トンネルを抜けて。。。?

息子のテスト、あたしも受けます

一昨日受けてきたグダグダのテスト。

結果は3週間後。

『結果を聴きに来る時は本人は来なくても大丈夫です』

と言われたので、次回はあたし一人で行こうと思ってる。

結果聞くなら…

『大人でも、そのテスト受ければわかることがあるんでしょうか…？』

と質問してみた。

『そうですね、大人は少し内容が違いますが、もちろんできますよ』

そう答えが返ってきたので、

グダグダの結果を聞くついで（どっちがついで…なんだろ）あたしも受けることにした。

受けに行くところまで、車で高速使って1時間半、電車でも同じくらいかかるから、

どうせならね…。

『お母さんも、ご自身のこと気にしてらしたんですよね、わかりましたでは次回よろしくお願いいたします。』

おぉ〜

予約してしまいました

このテスト、2時間かかるそうです。

グダグダが、よくもったな…って思います

お姉の時は

『ロールシャッハ』ってテストやったな。

これは、結果の分析が難しいテストらしく、

残念ながらこれを受けた時の先生？の結果はお粗末なものだった。

お姉は体力を極度に無くしていたところだったから、2時間かけて受けたこのテストの後は倒れるような体調だった。

テスト、どんな結果が出るのだろう

お花と新ルクとクッキーレシピ☆

 

残業帰りの日、友達から着信があった。

 

メールすると、

 

お花を届けたから癒されてね、と。

 

家に帰るとかわいいアレンジが・・・

 

白い矢印のお花がかわいい〜

 

『ラナンキュラス』

 

というお花らしい。

 

うれしいな〜♪ありがと♪

 

 

そして、このGWに行ったところ。

 

アウトレット

 

近場のね。

 

そこで新ルクが仲間入り。

 

これはお鍋ではなくてお皿としてつかうもの。

 

フタ付きがかわいくて。。。

 

 

直火はだめだけど、レンジもオーブンも使えるらしい。

 

すごい〜

 

かわいい〜♪

 

で。

 

 

いつもの型抜きクッキーを作りました。

 

今日最終日は買い物以外家に居て、

 

ピザでも焼こうかな〜って言ったら

 

「パンかクッキーがいいな」

 

とグダグダ。

 

手伝ってくれるのかと思いきや。。。

 

型抜きを少しだけ手伝っただけでした

 

けど、バターも粉もあるので作っちゃった。

 

前回レシピ書いてなかったような。。。

 

で、レシピ。

 

 

≪我が家の最強型抜きクッキー≫

 

-材料-

 

薄力粉　　３００グラム

 

バター（無塩）　１２０グラム（２０グラム足りなくてマーガリンで代用）

 

砂糖　　１２０グラム（結構多いから半量に減らしてもＯＫ☆）

 

卵　１個

 

ベーキングパウダー　　小さじ１．５

 

バニラエッセンス　　小さじ１

 

 

-作り方-

 

①　バターをボールに入れ、柔らかく練る（あたしは木じゃくしで切るように細かくして練る）

 

②　砂糖を少しずつ混ぜこんでいく

 

③　溶き卵を少しずつ加える（いっぺんに加えると分離しちゃうので少しずつ）

 

④　バニラエッセンスを加える

 

⑤　ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてまとめる

 

⑥　薄力粉を少し敷いたまな板の上で５ミリくらいの薄さに伸ばして型を抜く。

 

⑦　予熱１８０度で温めたオーブンで１５分焼く。

 

 

写真くらいの量ができます。

 

型抜きの大きさにもよるしね。

 

うちは大きい型抜きと小さい型抜きをつかいます。

 

少し厚めに作るとビスケットに近くなり

 

薄めに作るとサブレっぽくなります。

 

 

これ、あたしが小４くらいから使ってるレシピなんです。

 

本はボロボロになったので、気に入ったクッキーのページは切って

 

自分のレシピノートに張り付けてます。

 

○○年越しの大事なレシピです。

 

元々は母の本だったからね。

 

我が家はクッキーと言えばこれ、ってくらいグダグダもお姉も気に入ってる。

 

アイスボックスクッキーも作るけど、

 

これは今日まだ冷蔵庫で生地を冷やしています。

 

作りすぎても食べ過ぎちゃうしね。。。

 

さ、明日からまたお弁当作りだ〜

 

２日間だけど、

 

がんばるか〜

 

グダグダ、大丈夫かな〜

 

早くも車で送ってもらうことを想定している息子・・・

 

いやいや、頼むよ〜

 

