|
ホワイトソース作りを手伝ってくれた。 ピラフにホワイトソースを混ぜて、 グラタン皿にピラフ、ホワイトソース、とろけるチーズ、粉チーズをかけ、 オーブンで20分焼く。 画像のお皿はルクルーゼ。 ３０センチ×３０センチの大皿なんですが… お姉とグダグダの二人で完食しました(*￣∇￣*) お姉、 『一回、この大きさのグラタンを食べてみたかったんだよね〜♪』 今回のホワイトソースの量は半端ではありませんよ…(￣∇￣+) バターと小麦粉を炒めて、 牛乳を少しずつ加えていくんだけど、 今回は牛乳を１リットル使いました…(￣∇￣+) コンソメを３個砕いて加え、塩コショウで味を整える。 ピラフは３合炊いてもらったので、画像の他に４つルクルーゼのラムカンダムールやグラタン皿のドリアを作りました。 お姉もグダグダも大満足♪ もちろん、次の日もドリアを食べてました(^-^; 『しばらくドリアは食べなくていい』 なんて言うかと思ったけれど、気にいってくれたみたい(*￣∇￣*) 今回は野菜と海老、チキンを下ごしらえで炒めていたけれど、 これだけ出来ればドリア作れるよねって話になった〜 お姉の好物の一つだから、得意料理になればいいな〜 なんて。 ひそかな期待もありつつ、またいつか一緒に作りたいな〜 |
お料理とレシピ☆彡
[ リスト | 詳細 ]
コメント（6）
|
仕事はどうにか終わらせたけど、
夕飯にドリアが食べたいというお姉の希望で、 朝、出かける前にピラフだけでも作って行こう…としたけれど、 野菜とベーコンのみじん切りを炒める、 えびを炒める、 チキンを炒める、 お米を洗って水気を切る、 そこまでで時間がなくなってしまった(￣∇￣+) ルク鍋で炊いたら15分〜20分くらい？ だけど、時間がなく そのままにして出てきた。 グダグダにメールを打つ… 『ピラフの炊き方メールしたらやってもらえる…？』 そうしたら返信着。 『とりあえずメールしてみて。出来るかわからんが』 だって。 ルクで炊くのはずっと側について時間みてないといけないから 炊飯器に変更。 洗ったお米に水入れて、コンソメキューブを砕いて入れて、 炒めた野菜、ベーコン、チキンを入れて炊く。 そこまでやってくれたら 帰宅したらホワイトソース作って、ピラフに混ぜて、 海老とブロッコリのっけて、 チーズと粉チーズをのっけて オープンで焼くぞ！ とにかく頼んだ〜！ |
|
作り方はこれまた簡単。 |
|
昨日、パパの両親がグダグダのお祝いにきてくれたので、 お姉と一緒にクッキーを焼きました。 型抜きクッキーと アイスボックスクッキー。 我が家、最強クッキーレシピなんです。 ・・・と言っても あたしがお菓子作りを始めた小学校２年生くらいの時に 母が使っていたお菓子の本の中にあったレシピなんだけど。 今もその気に入ったページだけ あたし専用のお料理ノートに貼り付けて使ってます。 だから・・・・何十年もの・・・ってことね��(・ω・ﾉ)ﾉ！ 型抜きクッキーはレシピでは焼く前に卵黄をクッキーの表面に塗るって書いてるんだけど あたしは何もしないこの素朴なのが好き。 麺棒で伸ばすときに使った粉が少しふいてるくらいのこの感じがいいのです♪ アイスボックスクッキーは 生地を冷蔵庫でしっかり冷やしてから 包丁で切って焼きます。 今日のはやわらかいときに急いで切ってしまったのでちょいと焦りすぎました(*´Д｀*) 久しぶりに作ったので、しっかり冷蔵庫で固めるのを忘れてしまって・・・ マーブルも中途半端になっちゃったけど。。。 あと、チェックも作るはずだったけどストライプのを焼きました。（画像うつってないですが。。。） 今度、チェックのアイスボックスリベンジしますｗ アイスボックスクッキーの色はコンスターチとココアで色づけ。 ココアの香りもいいんですよ。 型抜きクッキーは小麦粉３００グラム アイスボックスクッキーは小麦粉２００グラムという量をつくりましたが みんなでおしゃべりしながら食べてたら 半分はなくなりました〜 気になる方がいたらレシピ教えますよ〜 いろんなクッキーをつくりましたが 我が家の最強クッキー２種☆ 画像より数倍おいしそうですので(〃▽〃)
|
- >
- 生活と文化
- >
- 祝日、記念日、年中行事
- >
- バレンタインデー
|
『グリッシーニ』 |
おチ...
