HAND MADE

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アメリカンクッキー

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風と光 というところから発売しているオーガニックのココナッツシュガー!!
コーヒーや紅茶に入れたりお菓子にも最適とありました。
コーヒー紅茶はシュガー入れないので
クッキーにしてみました。

ゴロゴロサクサクのアメリカンクッキーをイメージしてみました。
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わかりづらい感じだけど
右側ちょっと黒い方がチョコチップとグラノーラを入れたもの。
左側はレーズンとドライクランベリーを入れたもの。

ココナッツシュガーはとても香ばしく
甘みが思ったより強かったので
少し減らして作った方がいいかな〜と思いました。
ドライフルーツやチョコチップの甘みもあるし......

材料をどんどん入れてワンボールで生地ができるので
とても簡単に出来ちゃいます。
あっという間になくなってしまうから
作ったら誰よりも先に頂くことにしています(笑)

その後 ちょっと分量を調節して
恒例のボランティア(笑)レシピを作ってプリント完了。
某無農薬食品宅配業者に頼まれて作っていますが
最近 仕事にムラが.....(><)
気分とでもいいましょうか.....笑
雑用が週末にたまって最近 反省しています....(><)
よーし 目標 週2で作る!! 宣言しました!!

そうそう週末はちょっと風邪気味で
珍しく薬を飲んで寝ていました。
汗かいたままTシャツで(家で)過ごしたのが
原因かと思われます......
今日はぼちぼち回復なので
ジムでひと汗かいてきます♪


今日の1曲♪
Justin Timberlake 『Mirrors』♪♪
このPV長いです......
彼のPVって結構長めが多いかも。
声もダンスも素敵ですね〜〜〜☆
俳優業もこなすJustinですがやっぱ歌ってる姿が一番かな。

ウィッチハット

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ウィッチ(魔女)ハット 作ってみました〜♪
近所の手芸屋さんで大きめのフエルトとリボンを
買ってきました。

ネットでパターンを探して参考にしました。
大きさは子供の釣り用麦わら帽子を参考に。

1時間で出来ました。
よーく見ると凸凹だけど〜まぁいいか!

来週 昼間のレッスンでも仮装OKがあって
コスプレは夜のレッスンにしようってお友達と
計画しているので
昼間のレッスンは控えめに........^^
息子が文化祭で作ったクラスTシャツが
丁度いい紫色なのでそれを借りて
下は黒サルエルかスカートにスパッツが
迷っています......ス、ス、スカートかぁ.....
普段 はかないからなぁ......



今日の1曲♪
Fifth Harmony ft.KID INK 『Worth It』
KID INK ブレイク中です。
ホントによく出没してます(笑)
引っ張りだこはいい事!!
稼げるうちに稼いでおけー(笑)

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リンゴを買ったら....カスカスしててイマイチだったので
煮詰めてパウンドケーキにしました。
カシューナッツも細かくして入れました。
赤いのはドライクランベリーです。
本当はレーズンも入れたかったけど
これ以上フルーツ入れると
生地がボロボロになると思いここまで。

レーズン入れなくても
結構ボロボロしちゃってます。
崩さないようそっと写真撮りました。

味はなかなか良かったです。
パウンドケーキってその日より
翌日の方がしっとりして
美味しいって聞きます。
本当にそう感じました。
過ごしやすい時期になってきたので
いろんな材料使って
新しいお菓子を作ってみようかな〜♪


今日の1曲♪
T-Pain ft.Chris Brown  『 Best Love Song』 ♪♪
ルックスと声のギャップがたまらない T-Pain♪
C・Brownとのコラボ曲は最高ですね〜〜☆


同じくChrisとの『Freeze』も大好きな曲です♪
今日の2曲目♪♪


野菜のキッシュ

最近よく行くカフェの
キッシュがやたら美味しくて
真似して作ってみました。

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キッシュというと
パイ皿にパイシートを敷いて
生地を入れて焼いてケーキみたいに
何等分かにカットして食べるのが主流ですが
ここのキッシュは小さ目の型で焼いてあるので
一つ一つにパイ生地が周りにしっかりあるんです。

しかもそのパイ生地がサクサクしてて美味しいんです。
底までちゃんと焼けてるからだと思います。
大皿で焼くと大抵 底の生地はべっとり.....
でも小さ目の型でしかも先にパイ生地だけ焼いてあれば
こんなにサクサクになるんだ〜って!!

再現とまではいかなかったけど
なかなか美味しくできたと思います!!
中身はベーコンとしめじ、ホウレンソウやアスパラなど
家にある野菜とベーコンとかウインナーとか
旨みの出る食材があればOK。
何を入れてもいい感じです。

アパレイユ(卵と生クリーム、牛乳などを混ぜた液)の中に
水切りした絹ごし豆腐を少し入れてヘルシー度アップ!!
チーズを乗せてこんがり焼きました♪

次はいろんな具材を入れて作ってみようかな♪

チーズケーキ

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最近ケーキを作るというと決まってチーズケーキ!!
なぜかは分かりません。

下にビスケットを敷いてその上に生地を入れて焼いたんだけど
今回は生地との間にレーズンを入れました。

アクセントあっていい感じです。

冷蔵庫で冷やして頂きました。
小麦粉の分量を間違えて少し多めに入れてしまったため
少々固めの出来上がり.......

でも美味しかった!!

なぜチーズケーキが多いか.....考えてみた。

答えは.....混ぜて焼くだけ....簡単だから!!!笑


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