2013年冬至も過ぎ、あとは日が長くなって行くばかり！

最近のマイブーム

ズバリ

大根おろし

これ、最近の私のお気に入り。

先日ご宿泊して下さったバンクーバー在住の日本人ご夫婦が、色々と食材を持参され、
夕食を自炊されていたのだが、こちらのスーパーに売られていた大根をお買いになったものの、
食べきれずに残して行かれた。
大根。見た目細めで弱っちょろい大根だけど、スーパーで売っているのは知っていた。
でも、イマイチ手が出なかった。だって、買ってもどうせ食べるのは私だけ。。。

先日、夫は体調が悪くて食事が出来なかったので、
「よォ〜し、今がチャンス！」
と、ご飯を炊いて(これもお客様が食べきれず残していって下さった、日本で食べる様な
粘り気のあるご飯）、大根おろしを作り、レモン汁とお醤油をかけて、
アツアツの白いご飯の上に、たっぷりてんこ盛りにのっけて食べた。

うううッッッ うまいっっっ！！！

こんなにシンプルなのに、

激ウマじゃぁぁぁ！！！！

ついでに生卵も追加！（生の白身は苦手なので、黄身だけ）

うっひょーーーー！！！！

ヤバイくらいにうまい！！ この上ない幸福感。

私は結構料理好き。それもパッパカパーッ、とかなり手早く作ってしまう方だと思う。
小さい頃から母にうまく誘導されて、食事作りの手伝いをしていたが、母の口癖は、

「彩りよく、美味しそうに」「見た目よく、美味しそうに盛り付けなさい」
「片付けも料理のうち。片付けながら作りなさい」

で、そのせいもあってか、味はともかく、見た目は、結構美味しそうなものを作っていると思し、
食事を始める時にはすでに、ある程度台所も片付いている。

夫も料理好きで、たまに料理をするのだが、材料も道具も使いっぱなし出しっぱなし、切ったもの、
粉類、調味料類、あっちこっちにまき散らし、散らかって散らかってしょうがない。
最近夫は、その事実を認めつつあり、ちょっとは片付けるようになったし、
「お前はヘルシーに作るからすごくいい」
と、お褒めの言葉も頂いた。そして、あっという間に作る、ということにもよく驚かれる。
“彩り”＆“見た目”を考えて、そしてもちろん、食事のバランスと健康を考えて野菜を多く使うので、
⇒⇒⇒ 彼の思う 『ヘルシー』 につながっているのだろう。

今晩の夕食に、数日前からワインに漬けてマリネしておいたステーキ用牛肉を、ＢＢＱソースで焼こうと思っていたが、ムショーに、お醤油で焼いて、大根おろしとポン酢（でもポン酢はないのでレモン汁でガマン）でサッパリと食べたくなって、夫に
「大根おろしにトライしてみる？？？」
と聞いたら、ＯＫが出た。
食べてみての夫の感想は、
「面白い食べ方だ。大根（しかも、おろし）、初めて食べた。“好き”とは言えないけれど、でも美味しいと思うよ」
と言い、結構大量にこんもりと盛った大根おろしも、残さずキレイに全部食べた。

ただ今、夜中１２時。
大根おろしは消化を助けるらしいが、それが効いたのか、夫は今、でかいピザを食べている。

久々の雪かき

また雪が降った

ウチは、街のメインストリート：フランクリン通り沿いにある。
もっと詳しくいうと、住所はフランクリン通りだが、建物は、フランクリン通りから
一軒後ろに下がったところにある。
前にもう一軒家があるお陰で、自動車の騒音などの点に関しては、随分助かっている。

つい数日前、二晩続けて、

ガガガーーーーッッッ　ググググーーーッッッ　グォングォングォンンン！！！！！

と、夜中じゅう大きな騒音を出しながら、フランクリン通りのちょうどウチの前あたり、
１ブロックの除雪(除氷)作業が行われ、あわせて歩道の方も除雪(除氷)してくれて、
「きれいになったわぁ・・・ 」
と喜んでいたのに、なんでその直後にまた雪が降るの？？？？

