月桂樹の葉

お料理好きなご近所さんから毎年いただく『月桂樹の葉〜ローリエ』
自宅の庭に木があるので毎年 摘んで乾燥させてたくさん持ってきてくれます。
しかし…今年はお天気が変わりやすく
晴天の日が続く事がないため、葉のまま
いただきました。
今年は自分で乾燥させてね。って。
了解です
そんなで 枝から切って洗い 少しづつ乾燥させています。
月桂樹の葉は煮込み料理に欠かせません。
買うと結構お高い…

無添加の国内産！ いい香りがします！
有り難いですねー！


今日の１曲♪
Dan Balan 『Numa Numa 2 /恋のマイアヒ2018』♪♪
https://youtu.be/jKcBZlPHC3o

ちょうど昨夜カレーを作った時に、最後のローリエを使ってしまい「買わなくっちゃ」と思ったところです
いいなぁ、無添加＆国産の月桂樹の葉のおすそ分け

私は買うのが当たり前になっちゃっているのですが…いつも使っているのは果たしてどこ産の月桂樹の葉なんだろう???と気になりました。

いいですね〜
ホント・・高いもん

ヘェ〜 月桂樹はローリエなのですか♪
（ そもそも ローリエを知りませんでした ）
何も知らないので・・・ ポチ

月桂樹の葉って… そもそも買うものだと思ってました…
我が家は、ほぼ買うことはないですけどねー
これで美味しい料理が(^o^)v

良い物貰いましたね〜。
買うと本当に高いので、買ってまで入れなかったりしますよね？
入れると入れないじゃ味がだいぶ変わるから〜貰えて嬉しいですね☆

色鮮やかで立派ですね〜♪
香りが伝わってくるようです☆

SAYO SAYOさん〉
ローリエは高いですねー
有り難いおすそ分けなので毎年すごく助かっているんです！！

前に買っていた頃のローリエは…S&Bでしたが産地は…？私も知りませんでした。

karinnさん〉
ほんと…高くて今更 スーパーで買えません
最近お天気いいので毎日せっせと干しています。有り難いいただきものでしょー。

きいちさん〉
はい！正解です！
月桂樹の葉は 乾燥させると長期保存できるのでカレーやシチューなど煮込み料理には欠かせないんですよ〜

mjさん〉
私もいただく前はいつも買って常備していました。瓶に10枚くらいしかはいってないんですよね
最近は使いたい放題なので 嬉しい限りです。感謝ですねー

とらまなたろうさん〉
市販の物は瓶に10枚くらい入ってるだけなので割高ですね…
前は常備していたので大事に使っていましたよ。
今はバンバン使ってます！ 有り難いです。

かずさん〉
今まで乾燥して瓶に入った月桂樹しか知らなかったので 生の葉を見た時、鮮やかでしっかりした葉に感動でした
買うと高いので感謝しながら使うことにしています。