ほのぼのブログ

たしか３８回目だと思う。

Sat, 15 Oct 2011 22:19:05 +0900

今年も秋明菊が咲く季節になりました。

我が家の池の近くに咲いてる秋明菊（しゅうめいぎく）です。

昨日は雨が降ったので父ちゃんと用があったので出かけました。

１０月１６日は結婚記念日ですので前倒しでお祝いをすることにしました。

天気がいいと柿ちぎりが忙しいので出かけられませんからね。

食事の場所は私は２度も行って美味しかったので父ちゃんを

何度か連れて行ったのですがそのたびに

お休みだとか予約でいっぱいなので

父ちゃん食べることができなかった「みかく」です。

この日は入れたんで安心しました。

お昼から豪華に「寿司御膳」と言うのを食べました。

最近くるくる寿司ばかりでしたので美味しかったです。

茶碗蒸しや

天ぷら

コーヒーまでついて

１２６０円とは安上がりな結婚記念日でした。

しかし３８年もよく続いたことだと思います。。

ここは甘木市でしたが合併して朝倉市になりました。

サツマイモの試し掘りです。

Thu, 13 Oct 2011 21:29:14 +0900

ますやんさんやぺんたろうさんがサツマイモを掘ってたので私も掘ってみました。

私たちの所ではサツマイモはあまり肥料が効いてると美味しくないと言いますのでニンニクを掘った後にそのまま芋の苗を挿してほったらかしにしていました。

芋苗はたしか５０本で２９８円くらいだったと思います。

それを２束か３束買っていました。

つるは伸びてましたがサツマイモは　はたしておおきくなっているでしょうか。

一株だけ掘ってみることにしました。

なかなかいい色でしょ。

えっ大きさがわかりませんか。

とんがりコーンくらいの大きさでした。

天ぷらに一本したら多すぎます。

冬の柿畑で焼き芋をしようと植えたんですが焼き芋には大きすぎますよね～

サツマイモって１本に芋づる式にたくさんできるのかと思ったましたが２本だけでした。

サツマイモの中は

紫色でしたよ。

チップスにしたら綺麗でしょうね。

クチナシの花です。ごめん間違いですクチナシの実です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

かめちゃんこれで何とかお願いします。

叔母の４９日

Mon, 10 Oct 2011 22:09:28 +0900

先日は叔母の４９日の法事に行ってきました。

叔母は一人暮らしでしたが仏様は長男の従兄弟が見てくれることになりました。

初めての仏様で仏壇を買いましたので入魂式と言うのをしました。

お供えに野菜と柿を持っていきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　法要が終わって叔母がよく言っていたという粕屋郡のお店でお食事をしました。

