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明太子と豆腐の炒め物

イメージ 1

『グッチ裕三の早うまレシピ』日本放送出版協会
という本のレシピを参考に少しアレンジして作ってみました。

材料(2〜3人前)

・豆腐・・・1丁
・辛子明太子・・・1腹
・しょうゆ・・・小さじ1
・めんつゆ・・・小さじ1
・サラダ油・・・大さじ1


作り方

 ‘ι紊録綫擇蠅靴泙靴腓
◆〔逝聖劼論擇蟾みを入れ、スプーンで中身をかき取りましょう。
 ボウルに豆腐と明太子を入れてざっと混ぜましょう。
ぁ.侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚を熱し、を加えて強火で2分間炒めましょう。
ァ,靴腓Δ罎箸瓩鵑弔罎魏辰─△気辰蛤ぜて火を止めましょう。

グッチさんのレシピでは
辛子明太子はに1/2腹
調味料はだしじょうゆ
になっていました。

ちょっと変わった炒り豆腐です。
体にも良くて簡単にできるのでお勧めです(゚▽゚*)♪

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