やさしい風

春を告げる美味しいもの♪

ちょっとアップするのが遅くなったのですが、

今年も神戸の妹が、いかなごのくぎ煮を作って送ってくれました。

くぎ煮が届くと、一気に春になった気分が盛り上がります

白いご飯にのせていくらでも食べられますね

そして、先週はビニールハウスでトマトを栽培している伯父から、トマトの出荷が始まったとの連絡が。

さっそくたくさん頂いてきました

ものすごい量なので、友達におすそ分けしたり、

普段食べられないような贅沢な食べ方をしたりしています。

夏前まで出荷が続くので、この間はトマトをふんだんに頂ける嬉しい季節なんです

伯父は８０代半ばの高齢で、もう今年は出来ないかもと言っていたのですが、

とっても元気で今年も栽培してくれたおかげで、美味しいトマトを頂け、有難いことです。

その伯父が先日、ラジオとCDが聞けるものを買ってきてほしいと言ってきました。

買っていこうかなと思ったのですが、以前子供が使っていたCDラジカセがあったのを思い出し、

それを伯父のところに主人が持っていきました。

主人と「伯父さん、何のCD持って入るんだろう？　あの歳で進んでるね」と話していたのですが、

伯父さんが「これがCDだ」と出してきたのは、なんとカセットテープでした〜

やっぱり、そうか〜

１５００円以下の極旨ワイングランプリ

白　第一位に輝いたワインです。

雑誌で見て飲んでみたいと思っていました。

はっきりした味で、飲みやすくて美味しいです。

高いワインはそんなに飲んだことないので、私にはワンコインで買えるこのくらいがピッタリ。

赤は第３位だったので、昨日買ってきて飲んでいます。

こちらも美味しかったですよ〜

誕生日パーティー

真夏のものすごく暑い日に生まれた娘、

誕生日はいつもカンカン照りなのですが、今年は台風の影響で、初めて雨の誕生日でした。

週末は家にいないことが多いので、この日は１日早い誕生日パーティーでした

ちょうど妹も来ていたので、賑やかになりました

お刺身、カプレーぜ、生ハムとハーブウインナ−のサラダ、

イカシュウマイ明太味、バーニャカウダ、唐揚げ、枝豆、きゅうりとミョウガの塩もみ。。。

昼間は妹と出かけていたので、ササッと出来るものばかりでしたが、

４人でぜ〜んぶ、平らげました〜

娘はタルトが好きなので、デパ地下であちこちウロウロして迷いましたが、

『ボワブリエール』さんの週末限定のミニケーキとタルトのセットにしました

色々な味が楽しめて、とっても美味しかった〜

真夏生まれの娘は、暑いのが平気です。

その代わり、寒いのが大嫌い。

私は、暑いのは苦手、寒いほうがまだ着込んだり出来るから、マシだと思うんだけどなぁ。

とにかく、健康に楽しく過ごしてくれればいいなぁと思います

うちカフェごはん

主人が飲みでいなかった日、いつもなら簡単に済ますのですが、

この日珍しく家にいた娘と、ちょっとだけ頑張ってみました〜

買物に行ってなかったので、冷蔵庫にあるもので。

ピザ生地も市販の粉を使って、こねて伸ばして〜

ハムとトマトと玉ねぎをのせて、２枚できました。

久々に娘が作ったカフェサラダ

茹でたじゃがいも、縦にスライサーで皮をむいて縞模様になったきゅうり、ツナを、

マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、にんにくのすりおろし、塩こしょうであえて。

娘がお手本にしたのは、この　『　syunkonカフェごはん　』

娘が持っているこの本は、とっても人気があるみたいですね

どの料理も身近にある食材で、簡単に、美味しくできる。

しかも、とってもオシャレ

人気があるのもわかります。

時々、この本を参考にして作ったりしています。

本当はもっと娘が作ってくれたら嬉しいんだけどなぁ

寿司ケーキ

ひな祭りの日、

「はなまるマーケット」でやっていたケーキ寿司を、その日にすぐ作ってみました。

丸い丼の器にラップを敷いて、スモークサーモンを敷き詰めます。

TVでは海老も入れていたのですが、この日は海老がなくてカット。

雑穀ごはんを酢飯にすると、あ〜ら、不思議??

綺麗なピンク色になります

間にいり卵をはさんで、ひっくり返して、

いり卵とブロッコリーで飾ります。

（TVでは菜の花、プチトマトをトッピングしていました）

前にも一度寿司ケーキを作ったのですが、その時は白い酢飯でした。

雑穀ごはんの酢飯はどうかなぁと思ったのですが、

すごく美味しかった〜

その日のデザートは、ドラミちゃんのロールケーキ

お付き合いで買って、味はそんなに期待していなかったのですが、

以外にも（失礼！）、甘さ控え目で、いちご味が甘酸っぱくて美味しかったです

３月に入って、我が家からマツダスタジアムの照明が見える日が出てきました。

練習かな？　オープン戦の後片ずけかな？

ベランダからはもちろんですが、キッチンに立っていても見えるので、

なんだかウキウキしてきます

球春近し。。。

今年は何回行けるかな？

汁なし坦々麺「くにまつ」の味を家庭で♪

汁なし坦々麺をお店で食べたのは、これまで２回。

次は、有名店の「くにまつ」さんに行ってみたいと思っていたら、

スーパーで見つけました

嬉しくなって、二人分だからふた袋買って帰りました。

うちに帰って袋をよく見ると、ひと袋に２人前入っています。

な〜んだ、ひと袋で良かったんだ。。。

こういう、おっちょこちょいな事、よくやります

温玉をのせたかったけど、早く食べたい一心で、焼豚だけのせました。

よ〜く混ぜ混ぜして。

美味しいんだけど、

ひぃ〜、山椒とラー油で、めちゃめちゃ辛くてピリピリ

食べた後も、当分ピリピリがおさまりません。

あれから数週間たち、今度は温玉を入れて、リベンジ

前回より少しマイルドになりましたが、

やっぱりピリピリが後からきま〜す

でも、クセになる感じ

美味しいんだけど、

後からくる山椒のピリピリ感、スゴイです。

辛い物好きな方、お試しあれ