お気楽日記♪

そしてイチゴジャム🍓

少し傷みかけていたイチゴをカットして
ジャムにしました
お砂糖控えめ、レモン汁も忘れずに！
しばらく中火で煮て沸々してきたら
弱火でコトコト煮詰めます。
アクが出なくなって少しトロッとしてきたら完成です。
可愛い瓶に入れて冷蔵庫で保管します。

早速 今朝パンに付けて食べました。
美味しかったです。


今日の１曲♪
Alexandra Stan 『Lemonade』♪♪
https://youtu.be/Spynu_w8swk

パンケーキ

HM （ホットケーキミックス）が中途半端に残っていたので 何を思ったか
夕飯と一緒につくりました。
リンゴも食べ頃を過ぎてしまい スライスしてサッと煮て乗せました。

本当はもーっとプクッと膨らむ予定が…
スキレットだから期待したんだけど
ま、いいか。

メープルシロップをかけて〜

美味しかったです。


今日の1曲♪
Pitbull & J Balvin ft.Camila Cabello
『Hey Ma』♪♪
https://youtu.be/UWLr2va3hu0

ピザ

我が家はピザ好き！🍕
なかなか 生地から作る時間はないけれど…クラフトはよく買ってあります。

今日は 玉ねぎ、ピーマンを敷いてコーン、ベーコンなどあるものをトッピング。
2枚焼きました。一瞬で完食です。

今度 生地から作ってみようかな。
そんなに難しくはないと思うので。


今日の１曲♪
Sleeping with Sirens 『Better off Dead』♪♪
https://youtu.be/bIH25CP2wc4

半熟玉子トースト

今朝のモーニング🍽
最近よく観ているアプリ”DELISH KITCHEN” を参考に…

食パンの四隅をマヨネーズで囲みます。
玉子を白身、黄身に分けて 白身だけ乗せ、ベーコンも乗せます。
この状態でトースターで２分。
一旦取り出し 黄身とピザ用チーズを乗せ
更に３分くらい。
パンが焦げない程度に。
白身が気になればレンジで30〜４０秒チン！

トロ〜リ めちゃくちゃ美味しいです。

朝からハイカロリーで食べ過ぎました💦

塩麹

昨夜 某番組で塩麹を取り上げていましたね〜❗
うちは、何年も前から塩麹を使ってきましたがさすがに手作りはした事ありませんでした。

ちょうど お味噌を作る時期で大豆、麹など買ってあったので まず味噌を仕込み
麹を少し取り分けて 塩麹にしてみました。

只今 発酵スタート

お味噌の画像は撮り忘れました…😅
あちこち かなり汚れて バタバタと片付け
たりしてたので💦

塩麹は、とーっても簡単です。
塩と麹をよく混ぜて水を入れて毎日 かき混ぜて１０日ほどで出来上がるようです。
楽しみです。

今日スーパーに行ってレジに並んでいたら前の奥様もその前の奥様も 塩麹を買っていました😅
テレビの影響ってすごいですね。


今日の１曲♪
Becky G 『Can't stop Dancin'』♪♪
https://youtu.be/7NwzxGntDgs