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曇り。今にも振りだしそう。 と思っていたら ありゃりゃ 降ってきた（朝9時頃）。 ずらりと干した 洗濯物 しまう。 そして すぐやむ。･･･。 父の誕生日。で、お昼過ぎに メールした。 朝ごはん。 くろめ なめこ 切り干し大根 にんじん 玉ねぎ モロヘイヤのおみそ汁。 土鍋カップで（それぞれ）炊いたので、 相方は 昆布 しいたけ かつおの厚削りのだしで。 と、小豆入り玄米。 小芝は 昆布と煮干しだしで 押し麦も入れて炊き、 玄米ごはんも入れて おじやに。 お弁当。 かぼちゃとひじきの炊いたん。 しょうゆ味。 モロヘイヤ茎の豆鼓炒め。 生のトマトに 塩ぱらり。 小豆入り玄米に 黒ごま塩。 咲いた！ ハイビスカス 第１号。 午前中 久しぶりの大学の友達からメールで お昼ごはんのお誘い。 静岡の友達が仕事の都合で来ているそうで 喜んで出かける。 待っていると 手を振ってこちらに向かってくる ショートヘアの女性。 友達は長い髪をひとつにまとめていると勝手に思い込んでいたので 誰か 待ち合わせのひと来たんだ いいなぁ ･･･と思ったら わたしの友達だった。＾＾ 合流した もうひとりの友達が案内してくれた店に入るとき、 何気なく店の名の書かれたプレートを見て「･･･！」。 なんと 今朝 新聞の折り込みのフリーペーパーを見ていて、 「このお店 パスタのランチだけどおいしそうだよ。住所 栄だけどどこだろね〜？」 と 相方に話してたお店だった。 すごいや。うれしい。 栄「URIBO」にて。 フォカッチャ。 サラダ。 ちびトマト、おいしい･･･！ えびとねぎ ししとう 水菜の 柚子こしょうのきいた オイルパスタ。 友達の。ひと口もらった。 ついでに写真も。＾＾ いかの入ったトマトソースの パスタに バジルソースが 添えられて。 こちらも 友達の。＾＾ 牛肉入りのクリームソース。 麺が 手打ち。 おいしいちびトマト入り。 ひかり。 数年ぶりの再会だけど まるで昨日まで大学で会ってて、また明日も会えそうな 感じ。＾＾ 楽しい時間は あっと いう間。 またね◎。今日はありがと〜。 夜。赤じそ風味のさっぱりつゆ。 梅干しと漬けてあった赤じその さっぱりとした塩味で。 そうめん入れて 白ごまふっても 合いそう◎です。 押し麦。きぬ豆腐。トマト。 塩もみきゅうり。赤じそ。 昆布としいたけ軸のだし。 みそ少しとき入れ、純米酢で 酸味をきかせて。 相方のには 厚削りのかつおも 加えて炊き、 モロヘイヤも入れた。 ちびいか（愛知 豊浜漁港より、 だった）の 塩して茹でたん。 生姜じょうゆで。 と、小豆入り玄米。 豆腐は 賞味期限明日までだったので（安くなってて買ってきた）、
朝のみそ汁用に少し残して、あとは久しぶりにみそ漬けにしようと思い、 布巾に包んで冷蔵庫へ。 |
08年7月
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コメント（2）
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今日は風呂掃除 と思っていたけど 水やりついでにベランダの掃除をはじめてしまい･･･。 あれれれれ？と思いながらも 気になっていたので まぁいっか。 土を運んだり 鉢の配置換えしたりで すっきり 満足。 ふぅ、がんばった･･･！ 朝ごはん。 切り干し大根 モロヘイヤ なめことわかめのおみそ汁。 分づきごはん（昨日と同じの。） と たくあん。 ひじきとにんじん バジルの マリネサラダ。 ひじきをしょうゆ味で下煮。 途中で にんじんも加えて。 冷めてから 梅酢と太白ごま油で和えて ちぎったバジルをまぜて。 ひよこ豆のトマト煮。 みそ少々の すっきり塩味。 