|
みなさん、はじめまして。
福岡赴任中の「らふて〜（ぶー）」と申します。
らふて〜は沖縄では豚の意味。 とってもおいしい…いや、かわいい  ぶーがお送りします。
--------- さて、今回は福岡のオススメグルメをご紹介しようと思っているのですが、 正直どこをオススメしようか迷っております。 というのも、福岡、何を食べても美味しいんです！
どれくらい美味しいか説明しますと、
赴任してわずか一週間で、 今まで一重（だと思っていた）アゴだったのが、 二重アゴになってしまった…というくらい 何を食べても美味しいのです。 毎日欲望の赴くままにゴハンを食べて、
顔がパンパンになっても、 アゴの鋭角さが失われてきても、 豚骨ラーメン食べまくって豚骨臭がついても、 ネバーギブアップ！ 食べることはやめられないっ！ というわけで（？）、どこをご紹介しようか悩んだのですが、
本日は博多名物の「水炊き」がおいしいお店をご紹介いたします。 まずこのお店、入った瞬間その暑さに驚かされます。
部屋が暖房入れてるのかというくらい暖かいんです。 それもそのはず、満席のお店の中のすべてのテーブルで
鍋をしているのですから、これだけ暑いのも納得です。 また、このお店は芸能人の来店も多いらしく、 たくさんのポスターやサイン色紙も店内にはられております。 （DA PUMPが4人いた時代のポスターなどはとても懐かしさを演出します） 肝心の水炊きはといいますと、
三重アゴになりそうなくらい美味しいんです！ 最初に真っ白なスープでいっぱいになった鍋が運ばれてくるのですが、
どうやらこれは鶏ガラでとったスープとのこと。 ここに肉団子や野菜を入れていくのですが、
その前にスープだけをまず飲むんです！ 最初は「出汁でしょ？ おいしいの？」と思っていたのですが、 少し柚子胡椒をいれると、鳥の臭いもまったく気にならないくらい シンプルであっさりとしており、絶妙！ だが、しかし！
スープで満足するために博多にきたわけじゃないんだー！
というわけで、野菜や肉をいれるわけなのですが、 驚くほど量が多い！ 数時間前にウナギを食べたばかりということもあり、
食べきれるか不安だったのですが、
そんな心配無用でした。 皆でペロリと平らげてしまいました。 後々なぜこんなに美味しいのかと
一緒にいった人たちと協議したのですが、 そのヒミツは「キャベツ」にあるという 満場一致の結果に落ち着きました。 普通の鍋は白菜を入れることが多いと思うのですが、
水炊きはキャベツをいれるのが普通らしいのです。 キャベツの甘みや、程よい柔らかさ… これが鶏ガラスープとの相性がとてもいいんです！ スープだけでも美味しいのに、
肉や野菜をいれて、もっと美味しい！ これぞまさに2度美味しいってやつですね。 野菜も多くとってもヘルシーなので、
女性の方にもオススメです！ 唯一心残りがあるとすれば、
最後にこのスープでおじやを作れなかったこと…。 なんだかんだで、数時間前に食べたウナギが、
おなかの中に停滞していたようでして、 後ろ髪を引かれる思いで、おじやをあきらめました。 なので次行く際は
おなかをすかせていって、おじややウドンにもチャレンジしたい！ そう、水炊きとの再開を心の中で誓った夜でした。 以上、福岡グルメを堪能中のぶ〜（ラフテ〜）でした！
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
【博多味処水たきいろは】
［住所：福岡県福岡市博多区上川端町14-27 いろはビル］ ［営業時間：18:00〜22:00（閉店23:00、日曜は〜21:00、閉店22:00、要予約）］ ［最寄り駅：地下鉄中洲川端駅］ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
☆----------------------------------☆
更に！お得情報！
【Yahoo!グルメおすすめ！新規掲載店様をご紹介！】 詳しくはこちらまで！
知る人ぞ知るホルモングルメの名店！
