑

そうそう。

タバスコのストックがゼロになりました〜。
今度コストコ行ったらBigなタバスコ買ってこよ〜っと( ´艸｀)

10/18・19 これっていつ？笑

[電柱]_￣))ｵﾋｻｼﾌﾞﾘﾃﾞｽ…

遅れを取り戻せるのか!?
なんて書きながら、兎に角10/18のお夕飯(;^_^A

この日は和食で♪
ほうれん草のお浸しなんてどれ位振りに食べただろう…

鎌田のだし醤油、大活躍デスヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ

何だか何を作ればイィのかサッパリわからない月曜日。
銀子はこの日、学級閉鎖中の宿題終わったってさ。ヨカッタね〜。

夕飯、途中で変更してみたもんだからもう大変。

前日仕込んだラムのタタキ

クイーンズの朝市で前日に買ったのでした♪

塩胡椒でよかったんだけど、お肉に付いていたステーキスパイスで。
ごま油で焼き目付けて冷蔵庫へ。
醤ソース作る時間はない!!
ので、タマネギを酒・醤油でちょこっと煮たヤツを添えて。

ラムっては脂から臭みが出るんですって。ホント？
なので、タタキにして冷やし、脂を溶かさないと臭みが抑えられるんだって。
ま、ワタシはラムのニオイ気にならないんだけどね。笑

銀ひらすの醤油漬け

あぁ、翌日のおかずにすりゃヨカッタ…

タコHeadの酢の物

朝市で爆安だった茗荷も入れましたよ。
ちょっと酢が強かったかな？

白菜のクリーム煮

皿に合わせて（？）中華風に。
白菜をごま油で炒めて、コンソメの代わりに味覇で作りました。
コレが今日のメインヾ(●⌒∇⌒●)ﾉ

これまた朝市で購入した鎌倉ハムの切り落とし(1kg)

仕分けをしてスライスと塊に分けたよ。
で、中途半端なハムを入れたのね。

こんなハムがゴロゴロ入ってるのさヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

ボリュームがあり過ぎた…
でもウマかった♪♪

10/15 大失敗…

先週木曜日の夕飯です。

銀子が学習教室から帰るまでに夕飯作りですよ♪
が…手間を省いたら大失敗しましたorz

・でっかいハンバーグ
・白菜とピーマンサラダ
・人参のグラッセ　　　　　
・野菜とベーコンのスープ

失敗したのはモチロン？

ハンバーグ
焼きすぎた＆返すときに崩した（*￣□￣*；
こんなことなら真面目に成形して焼けばよかった…

真面目にハンバーグソースを作ってみたり

でも、ワタシはマヨネーズ派。
ソースとケチャップってそんなに好きじゃないのです。

久々にグラッセ作りました

面倒だから面取り省略( ´艸｀)

サラダは

白菜とピーマン
白菜のサラダって結構スキかも♪♪
ドレッシングはビッグシェフで。

そしてスープ

タマネギ・キャベツ・コーンをコンソメでスープにしました♪

10/14 インチキ( ´艸｀)

だ〜！！1週間遅れだ〜！！

ってコトで（ｦｲ
先週水曜日、14日の夕飯です

確か冷蔵庫にお好み焼きの材料が全部揃ってたなぁ…　
と帰宅してビックリ。豚バラ肉がない。
豚肉は味噌漬けしかナイですよ〜(ﾟｰﾟ;

でも負けない。笑

お好み焼き決行手　ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
実は…ベーコンが入ってますよ( ´艸｀)

キャベツに揚げ玉、エビ、和風だしが入ってますよ♪
卵と山芋た〜っぷり。小麦粉はごく少量です。

ソースはいつものナンチャッテオーロラソース。
ウスターソース・ケチャップ・マヨネーズです。
ソースにケチャップが入っているおかげ？
フツーに美味しかったですよ。

お好み焼きの友

ビールも忘れずに。

10/13 火曜日の早夕飯

13日（火）は銀子のフラメンコ。恒例の早夕飯＠自宅でした♪

鰆の一夜干しを焼きましたよ〜ヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉ

サラダはパパットできる物で

キャベツとキュウリ・ツナをマヨネーズで和えました。

いつもは揚げ焼売なんですが

一口餃子を揚げてみました♪
餃子の方が味がしっかり付いているかな？

銀子がレッスンに行っている間ハハは…

沖縄まつりで買った青唐味噌でもろきゅう。
晩酌タイムに突入してました( ´艸｀)

油味噌に青唐辛子が入っているカンジのこのお味噌、美味しい!!
炊きたてのご飯に乗っけてもきっと美味しいだろうなぁ。