石井食品工場見学会の終り

いよいよ工場見学会も最後の試食会（懇親会かなぁ？）です。

プラスチックトレーに好きな物を取って、試食します。

この場所は、社員食堂の様です。

ライン上の出来立てミートボールと言いますが、僕が試食した時は、冷たく成っていました。

ホカホカだと、本当に美味しいだろうと思った。

右側は、下味が付いた処のミートボールです。

こちらは、左の物よりも柔らかく美味しかった。

これは、定番のごぼうサラダです。

左は、すし屋さんの軍艦巻きに乗せ易い様に改良されたショートカットタイプの新商品です。

右は、マスタードを入れてピリッとスパイシーに成った新商品のマスタード風味のごぼうサラダです。

もう直ぐ、市販されるそうです。お楽しみに・・・・・・

どちらも美味しかったですよ〜〜〜〜〜

松茸ごはんの炊き込みご飯の素を使ったお握りです。

人気があるのか？少なく成ってますね。美味しかったですよ〜〜〜〜〜

同じく栗ごはんの素を使ったお握りです。こちらも大変美味しかったですよ。

栗が、美味しい〜〜〜〜！！栗好きには、たまらない〜〜〜〜試食です。

少なく成ったので、補充されました。ので、たくさんあります。

ここから、正月料理のおせちの試食です。筍も柔らかく、人参も良かった。

牛蒡は、健常者には、歯応えがあって美味しかった。が、高齢者には、少し硬くて、もう少し柔らかくしないと食べてもらえない。と、改善を頼みました。

たつくりと黒豆です。

たつくりは、程好い仕上がりで、取分けられました。

混ぜるタレが固まり取分けられない事もある。たつくりですが、良い仕上がりでした。

黒豆は、もう少し甘味を付けて欲しい。と、思ったので改善をお願いした。

あっさりしていて、物足らない淡白な黒豆でした。

栗きんとんは、美味しかったですよ〜〜〜〜〜甘味も程々で、良い感じの仕上がりに、これは、良い出来ですね。と、合格を出しました。

しかし、栗羊羹は、不味い〜〜〜〜甘味が少な過ぎて、羊羹のイメージからは、掛け離れていた。

こちらは、もう少し甘味を付けないと、美味しく感じ無いと思いましたので、改善を頼みました。

前記事の時に乗せ忘れていました。すみません。

人参雑穀パンです。作りたてで無かったのが、残念ですが、風味も無く、美味しいとは、言えませんでした。

パンは、焼きたての風味が美味しいので、冷凍での出荷は、適さないと思います。

ジャムは、野菜のジャムです。が、甘味を抑えてあるので、甘いジャムとは、言えません。

少しは、甘味を感じますが、今一、改善が必要です。ね。

以上で、懇親会とも呼べる試食会で、お腹いっぱいに成りました。

石井食品関西株式会社様、ありがとうございました。

ご馳走様でした〜〜ああ〜〜美味しかった〜〜満足です。はははは。