全部、水の泡じゃん

二晩続けて騒音に耐えたであろう、通り沿いの家の方々、本当にお気の毒。
車道も歩道も、雪でまたグチャグチャになっていた。

ウチの玄関を出ると、ほんのひとっこ一人だけ歩ける程度、
ちょぴーっとだけ、雪掻きされた痕跡が。

だれじゃぁ！！！ こんな中途半端に仕事するヤツはははは？？？！！！

これならまだ何にもしてくれない方がいい。
犯人はわかっている。夫しかいない。

ちょっとォ！！ふっザケンなよォォォォ！！！

と、思いっきり日本語で文句を言いながら、二つあるウチのデッキも玄関先も
『いつもの様に』一人で全部片付けた。ふーーーっ。

いいエクササイズになっただろ。とっておいてやったんだぞ。

あっそーーーーですかぁぁぁってんだ！！

今日はそれから夫とは口をきいていない。

今晩も雲が厚く、今のところここからオーロラは見えていない。

数日振りの快晴

今日・・・ というか、もうとっくに昨日のはなしだよな。

只今時間は午前４時半。

でも、布団に入って寝るまでは、一応、『今日』っちゅうことで、話を進めて行きたいと思います。
今までずっと夫とお喋り・・・ いやいやお喋りじゃないな。
完全なるビジネストーク。夫は熱くなると、この様に途中で話を止められない。
ガイドの仕事に就いて８年。特に、オーロラガイドを始めてからは、ますます時間が不規則になって、
細切れ睡眠するのにも、もうすっかり慣れてしまった。
こんな時間(４時半)に布団に入っても、必要とあらば一時間後には再び起きて仕事をし、
あとは細切れに寝て睡眠補充、っていうことが、すんなりできるようになった。
今晩は、久々に日本人のお客様がいない夜で、明朝は朝食を作る心配も無いし、
毎週水曜日に来るゴミ回収車に備えて、もう今晩中にゴミ箱は通りに出したし、
なぁ〜〜んにも心配することは無いので、明日は思いっきり寝坊したく、たまたま一部屋
客室も空いたので、寝相の悪い夫にはその部屋に行ってもらって、私は一人でゆっくり寝ます。

今日、４泊の後にチェックインして行かれたお客様、ずーーーっと曇りで一度もオーロラを
ご覧頂くことはできませんでした。ツアーにも２回参加され、Ｂ＆Ｂにお帰りになってからも、
朝まで頑張っておられたようです。
そして、なんでだよォォォ！！！！ 今朝になってやっと青空が・・・。
ホント、誰を、何を恨んで責めればいいのでしょう？？
そして夜、綺麗な星空。

久々の晴れで、「写真でも撮ろうかな」と思い、７時半頃から、しばらく湖の上にいたのですが、
オーロラはまだ確認できませんでした。その後、ウチ（Ｂ＆Ｂ）に戻り、夫の友達が来たり、
友達が帰ってからも、夫は私に話続け、結局その後、空は確認していませんが、一回だけ、
１２時頃に、ゴミ箱を通りに出したときに空を見上げた時には、オーロラはそこに見えました。
空は引き続きよく晴れていたので、もし活発なオーロラが出ていたのなら、さぞかし綺麗だったと
思います。

先日、午前様だった夫について書きましたが、その後も夫の吐き気は治まらず、ますます
ひどくなる一方で、５〜１５分おきくらいにしばらくずーっと吐き続けていました。
脱水症状にならないように、水分だけは無理しても採るようにしていたのですが、
飲んでは吐き、飲んでは吐き・・・ を繰り返していました。
吐きすぎて、喉がヒリヒリして痛いといい、しまいにはちょっとの血も混じるまでに。
吐き気が治まったのは夜の９時過ぎになってやっと。
すると直ぐにピザなんかを食べ始めようとするので、
「そんな重いもの食べたら、また気分悪くなるよ。やめなよ」
というと、
「そう？大丈夫だよ。ただの二日酔いだもん」
とピザを食べ始め → → →　ホラみろ。今度はすごい胸焼けを起こして苦しんでいる。
アホか。
顔面蒼白。目の周りには深いクマができ、しかも最近ヒゲを生やしているので、
見た目とっても怖い。
とりあえず、治ってよかったよかった。

おっっと、これを書いているうちに、５時を過ぎてしまった。
寝よう寝よう！ それでは皆様お休みなさい。

アタシの寝床をうばうなっ！

午前様・・・

夫は今朝６時過ぎに帰ってきた。

正真正銘の午前様じゃん

昨日のブログにも書いたように、昨日の夕方、私はお客様方と一緒に夕飯を食べに出かけた。
夫はちょっと野暮用があり、家を空けることができなかったので、
「ゲストはオーロラも見ないといけないから、多分、食べたらすぐ帰ってくるよ」
と言って出かけた。

