椿山荘のフレンチレストラン

 

 

 

 

 

一万坪の庭園があり、紅葉の時期には夜間ライトアップ。

 

11月下旬のほうが綺麗だったかも・・・。

 

 

 

庭園を眺望できるフレンチレストランでの会食。

 

日中は晴天でしたので、陽射しがまぶしいほどでした。

 

 

 

 

フォワグラのムースが上品なお味に仕立てられていて、

 

ふわりとした口当たりで、

 

フレンチの王道という感じでした。

 

 

 

 

ラングスティーヌのソテーミントが香るシャンピニオンクリームソース

 

サクサクのフュイテと共に

 

 

 

 

 

 

世界３大貴腐ワイン”ソーテルヌ”のシャーベット

 

不思議な味なんですが、あっという間に溶けてなくなりました。

 

 

 

 

 

 

鹿児島産黒毛和牛フィレ肉の網焼きステーキ

 

森林風、ボルドーワインソース

 

 

柔らかくて、神戸牛を凌駕するかとも思える美味しさでした！

 

 

 

 

 

マンゴーとフランボワーズのアイスケーキ

 

”ヴァシュラン”

 

 

もうこれ以上は無理と嘆息していたら、

 

美味しいからと薦められ、

 

一口食べてみたら、

 

アイスケーキというより、シャーベットのようで、

 

ほのかな酸味が何とも言えず美味しいので、もっとゆっくり味わいたかったのに、

 

残念なことに、タイムリミットでした。

 

コーヒーをチョイスしたのですが、紅茶の方が

 

良かったようです。

 

 

 

広々した庭園を眺めながらの、贅沢なひと時でした。

 

[えぴ(episode206)]

贅沢すぎー

う〜〜ん、素敵なレストランで素敵な食事！
羨ましい限りです。
ライトアップされた写真、幻想的です。
こんな庭園をながめながらのフレンチ、すばらしいですね！

「ザ・フレンチ！」という感じですね^^

いつか、一度は行ってみたい椿山荘〜
世俗の事を忘れさせてくれそうな雰囲気ですね。
そんな時間も欲しいな〜

一度でいいから〜〜ぁ（＾＾）
来年の夢はこれにしようっかな(=^・^=)

[coco]

ｅｐｉｓｏｄｅ２０６さん、

確かに、いささか気張りすぎたかも・・・。

[coco]

るいたんさん、こんにちは〜。
紅葉のライトアップの写真を写したかったので、次期的になんとか間に合ったのでほっとしました。

[coco]

シャーロックさん、
フランス人シェフの手によるお料理で、フォワグラの味を引き立てるほのかなスパイスによる隠し味が効いていました。
テーブルコーデネイトも素敵でした。

[coco]

hayanekoさん、こんにちは〜。

夢のようにゴージャスなレストランでした。

年末ジャンボが当選したら、ご招待しまァ〜す。祈っていてくださいね。

[ねこまんま]

本当にフレンチの王道ですね！
こちらまで、お腹がいっぱいになりました！
盛り付けもシンプルで、品がありますね。
さすが椿山荘〜
お値段凄いでしょうね？
一度は行ってみたいです(*^_^*)
ナイス！

[coco]

ねこまんまさん、こんばんは〜。
お値段はそれなりでしたが、雰囲気が良く、気持ちの良いお食事会でした。ちょっとお洒落をして行ってきました。