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・・・といっても 松本から帰ってきたばかり。かんたん おいしいワンプレートディッシュ。 ごちそう!蒸し野菜たち。
長芋。玉ねぎ。にんじん。ゆでた青菜とあらめ。長芋のソースは、蒸し汁にしょうゆを加えたもの。 豆腐のディップ。 ゆでて水切りした豆腐を小鍋の中でくずして、レモン汁と豆みそを加えて、木べらでまぜながら 水気がなくなるまで煮たもの。チーズの風味でおいしい!(クラッカーにのせても◎) ごぼうとにんじんのれんこんチヂミ。 少しのごま油で炒めて軽く塩したごぼうとにんじん(作りおき。みそ汁に入れたりきんぴらに したり 何かと使えます^^)を、すりおろしたれんこんにまぜて 表面に白ごまをまぶして焼いて。 地粉の野沢菜おやき。 おいしそうな顔をしてたので 道の駅で買ってきました^^。 酵母が生きてる 甘口ロゼのスパークリングワイン♪ |

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