ひよこ豆。玉ねぎ。トマト。 生姜入り。 お弁当。 ひよこ豆のトマト煮。 カイエンペッパー ふりかけて。 ひじきとにんじん バジルの マリネサラダ。 と 相方は 好きなので、 生のままのトマト。塩少しぱらり。 ハイビスカスのつぼみ、第１号。 ベランダ掃除のおかげで 気がついた。 （よしずを動かしたので。） もしや 君が呼んでたの？ 咲く前だけど 気づいてよー と。 小芝のお昼。 相方の弁当に 汁気きって詰めた ので、トマト煮がスープ風に。 ･･･おいしい！ マリネサラダも。 本日のお昼は 上出来◎でした。 たっきーに 便り。 たっきーとこの野菜たちから 生まれた料理の写真をのせて。 夜。かぼちゃとモロヘイヤ そばの実の ごまみそスープ。 ごまだれそうめんのイメージで。 そばの実 白きくらげ あらめを だし汁とともに火にかけ しばらく炊いたら なめことかぼちゃ クコの実も 加えて。 たっぷりの白ごまを みそと すりまぜ とき入れて。 一品は 相方に。 薄く切って塩もみしたきゅうりを （わたしは少しスープに入れた。） わかめと甘酢生姜、細かく くだいた煮干しと和えて 少ししょうゆをたらしたもの。（→気に入っていた。） |
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朝のうちに みのやさんへ。（毎週月曜夕方、無農薬野菜が入る。 今週は たっきーの野菜がこないので。（隔週でとってるので。）） なければスーパーで買って帰る。と決めてたくらい食べたかった、 かぼちゃがあって とてもうれしい◎♪ かぼちゃ半分とモロヘイヤ。玉ねぎ。とまと。 先日切りもどした ハツユキカズラ、 葉っぱが大きくなった気が･･･。 朝、おから煮。 豆鼓を刻んでいっしょに炊いて 調味料代わりに。 うの花 玉ねぎ にんじん。 朝ごはん。 おから煮。 あったか野菜の おみそ汁。 （あったか→体をあたためる＾＾） きゃべつ。玉ねぎ。にんじん。 切り干し大根。あらめ。 昨夜炊いたごはん（炒り黒豆 そばの実 押し麦 もちあわ入り 7分づき）に ゆかりと白ごま。 お弁当。 うの花おやき 焼きのりしいて。 おから煮に、煮干しくず れんこん粉 地粉をまぜて 黒ごままぶして焼いて。 きゃべつときゅうりのみそ炒め。 みそとてんさい糖で味つけ、 甘酢生姜も和えて 白ごま ぱらぱら。 （わたしのお昼は生姜みそ炒め 甘みなし、にした。） きゅうりとわかめ せん切り にんじんのアーモンドソースで 和えたん。 昨夜のアーモンドソースで 薄く切って塩もみした きゅうりとせん切りにんじん、わかめを和えて。 炊きたて玄米 小豆炒り。に、ゆかり。 ごろり大きな かぼちゃのスープ。 うずら豆。たかきび。玉ねぎ。 にんじん。モロヘイヤ。 にんにくオイルと生姜入りの みそ仕立て。 うわぁい♪ 大きなかぼちゃが うれしいよぉ。 ごはんは 半々 ゆかりと白ごま。 それと、たくあん。 |
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タオルケットを洗って干したら そうだったの！？ な、まさかの にわか雨。かなり どしゃぶり。 しかも 長時間･･･。 お弁当。 きゃべつとピーマン にんじん しいたけの甘酢炒め。 重ね蒸しして軽く炒め合わせて らっきょ酢じゅわり。 グリンレタスをしいて。 生姜じょうゆに浸けた 黒はんぺん。 納豆とにんじん葉ひじきの おやき。 玄米ごはんに 黒ごま塩。 むむむ･･･ 雲行き あやしい。 夜。モロッコいんげんの アーモンドソース。 厚手の鍋でこんにゃく蒸し炊き している上で、塩ぱらぱらして 蒸しました。 アーモンドソースは、 アーモンドペーストに みそと 梅酢をまぜて 水でのばして。 アーモンドペーストに みそ、 おいしかった･･･！ 