09年1月

1月31日（土）　午後地下鉄でモコディへ。／高野豆腐とわかめねぎの生姜じょうゆ汁。炒めたえのき少しとごぼうも少しすりおろして大根菜も少し刻んで入れた。／うずら豆を粗みじんの玉ねぎと

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つづきです。

午後地下鉄でモコディへ。

星ヶ丘下車。
向かう途中。
「カフェだ。」

モコディ着。

あったかそうな毛糸のもこもこくつしたマフラー。
すてきなあめ色のお皿に出合うががまん。
本を一冊買ってきた。（早川ユミさんというひとの「種まきノート　ちくちく畑ごはんの暮らし」。）
アノニマスタジオの本はやっぱりすてきだなぁ･･･。

ピンクのふちどり。

じゅずぶらり。

星ヶ丘テラスの階段で。

お皿をこらえたダメージ思いのほか大きい･･･。

ヤマナカですずきの切り身の焼いたんを買ってきた（相方選ぶ）。

夜。
高野豆腐（お昼に1/4ほど残してあった）とわかめねぎの生姜じょうゆ汁。
先日炒めたえのきを少しとごぼうも少しすりおろして大根菜も少し刻んで入れた。
わかめはわたしのはとろりと炊いて
相方の分はあとから入れてしゃっきりと（希望により）。

うずら豆を
粗みじんの玉ねぎと
大根にんじんと重ね蒸してから
いっしょに炊いたん。
みそ仕立て。
みそはうちのとチャドさんの
2：1くらい。
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1月31日（土）　男鹿田からきたスープカップで。／野菜と高野豆腐の中華あん。丼にした。

朝起きた･･･らまだ早い。 4時前だ！
自律神経失調か･･･。
雨がぼつぼつざーざーだ。
食材準備し洗濯機まわす･･･がもう一度寝る。

めじろかな。
2羽きてくれている！

朝まわし切りした玉ねぎを
昆布しいたけ軸と
塩ひとつまみふり
くつくつ炊いて
炊いてあったそばの実と
かぼちゃと合わせて
塩で味をととのえたん。
男鹿田からきた
あらいぐまと呼んでる
スープカップで。

朝の空。
桜たちは
んっと春の準備。
（きゅっと堅そうな
つぼみをつけてる。）

うずら豆を水に浸した。

ちょっくら散歩。ぽかぽかの晴れ。
雨に洗われた空気がきれい。
山田天満宮さんの白い梅が見たいなぁと思ったけど
ちと遠い（相方は家で新聞を読んでるし）のでご近所ぐるり。
いつもと違うところで曲がると
白い梅盆栽の咲くおうちがあった◎！

昼。
野菜と高野豆腐の中華あん。

きくらげ高野豆腐白菜にんじんはフライパンにごま油で塩ひとつまみふり重ね蒸して
ほうれん草も加えて炒め合わせてから。少し塩して。

クルーゼで昆布しいたけ軸ともにあらめを炊いて
春雨とそばの実（炊いてあったん）も加え（ごはんもここで蒸してあたためた。）
炒めた野菜たちとすりおろした生姜
少し炊いてしょうゆ
葛粉でとろみ。

丼にした。
ごはんは相方玄米
小芝は 5分づき。
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「今日はなんだか大陸の雲だね。」（雄大な感じ。）といったら相方が
「雲が高いね。」と。
「おぉ･･･なるほど。」

大きめさいの目大根を
陰干ししておく。
夜うずら豆と炊こうと思って。
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風が強くて
結局日なたに。

大根菜っ葉。
みそ汁にでも入れようかな。
それともちぢみ･･･？
ふたの下には
うずら豆。（浸してある。）

つづく。

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1月30日（金）　お弁当。ひじきとそばの実のそば粉のおやき。えのきとほうれん草の炒めたん。里芋にんじんごまみそ煮。／麦こうせんピバーチの香りの甘くないおやつ。／ゾンネのセール。／納豆と玉ねぎ

午後にはしっかり雨の予報。
掃き掃除のとき空気がたっぷり湿気を含んでいるのがわかる。

えのき
フライパンにごま油で
蒸し炒めたん。

残ってたひじき煮に
そばの実（先日炊いたん）と
そば粉地粉塩少々加えた
おやきの生地。
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にんじんは
水半分くらいまでで
昆布とともに
くつくつ炊いた。
途中玄米あめ少し加え
少し炊いたらみそを加えて
炊きあがる前に
残ってた里芋炊いたんと
白ねりごま加えてあたため
煮汁からむように
葛粉でとろみ。