帰ってきてみると、家の中はシ・・・ン。
「ヤツめ、出かけたな・・・」
と夫の携帯に電話して、
「どーちたの？独りでお留守番するのが寂しくなっちゃったの？？」(←英語でね）
と聞くと、
「うん」
とのこと。
「飲みすぎないように気をつけてよ。お客様がいらっしゃるんだから、わかってるよね」
と言って電話を切った。

私も私であれこれ仕事をしていて、時間が過ぎるのを忘れていた。
気が付けば１２時半。
「やばっ。電話しなかった・・・」
そうなのである。だいたい、１１時あたりをメドにまず一度、夫に電話を入れないと、
大抵、夫の記憶は遠のいて行ってしまうことになるので、その前に一度電話を入れて、
クギをさしておかないといかんのである。

ベルが鳴る鳴る・・・　呼んでも呼んでも出やしない。
「・・・っちゅうことは、○○・バーにいるな」
と大体察しがついた。イエローナイフにもバーやパブが数件あるが、それほど数は多くない。
電話口から聞こえる雑音、音楽、呼び鈴がどのくらいなってから電話に出るか・・・等々から、
どのバー(パブ）にいるのか、おおよそわかってしまう。
３０分くらいトライし続けて、夫はやっと出た。
「へえええ〜〜ろろろろろうううううっっ〜〜」(←Ｈｅｌｌｏ）
時すでに遅し。。。
「ちょっとぉぉぉ。お酒止めるのは、止めたわけ？？ とにかく、頼むからアホなことはしないでよ。
お客様にみっともない姿は見せないでよ！！！」
と言うと、
「わかってる、わかってるって」
と夫は言うが、もう遅すぎた、っちゅうことが、私にはよくわかった。

オーロラを見るのに、まだ起きていらしたお客様方とおしゃべりしたりしていたら、
あれ、もう２時過ぎ。バーが閉まる時間だ。また一応、夫に電話してみた。
友達の家に移動したらしい。家族ぐるみの付き合いをしているお宅だったので、
まぁいいっかぁ・・・ とひとまず安心。私も寝た。。。

ふと目が覚め、時計を見ると５時４５分。夫は、まだ帰っていない。
一応また電話してみると、
「今、チェスをしている」
という。その声は、まだかなり酔っている。
「もうさぁ、お願いだから、酔いが覚めるまで帰って来ないでよ。もうそこで寝てよね！
いい？ 当分帰って来ないで！！ わかった？？？」
と言うと、
「なんででちゅか？？ ぼくチン帰れないのでちゅか？？？」
って、英語版赤ちゃん言葉になっている。もう駄目だ。

６時過ぎ、どたばた音がして、夫がやっと帰ってきたのがわかった。内心、
「もう、ここまできたら、昼くらいまで帰って来なきゃいいのに。なんでだよ」
と思った。案の定、布団に入ってきて３０分以上も、寝ている私にちょっかい出すだけ出して、
すっかり私を怒らせたところで、夫はやっと眠りに入った・・・。ふゥゥゥっっ。
しかし、大抵ここからがいつも問題なのだ。大人しく寝やしない。
予想通り、夫は酔いのせいで寝苦しくなり、動く動く。体が熱くなり、布団を全部はいでしまう。
かと思うと寒くなって、私から布団を全部奪い取ってしまう。しかも鼻が詰まってきて、
気が付くと無呼吸になっている。で、息苦しくなってさらにひどく動く。
腹に足が飛んで来て、うぐっっっっ・・・
顔に思いっきり腕が飛んできて、鼻の骨でも折れたかと心配になる。

あああああーーーー！！！もうコイツとなんか寝ちゃいられない！！！！

と結局私は、リビングのソファーで寝ることになる。

その後、お客様方の朝食を作り、一組のお客様を送り出しし、掃除をして、やれやれ・・・
とコーヒーを飲んでいたら、夫はさっきちょっと前に起きてきて、
「気分が悪い。頭も体もどこもかしこも痛い」
と青い顔で言いいやがる。
「ふっふっふっふっふっっ。あったり前じゃん。
私もあんたのせいで寝不足で疲れてるよっ！！いつもの様にね！！！」
と言い、夫の胃袋付近ををグィっと押したたった今、夫は
「吐く」
と小声で言って、ゲップを何度もしながらトイレに駆け込み、

