柚須の香り

本日17日、妻と昼食のために外出していたとき、行き違いにK宮さんがお越し下さったようで、帰ってみると玄関口には袋に一杯の柚須が置かれていました。

置き手紙には「寒さも厳しくなり冬至も近くなりました。少しですがどうぞ」とありました。K宮さん、小田原市で妻がいつもお世話になっている方です。我が家の南の庭の建仁寺垣もK宮さんの竹林から切り出した用材ですし、K宮さんの技術指導で完成したもの。

うちの学生の現場訓練も含めてなにかとお世話になりっぱなしですが、今回もまた、絶妙なタイミングで気の利いたお心遣いをいただきました。返す返すも感謝です。いつも本当にありがとうございます。

というわけで、さっそく夕食は湯豆腐となりました。大山豆腐に海老や牡蛎を添えて、柚を絞った付け汁に浸すと、それはもう、この上なく幸せな気分に浸れます。長野の母が持参してくれた京葱も旨味を増して、それは美味しい湯豆腐となりました。