お弁当。
ひじきとそばの実の
そば粉のおやき。
えのきとほうれん草の炒めたん。
黒酢しょうゆ
カイエンペッパー。
里芋にんじんごまみそ煮。
ごはんは玄米小豆と混植米入り。
冷凍してあったんを
ひと晩出しておいて自然解凍し
フライパンで焼きあたためて
に黒ごま塩と白ごまぱらり。
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相方に
せんべいまだある？（間食用）
と聞いたところ
もうない。
で

麦こうせん（大麦粉）に
塩少々と･･･何か入れようかな
ドライフルーツない
くるみもないし
何が合いそうかなで
ピバーチ！（石垣島こしょう）
ふり入れ
水でときのばして
焼いてみた。
片面焼いたら返すのやめて
半分に折りたたんで
ふたして蒸し焼き。
いい香り。
ぱりぱりの焼け残り
少し食べたらおいしそう。
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朝ごはん。（写真は小芝の。）
昨日のスープに
じゃがいもをたして
相方は玄米でスープごはん。
小芝はそばの実少し入り。
野菜から出た甘みで
コーンスープのようだった。

新聞より。
わっしょいは和合しよう
ソイヤは添い合おうの意味だそう。

小芝のお昼は
そば粉のおやきひと切れと里芋なしで
えのきとほうれん草に納豆も合わせて炒めたん。
ごはんは5分づき（先日玄米炊きこんだやつ）。
そば粉のおやきは玉ねぎ刻んで入れるとよかったな。
ごまみそ煮がおいしかった。

午後地下鉄ででかけヤームスで髪切ってゾンネのセールへ。
乾物などをもりっと買い込む。
髪はのばしてたのやめやっほ～い♪ 少し短くした。

気持ちがきゅぅ･･･となっていて
ぼんやり考えごとしてたら乗り換えそびれる。
そのままやり過ごしもうひとつの駅で乗り換えた。

地下鉄降りて階段手前で年配の着物の女性の履き物少し蹴ってしまい
ごめんなさいっ大丈夫でした？（お着物なのに･･･）とあやまると
いいですよ大丈夫ですよとやわらかく。
ほわりと気持ちがゆるんで
お逢いできてよかった･･･。

雨ふってきて折り畳み傘使う。
大荷物でよっこらただいま。
帰宅してからざぁっと本降り。

友達からメール。
火曜におしゃべりできそううれし。

さて
ゾンネのセールで買ってきたん　は
玉ねぎごぼう生姜
きくらげわかめあらめだし昆布
高野豆腐車麩（完全粉の）玄米ビーフン松の実
白ねりごまとごま油。と相方の間食にせんべい。

白こしょう粒ほしかったけど（どこかで食べておいしー！かったのを思いだして
黒こしょうもないことだし･･･）
ピバーチを使わなくなりそうなのでやめといた。

夜。
うつわの置きかたちと強引だけど一枚で撮る。

納豆と玉ねぎねぎのじっくり
炒め。生姜じょうゆ。
これはふたり分。
こちらの玉ねぎは
少ししゃきりと。
白菜と車麩炊いたんしょうゆ味。
ほうれん草を添えて。
あとから白ごま指ですって
ふりかけた。
車麩はもどしながら炊いたので
歯ごたえ残っておいしかった。
→相方も気に入り。
かぼちゃと玉ねぎわかめ
そばの実のみそスープ。
こちらの玉ねぎはくったりと。
わかめもとろりとさせたくて
煮込む。

今日（こそ）は相方早いといいなぁ。
→早かった！

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1月29日（木）　湯たんぽ登場。／ほうれん草たちを全部ゆでることにする。／えのきとほうれん草納豆の炒めたん。白菜と玉ねぎにんじんもちきび炊いたん。／「内臓を強くする整体法」井本邦昭著。

･･･*　いつもありがとうございます◎
相方出張につき　次回アップは水曜夜　か木曜朝　になります　*･･･

今日相方は昼夜いらず。

相方の朝。
小豆入り玄米混植米入りを
さいの目じゃがいもにんじんと
ことこと炊いて
ほうれん草と大根おろし。
しょうゆで味をととのえた。
多いやろ。と思っていたら
完食だった。
小芝は今
5分づきごはんを
ことこと炊いてる。（おかゆに。）
まずはうわずみをすくって
食べる。
うぅあったかい･･･
おいしいなぁ。

湯たんぽ登場。
銅製がいいようだけど
相方が去年おととしか？
買ってくれたゴム製の。

10時ころごはんの準備にとりかかる。
間引きのちびほうれん草たちを
全部ゆでることにする。
ていねいに洗い
3、4わずつ手に持ってまずは根っこをくつくつゆでてから湯に放ち
少し待って返してゆでて
ざるにとるをくり返す。
湯の温度下がらず均一にゆでることできるので少しずつ。
大きいほうれん草なら 2わずつくらい。

水気をしぼり半分に切って