私はコック？

新しい事務所に引越ししてもう半月以上経つが、この地域は工場地帯だった場所で
工場が移転しその後にマンションが新しく建った地域でレストランやホテルも少ない。
スーパーも以前と同じウオールマートが近いが前よりは少し近くなったが、
マンションの周辺は小さな商店が多く、食堂も家族でやってる様な店が多い。
出前を取るが、大体、豚肉や野菜を炒めたものが多く、最近は豚肉が高騰していて肉を減らしたり、
野菜も炒めれば新鮮なものかは解からないし油も多く使ってあるのでうちのスタッフも頼むのを嫌がる。
油も下水油の再生品を使ってるニュースも多いので心配なのだろう。
確かに大きなレストランでおいしい料理を出すところも多いが、
そういうところは出前をやらないし価格も高い。
快餐と言う出前は安いし、家族経営の店で調理人が作ってる訳ではなく家庭料理と同じようなものが多い。
だから出前を取ってもやはり味を期待してるのではなく単に食べてるだけなので、最近はスタッフに野菜や肉を買わせて自分で自炊することが多くなっている。
それなら、材料も吟味できるし自分で管理できるが買ってくる材料自体も問題がないとは言えないので完全防御までは行かない。
食事をするのも大変だ。しかし、調理師免許もなくても私はコックだとビザを申請して外国に行く審査をごまかす事も多いようだ。
コックであれば外国に行けば語学の試験はないし面接も通りやすい。材料を炒めて味の素や調味料で味付けするだけだ。
それなら私だって自分で自炊し食べてるのだから私だってコックなのだ。自己流では有るが。
こういう屁理屈を言うことは私も既に中国人なのかも知れない。