一尾200円のメバル

昨晩は私の食事当番でしたが、調査前の書類やら手続きやらに手間取り、大学を出たのが午後９時過ぎとなりました。あわてて秦野ジャスコの食品売り場へ。

例によって刺身の売れ残りを物色していたのですが、ふとみれば型の良い新鮮そうなメバルが眼に入りました。なんと一尾200円。定価は598円でしたが、売れ残ったのでしょう。これを逃す手はないと、買って帰りさっそく煮付けに。

娘も合宿に出ていて妻と二人だけなので、ちゃっかりと宮崎産のウナギも仕入れました。

先日のoddman先輩のご指摘に配慮して、今回の盛りつけは肥前の皿。復刻物だそうです。ついでに飯茶碗も年代物にしました。手前の端反り碗は19世紀前半、奥のものは20世紀初頭だそうです。

メバルは期待通りの旨さで堪能しました。四国界隈での旬は５月でしたが、８月に食してもやはり旨い魚です。

今回の記事も定期試験の採点と口頭試問の合間にアップしました。佳境です。この夏の調査は長野県松本市の「村の城」候補地の測量調査と西表島の網取遺跡。現場に出ている時だけが心の救いです。

[walkingman]

毎度の手際自慢、たいしたもんだ。先日チラシ寿司を作りましたが、4時間もかかってぐったり。ある意味尊敬します。ある意味ですが。
佐賀にいったらハドソンさんによろしく。

[oddman]

前回ああいった手前今更ですが、私目焼き物の時期とか文様音痴でさっぱりなのです。ですから、焼き物は感覚的に好きなものを良いといっております。手前の茶碗の染め付けの色合いが良いですね。端反りの具合も口縁が若干ながら波打ってる様も。

[flyingman]

w-man先輩、お久しぶりです。最近のブログの写真、凄味が増してないですか。つられてシグマを物色し始めてしまい、永谷に笑われています。千色もようやく修論を出せました。
oddman先輩、端反碗の「ゆがみ」によく気がつきますね。レンズのゆがみと見分けがつかないだろうな、と思っていましたのに。そうです。この品、商品にならないからと、骨董品屋からタダで貰い受けた瀬戸美濃です（だそうです）。