ルクルーゼ ラムカン いただいちゃった♪

きゃ〜！！

いただいちゃいました♪

ラムカンかわいい〜♪

アウトレットのお買い物ツアーに一緒に行ったお友達。

「車出して貰ってありがとうね。お祝い返しにルクルーゼ二つもらったから、一つゆかみちゃんにと思って♪」

え〜！(¨；)

それも、ラムカンの大きい方よ〜嬉し過ぎる！

「田舎から送ってきたの」

と新鮮なお野菜までいただき…

恐縮(*_*)

あ…そうだ…

「アウトレットで買ったツインのトップあったでしょ？あたし合わなかったんだけど、着ない？」

ちょうどそのお友達も迷ってたお品。

あたし、胸と腕がダメだったのっ

そう言うと、喜んで貰ってくれました(^-^;


ラムカンと物々交換みたいだけど…(*^.^*)

しかし、何に使うかはまだ決まっておりません〜

見てるだけで、ニヤけます(＃^.^＃)

ルクルーゼ・今日は３つも大活躍☆彡

休みだった今日。

夕飯は何にしようか〜

息子がオニオンのコンソメスープを飲みたいな〜

そこで、

１８センチ黄色ルクにてコンソメスープ☆彡

えびとイカがあるけど・・・

ってことで

２６センチの新米青ルクにて、シーフードピラフ☆彡

そうすると、メインが決まらない・・・・

えっと・・・・

白身魚ってイメージなんだけど・・・

買物に行ったら

ブリが安かった！

ブリ照りは白いご飯じゃないと、なんだけど・・・

ここは大目に見てね（。。。ってゞ(￣∇￣ｦｲｦｲ

ブリはフライパンで作りました(^｡^

で、３つ目のルクはどうしたんでしょ〜？？？？

夕飯を作り終えたのが結構早かったので、

お姉が帰ってくる前に。。。

と

バナナケーキを２ホール！

作ってしまいましたd(￣ ￣)　ヾ(^o^;オイオイ・・・

一つはいつものケーキ用の型で。

そして、２倍量作った生地の為、

今度は

フルーツグリーンのルクをケーキ型がわりに使って焼きました☆彡

ルク達、いい仕事をしてくれます♪

おまけに、食卓に出してもかわいいので・・・

我家では、

ルクを使ったお料理の時には、そのままテーブルにセッティング♪

それぞれ、とりわけを手伝ってもらいます。

だから、お代わりも各自やってくれるので・・・

とっても助かります！

ちなみに。。。。

今日作ったシーフードピラフは

３合のお米を使って作ったのですが・・・

見事・・・完食！

でございました〜

そして、

お姉は明日のお昼とおやつ用に

バナナケーキを持参して学校に行くらしいです(;^_^A

とにもかくにも・・・・・

ルク万歳っ♬

ルクルーゼで炊き込みご飯♪

新しい青ルクで何か作らないと。。。。

と考えてると

パパが、

『とりあえずシチューでも作ったら？』

で、青ルクは今夜シチューデビュー(^-^;

で、パパとお姉が話してたらしい。

『最近、炊き込みとかないよね？』

そうきたか〜(￣Д￣;;

で、ショコラルクにて炊き込み作りました☆彡

ルクも土鍋でご飯炊くのと同じなんですね。。。

炊き込みはかなり（我家で）売れ筋なので。。。

思い切って５合炊きましたv(≧∇≦)v

中火にかけて・・・

蒸気が出てきたら弱火にして・・・


１２分くらい！

で、火を止めて１０分の蒸らし。


で、出来上がりです！

中身は

ごぼうのささがき

人参

油揚げ

シーチキン（缶のオイルごと）

シメジ１パック

出汁はお米と同量。

塩などの調味料を適当に加えて。。。

上記の時間でいくと３０分くらいかしら・・・

他にも、チキンカツ・えびフライ・いかフライ・ちくわフライ

水菜のぽん酢サラダ

シチュー

を作り。。。

今夜はメニューがバラバラすぎですd(￣ ￣)　ヾ(^o^;オイオイ・・・

青ルクで急いで作りたかった　　シチュー

炊き込みご飯を食べたかった注文あり・・・きのこの炊き込みご飯

チキンカツ、前に作ってくれたの美味しかった〜　　　で　　チキンカツ

そして、チキンカツ食べられないパパの為にえびフライ・・・・

うち、エンゲル係数が真面目にヤバイです(￣ー￣; ﾋﾔﾘ

このメニューを３日くらい食べてくれればいいですけど・・・

明日は子ども達は自宅に居るし、

きっと昼くらいになくなるんだろうな〜(;´ДA

明日の夜も＋味噌汁くらいに出来れば嬉しいんだけどね〜r(^^ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