お魚の美味しいお店だそうです。

懐石のほかにヒラメの刺身が出ました。

その後はから揚げにしてくれました。

ソウちゃんとけいちゃんはお子様ランチです。

ソウちゃんお経の時は熱があったんですが食事のときはすっかり良くなってたんでしょうかね～～

食事が終わって叔母の形見分けをしてもらいました。

亡くなった叔母の上の叔母がもらったものです。

ひえ～～っもう７０歳も越してるのに段ボール３箱ももらってどうするんでしょうかね～～

えっ私のもらったものちょっぴりですよ。

本物かどうかはわかりませんがシャネルとバレンチノです。

ほんとにちょっぴりですってば

ど～～～～～～ん

ねっ

かめちゃんにお土産です。

従兄弟が住んでる福岡県粕屋町のマンホールです。

バラの花のようですね

ぺんたろうさんからプレゼントが届きました。

Fri, 07 Oct 2011 22:19:17 +0900

私のお話を紙芝居にしてくれたペンたろうさんからプレゼントが届きました。

いえいえ私は何も言ってませんよ。

紙芝居のCDや前にお休みの時に書いてくれてた絵や東北の名物です。

紙芝居をCDにしてくださったのでパソコン画面で大きく見られます。

パソコンもこのくらい使いこなせるようになるといいんですけどね。

せっかく大きくなったんで子供たちにも見せないともったいない気がします。

ぺんたろうさんはパソコンだけではなく絵も上手なんですよ。

私が柿を作ってるんで書いてくれていました。

http://blogs.yahoo.co.jp/nop0829/7256925.html

ね～～すごく上手でしょ。

それから

昔懐かしいお菓子やいちご煮っても送ってくれました。

冷麺も腰がすごくあって美味しかったです。

どうも有り難うございました～～

カズさんが持って来てくれたもの。

Tue, 04 Oct 2011 21:49:09 +0900

お昼過ぎに叔母が電話してきました。

夕方「カズさんが酒の肴を持っていくから。」ってね

カズさんはお酒をやめてますが父ちゃんに何か持って来てくれるそうです。

前にも書きましたが私と叔母は６歳違いです。

叔母と叔母の旦那さんカズさんは父ちゃんと同じ年だから

叔父さん叔母さんとは言いません名前で呼んでます。

夕方になってカズさん持って来てくれましたよ。

蓋つきのこんな入れ物に入れて持って来てくれました。

何かわかりますか？？

カズさんていつもアユをくれる叔父さんです。

初物の川カニが獲れたからって持って来てくれました。

ここ数年はなかなか獲れなかったようですがね。

私のブログにも初登場です。

で～～この叔父さん一人できました。

「ユミちゃんは？？」←叔母さんのことです。

叔母さんによると準備してる間にカズさん一人行ってしまったようです。

妻の実家に行くのに置いていく旦那さんて

しかも叔母さんまだ初物のカニを食べてません。

で～～このカズさんカニを茹でてくれました。

おおきな川ガニでしょ。

パンツはいてるのがメスで

ふんどししてるのがオスです。

オスの方が大きいのですがメスの方が人気です。

メスのお腹には卵がたくさんですからね。

あら熱いのでボケちゃったわ。

ふうふうしてね。

おいしかったわ～～

それからカニ飯もお勧めよ。

一匹しか残ってなかったからね

川ガニ手に入ったら作ってみてね。。

シソの実の醤油漬け

Mon, 03 Oct 2011 21:09:13 +0900

hisaさんからまたまたいいものを教えてもらいました。

シソの実の醤油漬けです。

今年は叔母からもらった青シソの苗で売るほど青シソやシソの実ができました。

でも北海道に行ってる間にシソの実が固くなっちゃったんじゃないかと売れないでいたらちょうどhisaさんが醤油漬けを作ってたので真似をしてみました。

青シソです。

白いのが花ですミツバチさんがいるのわかりますか？

シソの実を摘んできました。

昆布と唐辛子を入れて作りましたよ。

次の日には馴染んだので食べれました。

ううううっ美味しすぎです。

あんまり美味しかったんでまた作りました。

でもね～シソの実ってもう種になっててあまりないのよ。

来年はもっと大量に一年分くらい作ろうと思います。

hisaさん美味しいレシピ有難うございました。

それから父ちゃんが時々作ってる昆布とスルメの醤油漬けも美味しいですよ。

ゴーヤンゴーの正体とイチジクジャムのリベンジ

Sat, 01 Oct 2011 22:09:05 +0900

先日のゴーヤンゴーは皆さんゴーヤの熟したのと言うことがバレバレでしたね。

わざわざ検索してくれたゼロさんお疲れ様でした。

熟して固くなったゴーヤでもミキサーにかけてジュースにすると

青いゴーヤより苦みが少なくなるように思います。

