セルフビルドした旦那君をもっぱら観察する日記

へなちょこパイ作り・・f^_^;

相変わらずのレシピ無し思いつきクッキングで　見た目もヘボいですが・・
絶対美味しい組み合わせと信じて初挑戦したのは「チョコクリームとチェリーのパイ」。

アメリカンチェリーをジャムにしたのは良いけど、パンに塗るよりヨーグルトとかトッピング用かなって感じで
残ってたから自分の誕生日ケーキにパイを焼くつもりでした。
でも、旦那君がケーキを買ってきてくれたから自分で自分にケーキを焼かずに済んで持ち越し。

きっかけが無くなると作らずに過ぎていきそうだけど、ジャムが駄目になる前に焼かなくては〜・・!
と、云う訳でへなちょこクッキング開始です。

パイは輸入食材の店で売ってる「水を加えて混ぜるだけ」の粉を使用。
水を少しずつ加えて練ってボウルの中で生地を丸める。　堅さ・・と言うか、手にくっ付かない程度に。

台とめん棒に小麦粉をまぶしておいて生地を広げる。5mmくらいかな。。
パイ皿に生地を広げて、はみ出す分ははさみでカット。形を整えたら底の部分をフォークで穴開け。

市販の水を加えるだけの粉だから、そのレシピ?に従って生地を焼いたらパイが完成。

パイを焼いてる間に砂糖控えめのホイップを泡立てて、溶かした板チョコを入れて手早く混ぜる。
サッサとやらないとチョコが固まるからここだけちょい気合い入れて文字通り手早くチョコクリーム完成。

荒熱をとってからパイのにチェリージャムを敷いて、それを覆い隠すようにチョコクリームを盛る。

ドーム型になるようにクリームを盛ったら出来上がり。
しばらく冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪

んん〜?
・・昨夜「デザート食いたい」とか言い出した旦那君にアイリッシュコーヒーもどきを出しちゃって、
ホイップの量が足りなくなったのよね〜・・貧相なクリームパイだこと。(^_^;;

パン耳おやつ

ちょっと懐かしい感じもするこのおやつ。
そう、食パンの耳をカラッと揚げて、砂糖とシナモンをまぶしたもの。

最近のお母さんは作るのかなぁ・・これ。
余り物利用のおやつで決してオシャレではないし、多分、子供もスナック菓子の法が喜ぶんだろうなって気はする。

でも、私はけっこう好きだったりして♪　たまぁに食べたくなるのよね。
休日の朝はホームベーカリーをタイマーセットして焼き立てパンを食べてるけど、端の耳をわざと残して揚げたり
ラスクにしたり・・素朴な味が良いのです。^^

子供の頃によく食べた・・って訳でもないのに、なんでこう懐かしさを感じるのかな。

・・あぁ、分かった。共働きで忙しい母の貴重な手作りおやつだったんだ。これが暖かくて良いんだよね。
これ以外に手作りおやつなんてあったかな・・?　焼き芋くらいはあったけど、ずっと働いてたもんな〜。(^_^;

そんな感じで妙に郷愁を誘うおやつなのでした。

丸っこいのはミントを練り込んだパイ。　
パイ生地が余ったから焼いてみた。サックサク〜♪

冷たい麺類が美味しい季節

雨が降ったかと思えばジリジリと照りつける暑い日もあったりな今日この頃、東海地方は梅雨に入った模様。

まだまだ盛夏には程遠くて扇風機すら稼働してないけど、日中、庭で作業してると
ひんやりした食べ物が恋しくなります。

そんな時はひやむぎ、冷麺、サラダスパ・・etc.　お昼ご飯は冷たい麺類でツルッとね♪

先日は今シーズン初のサラダスパにしてみたよ。(^_^)b

庭のプランター育ちのバジルを摘んでトマトと合えます。
畑から取れ立てタマネギと摘み立てレタスを戴いてたから、それと・・オリーブも入れましょう。
ツナ缶も開けちゃうぞ〜♪(<何故か高級品扱いのツナ缶。慎まし過ぎっ!)