余ったので 明日、 薄く切って 塩もみした きゅうりを和えようと思う。 こんにゃく しいたけ にんじんの 炊いたん。しょうゆ味。 こんにゃくは 厚手の鍋に薄くごま油して 手でちぎりながら入れ、 軽く塩ふり ぷりぷりになるまで じっくり蒸し炊き。 干しながら使うので 少し乾き気味のしいたけは ひたひたの水に昆布といっしょに 浸けておき、汁ごと加えて。 にんじんも入れて塩ひとつまみ。 あたたまったら しょうゆ少々。 炊けたら 冷ましながら 味 含ませて。 汁物もなしにしたので、汁も飲んでちょうどよいくらいの ひかえめな しょうゆ味。 今日は ほかが味濃いめだったので、これが‘ぬき’になって ちょうどよかった。 小芝は 納豆に、刻んだたくあんと にんじん葉、薄く切って塩水にさらしてから しぼった きゅうりをまぜて。からし少々 しょうゆをちょろり。 相方には 黒はんぺんに 生姜じょうゆ。と、小さな汁物を作った。 きゅうりとたくあんの 冷や汁。 （せん切りたくあんと塩もみきゅうり、戻したわかめをうつわに入れておき、 軽く火であぶったみそを添えて 冷めただし汁をそそいだ。） ごはんは 炊きたての 炒り黒豆と ひじき、 そばの実 押し麦 もち粟入りの 7分づき。 たっきーの米、ほんとに うまい と 炊くたびごとに あらためて。 |
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資格試験の勉強に励む相方をおいて ひとり 散歩。 近所の花屋さんで 目をつけていた じゅずサンゴ を品定め。 ふたつにまで しぼったものの、どちらにしようか迷ううち、 明るいままの にわか雨。 稲妻ぱかぱか。かなり遅れて 遠くで ごろごろ〜♪･･･。 店内で さらに クランベリー（つるこけもも）に出くわして 毎年がまんしてきたものの･･･いつのまにか どれにしようか 選んでた。 迷うわたしにつき合ってくれた お店の方とのおしゃべりも楽しく 帰る頃には雨上がり･･･。なんとも 楽しい雨宿りでした。 じゅずサンゴ。と つるこけもも。 ･･･くーっ かわいい。 相方も 実もの 好きなので お〜 かわいいねぇ、と まんざらでもないようす。 とりあえず 室内で。 ･･･にぎやかに なってきました。 （増やすと旅行のときにたいへん です が。）＾＾ 夜ごはん。たこのカルパッチョ。 にんにくオイル（にんにくを 漬けてあったオリーブオイル）に 柚子こしょう加えてまぜて、 好みでつけれるよう ぽたぽたと、 お皿に たらして。たこには少し。 おいしい粗塩ぱらり。 黒こしょうも少し挽いて 刻んだバジルの葉を散らし、 アンチョビペーストも 添えた。 たこ飯（風）。 炊き込んでなくて あたためる ごはんといっしょに蒸しただけ なので、風（ふう）。 刻んだ たこと生姜をごはんに のせて 酒少々ふり 塩ぱらりして。 蒸しあがったら茶碗によそい、 刻んだしその葉散らして。 炊き込むなら もう少し大きめに （足を3〜5ｍｍ幅くらいに） 切って、酒と薄口しょうゆで。 生姜は好みですが 入れるのが おすすめです。 仕上げに刻んだしその葉も ぜひ。 このほか、ビール。と、＾＾ ・納豆とおから煮の 春巻き焼き。 みそを加えて せん切りにんじんと にんじん葉もいっしょに巻き、多めのごま油で揚げ焼きに。 ・ピーマン しいたけ 玉ねぎの 天ぷら風。 片面だけ薄く衣つけ、焼きました。 しいたけの こげた衣が れんこん みたい。 食後に、予定通りコーヒーゼリー（寒天？）とアフォガード（MOWのバニラで）。
と 予定外の MOWのアイスモナカ。（スーパーが近い ゆえ、飲むとたまに？ あることなのですが･･･。ジャイアントコーンとか 笑。 もなかは コンロで網にのせて さっとあぶり、皮をぱりっと（少し焦げるけど）させて 食べるのが わが家流。＾＾） |
