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代々木上原のカフェ・ギャラリー『ファイヤー・キング』で
アスパラガスとエビとトマトのサラダをいただきました。
細めのアスパラで、パクチーとエスニックなドレッシングで
美味しかったですよ。
昨日スーパーで、細目のアスパラを見つけたので、
今朝、穂先の部分をさっと炒めて、塩コショウでいただきました。
茎の部分はさっと湯がいて、食べきれないので、冷凍です。
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