先日失敗したイチジクのジャムですがまたイチジクをもらいましたので

作ってみました。

クエン酸を入れるといいということです。

なかなかいい色になりましたよ。

リベンジ成功です。

父ちゃんが「あのおいしいジャムは」と言うようになりましたよ。

やったね！！

最近忙しくなってきました。

柿や栗や野菜だけでも忙しいのに父ちゃんがシバや榊まで採って来るもんだから出荷が午前中いっぱいかかります。。

ゴーヤンゴーのジュース

Wed, 28 Sep 2011 22:09:03 +0900

最近干し野菜って流行ってますよね。

魔女さんも乾物ネットを買うとか言ってました。

野菜を干すと栄養がアップするそうです。

それと豊富に採れた野菜を無駄にしなくて済みますからね。

私はゴーヤがたくさん採れたんで干してみました。

綺麗に乾いたんでバサロに出したら売れちゃいましたけどね。

お客さんどうやって食べたんでしょうかね～

私はここまでカラカラにしないで半乾きで佃煮にして食べましたよ。

意外とおいしかったんで評判良かったです。

それから我が家にはこんなものが採れましたよ。

南国もみじ村のゴーヤンゴー言います。

ゴーヤちゃいます。

ゴーヤンゴーです。

どうやって食べるかと言うと

美味しそうでしょ。

牛乳とバナナを入れてゴーヤンゴージュースにしました。

砂糖はお好みでね

ゴーヤンゴーがある人作ってみてね。。

おまけ

ひまわりフェスタ2011”

Mon, 26 Sep 2011 21:09:04 +0900

今年も道の駅バサロでは９月の２４日と２５日にひまわりフェスタがありましたよ。

９月のひまわりは珍しいということでお客さんがたくさん来てくれます。

２４日２５日といいお天気でよかったです。

ひまわりのお客さんでお店の中もお客さんがたくさんお買い物をしてくれました。

原鶴温泉とフルーツの街です。

今からはいろんな種類の柿が出ますよ。

それから南国なのに

美味しそうなリンゴも並んでいます。

それではイベント会場を覗いてみましょうね。

たくさんの人だかりがしていましたよ。

美空ひばりさんが歌っていました。

それから和太鼓の演奏もあってましたよ。

やっぱり迫力ありますね。

中でも人気なのはひょっとこ踊りです。

会場を回ってお客さんのそばに来てくれますよ。

お福さんです。

それから一番上手だと評判だった人は

私のお友達です。

もちろん女の人ですけどね。

子供たちに人気の原鶴温泉のマスコットのツルマル君です。

Sさん知ってた？

まだまだひまわり咲いてますので道の駅バサロに来てくださいね。

焼き立てパンもありますのでお気軽にお立ち寄りください。。

キューリの佃煮

Sat, 24 Sep 2011 20:49:02 +0900

北海道から帰ってきたら３日も野菜の収穫をしてないので野菜が大きくなっていました。

直売所に出せるものは出しましたが

おままごとみたいにいろんな種類を出してます。

大きくなりすぎたり無農薬ですので虫が食って直売所にだせないキューリがたくさんありました。

これはもうあれを作るしかないですね。

かめちゃんが作ってたキューリの佃煮です。

以下かめちゃんのパクリです。

皆さんのところに、ヘチマのように大きくなったキュウリはありませんか？

ちょっと油断すると、ヘチマになっちゃうんですよね。

またの名を、ババキュウリ。

どうしてババキュウリというんでしょうね？ジジキュウリとはいわないのでしょうか？

【材料】

きゅうり　　　　　３㌔

しょうが　　　　　１パック
タカノツメ　　　　３～４本
砂糖１５０ｇ
しょう油　　　　　１５０cc
酢　　　　　　　　２００cc
みりん　　　　　　５０cc
塩ふき昆布　　　　５０～６０ｇ
塩　ひとにぎり（キュウリ塩漬け用）

最初は、１㌔くらいでもたくさんですよね。　

まず、どうしょうもないようなババキュウリを切ります。（もちろん普通のキュウリでも）

切ります！ひたすら切ります。面倒な人は、私のようにカッターで切ります。

切ったキュウリを塩漬けしておきます。（落としぶたして重石を乗せる）

塩漬けしたキュウリを、しっかりと水切りをします。

もらったレシピには、『布袋に入れて、洗濯機の脱水で水分を良く切る』

とありました。

そこまでは、しませんでしたが。

塩ふき昆布以外の材料を鍋に入れ、

強火で水分がなくなるまでかき混ぜながら煮ます。

※鍋は大きめの方がよい。

弱火で長時間煮ると、キュウリの歯ごたえが悪くなるそうです。

水分がなくなったら火を止めて、そのまま２～３時間おく。

冷めたら、塩ふき昆布を入れて混ぜる。

私は北海道から買ってきたお茶漬け昆布を入れました。

できあがり。

甘かったら、次に作る時は砂糖を少なめにね。

私はこれでちょうどいいと思うけど。

今日は楽で良かったわ。。