味付けは塩(ちょこっとクレイジーソルトもね)コショウ、アンチョビソース。
マヨネーズ好きな私は少しマヨネーズ。
旦那君のにはお酢を加えて・・出来上がり〜♪

缶詰ソースとかレトルトは滅多に使わないから常備もしてないけど、パスタって「ふりかけご飯」や「丼物」と
同じ感覚で手抜きしてもそこそこ旨いから助かるわぁ。(笑)
塩コショウ+醤油マヨネーズ+かつお節・・とかね。(貧乏飯とも言う)

腹の足しオヤツと食後のデザート

作業をしているとどうしてもおなかが減るんですよね。
ノドも乾くから、そろそろ氷も絶やせません。

そんな昼間の作業の合間のオヤツにはクッキーとか菓子パンが喜ばれてます。

でも、好評だったからと夜の食後のオヤツに同じように焼き菓子系を出すと反応が良くないの。
バナナケーキは簡単だし好評だったからよく作るけど、夜はあんまり食べてくれない。

食後はオヤツじゃなくて「デザート」なんだそうで。。(^_^;

うるさい子ねぇ、要らんなら食べんくて良いよっ!　残しときっ!(#-_-)

まぁ、そんな事は言わないけど、食後の20時過ぎに私もクッキーやら食べるのは重たいしで、
よく作るのはゼリーとかゼリーとか、ゼリーとか?　あれ・・何作ってたっけ??(爆)

ヨーグルトシェークもそろそろ美味しい季節だね♪

今回はチーズケーキです。

ケーキとチョコレート

先日、誕生日を迎えて三十路も後半に突入しちゃいました。(^_^;
歳を重ねていくのは良いんですよ。先は長い(予定)けど、やっとここまで生きてきたかと思うとヤレヤレって感じ。

ただ、中身が伴ってないのがイタイんですね。どうも・・こんなんでスイマセンって感じです。
社会ルールくらいは守ってるし、ひどくセコイ真似もしないけど子供の頃に描いてた「大人」にはなってない。

もっと・・何と言うか、子供の頃に描いてた大人って経済とか社会奉仕みたいな事も踏まえて
30代ともなれば将来見据えた生活してるような気がしていたのよね。

だから、実印押して書類作ったり、法務局で登記したりって作業は「大人」って気がしたもんです。(笑)
でも、税金・・経済・・将来・・はて、ソレはどこの大人だ?って感じ。(;´д｀)

そんなお子ちゃまな私は甘い物が大好き♪ヾ(@⌒¬⌒@)ﾉ

で、旦那君がグラマシー(GRAMERCY NEWYORK)のケーキとミントチョコを買ってきてくれた♪♪

本当はね、私はシンプキン(simpkins)のチョコミントドロップが大好きなんだけど、ソレを知ってる旦那君が
仕事明けの疲れた身体に鞭打って探し歩いても見つからなかったらしくて、高級輸入食品店(1ビン5000円以上の
ジャムとか普通に売ってる)で適当なのを買ってきたらしい。

しかもキャンディーと勘違いしてチョコ買ってるし。(/∇≦＼)アチャ−！

でも、良いの。美味しゅうございますよ。（＾〜＾＊）ﾓｸﾞﾓｸﾞ...

ウチの旦那君もかつては私の誕生日に手料理とキャンドルライトを用意してくれたけど、家作りで頭が一杯の
不器用なオヤジ化した今や到底、女性が喜ぶような演出ができるモテ系男子のような真似できないから、
そんな旦那君が私のために方々歩いて探してくれたって辺りが重要ポイント。
最初は私が欲しがってたガチャガチャのキーホルダー(200円)が出てくるまで頑張るつもりだったらしい。

素敵なインテリアとかカッコイイ洋服も良いけど、私の場合はガチャガチャとか滅多に買わないお菓子みたいな方が
ピンポイントでぐぐっと嬉しくなっちゃう。安いな〜。