げげげげえええええええええ！！！！！

さらに

ザバザバザバーーー！！！！

と、トイレの便器に水でも投げ入れているような音も聞こえる。
「また、何も食べずに飲むだけ飲んだな」
って感じで。それにしても、

出ちょる出ちょる。たっぷり出ちょるねぇ

しばらく飲んでなかったせいで、酒に弱くなったか？？ いいことだ、いいことだ。

おっ、只今トイレからご帰還されました。かなり青い・・・というか、黄緑がかった顔色でござる。
これを機会に、ますますアルコールから遠ざかるといいんだけど。（期待）

写真撮るの忘れたーっ

今日は金曜日

ただ今ご宿泊中のお客様方と一緒に、
別名

イエローナイフの会議室

とも呼ばれている

ブラックナイト・パブ

に行って、夕飯を食べてきました。
ここは地元でも、どちらかというと“キチンとした”お仕事に就いている方が多く集まる所で、
また極北地方の拠点、ノースウエスト準州の州都・イエローナイフを訪れた旅行者、
ビジネスパーソンや「お偉い方々」が立ち寄るところとして知られている。
金曜日ということで、仕事が終了する４時半以降は、大混雑が予想されたので、
４時半前に入店。無事席に着けた。

ウエイトレスさん方には、｢あら？久しぶり。最近来てなかったわね。元気？｣ と言われ、
いかにも私がここの常連（＝のん兵衛）のようで、ちょっと恥ずかしかった。
そう、ここは上にも書いたように『会議室』であって、仕事の為の ｢ミーティング｣ で、
（←いい言い訳でしょ？？）
以前は週に１〜２回、夫に限っては一日おきくらいに足を運んでいたのだが、
最近、夫はなるべくお酒を飲まないように気をつけていて（禁酒とまではいかないが）、
夕方以降にこの店に入ると、断りきれずに飲んでしまう、ということで、
今は、極力足を運ばないように努力をしている。
ブラックナイトで ｢ミーティング｣ が必要な時には、お昼時や午後早い時間にしてもらったり
までして頑張っている。

ここでのオススメは、カリブーのお肉で作った

カリブー・バーガー

と地元グレートスレーブ湖（琵琶湖の４２倍もデカイ）で
採れたホワイトフィッシュ（名前の通り白身魚）の

フィッシュ＆チップス

カリブー・バーガーは、野生肉独特の臭みを消すよう、上手にスパイスやハーブが
効いていて、今日召し上がったお客様も、
｢臭みは感じない。美味しい｣
とおっしゃってました。
ここのフィッシュ＆チップスは、いわゆるブリティッシュスタイル。
場所によっては、フィッシュ＆チップスを頼むと、油ギトギトで食べてるうちから胸焼け・・・
ということもあるが、ブラックナイトのフィッシュ＆チップスは、こんがり揚げられていて、
私の経験では、いつでも美味しく食べることができ、ハズレたことがない。

で、その写真をぜひ撮ろうと、カメラを持参したものの、いやぁ〜、
コロっと忘れて、夢中で食べてしまいました。すいません。

私達が食べる前から、店内、どんどんお客さんの数は増え続け、あっという間に全ての席は
埋まり、セキュウリティーのスタッフも、店内の人数確認をし始めた。
（あまりに多過ぎる時には、入り口で入店を制限する）
時間は６時半を過ぎたばかり。普通の金曜日なら ｢これから｣ が楽しいところだが、
お客様方の目的はあくまでも“オーロラを観ること”なので、食事が済み、早々に
お店を出て、自宅（Ｂ＆Ｂ）に帰ってきた。

さてさてこの後、オーロラは見えるか？
今のところ空には雲が目立つ。
昨日までの３日間は連日と〜ってもいいオーロラが見えていたんだけれど。。。

ブラックナイトで写真を撮り忘れたので、代わりにオーロラ写真。
先日お客様とウチの近所のフレーム湖に行ったときに撮ったもの。
でも、三脚をわすれ、必死で１０秒、
「動かないように・・・」と耐えたつもりですが、当然やっぱりブレてます。
最近この様に、「街明かりと一緒にオーロラが撮りたいのですが、いい場所知ってますか」
という問い合わせが増えています。