コクのある深〜いスープが自慢のスタミナ満点名物【肉鍋】の専門店。
珍品グルメもおおさわがマニアからの人気の理由。
超がつくほど穴場のこのお店は行く価値ありです！ ☆----------------------------------☆
|
福岡の飲食店
[ リスト | 詳細 ]
全1ページ
[1]
 です。恒例の地方シリーズ第4弾！
またまた玄界灘を擁する福岡から、
くりりん
 がお送りいたします。-----------------------------------
みなさんこんにちは、くりりん
＠福岡ですせっかくの日本シリーズ、楽しみにしていたのに…
残念無念のくりりんから、福岡シリーズ第二弾をお送りいたします。
さて、8月から赴任してはや3か月。
福岡での一人暮らしには慣れてきたものの
メタボが気になり始めてきたため
最近は魚料理を食べることが多くなりました。
以前も紹介したように、とにかくこっちは魚介類がおいしい！
なので、ランチも魚、夕飯も魚、なんて日もあります。
今回ご紹介させていただくのは、福岡市の薬院駅近くの
活魚料理 魚籠さんです。「ビク」と読みます。
会社の同僚が「魚ならココっ！」と大絶賛のお店で、
仕事帰りにみんなで行ってきました。
カウンターもありますが、今回は、落ち着いた雰囲気の個室でゆっくりと…
疲れたサラリーマンの皆様、屋台もイイですが、
たまにはこんな空間はいかがでしょう？
メインはこの刺身盛!! ドカーン!!
豪華な伊勢海老と生きたままイカには、
一同、うなりましたね。
イカと目が合いました！
新鮮な刺身はもちろんですが、
キンメの煮付けなどの料理もしっかりしていて、
職人さんの仕事っぷりは通の間で人気、というのは納得です。
ぜひ、騒がしさから離れて本物の味に舌鼓を打ってみてください。
以上福岡でした。
|
コメント（0）
|
こんにちは、しょうちゅう
です。さて、地方グルメシリーズも第三弾
今回は、ソフトバンクリーグ
 優勝 で湧いている福岡から8月に赴任したくりりん
が、地場素材をふんだんに使ったお店を紹介します。
*******************************
はじめまして、くりりん＠福岡です
今回ご紹介させていただくのは、福岡の博多駅近くの
「板前割烹 ぎん鱗」さんです。
何度かお世話になっています。
とにかくオススメです！！！！！
地元の方も、観光でお近くにこられた方に是非。
玄界灘で獲れた新鮮な魚を使った料理など、
旬な素材を使った美味しい料理でお酒を楽しめます。
しっかりとした料理を出すことが自慢だそうです。
割烹とあるので、初めての人は入りにくいと思うらしいですが、
思っているほど高くはなく、料理もしっかりしているので
コストパフォーマンスの非常に高いお店です
じゃあ、今回いただいた料理のご紹介を。
なにを食べても美味しいのですが、
オススメは出し巻きめんたいのせ。
タマゴ焼きの上に、贅沢にもボテっと明太子がのっています！
タマゴ焼きと明太子の組み合わせがメチャクチャ合うんです。
卵同士のハーモニーですね〜〜
熊本直送の馬刺しはタテガミも入っています。うまかー
定食や丼もあるのでランチにもお勧めです。
安くて美味しいランチが味わえますよ〜
最後に。。。
なんといっても女将と板長が大好きです。
接客が素晴らしく、アットホームな雰囲気の店内です。
博多の夜を満喫するならココでしょう♪
8月から九州に住み始め、ホントに料理が美味しいお店が多いなーと
感動の日々です。
まだまだグルメの旅は続きます。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
【板前割烹 ぎん鱗】
〔住所：］福岡県福岡市博多区博多駅南1-2-3
［営業時間：］ランチ11：30〜14：00 ディナー17：00〜23：00（LO22：00）
［最寄り駅：］JR博多駅」筑紫口より徒歩2分
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
|
全1ページ
[1]
