最強力粉のみの食パン

いえ、心配してたのはタテにふくらみすぎるんじゃないかって
そんな些細なことだったんですが(^-^;
ブレンドして焼いたパンの外皮がどうもムラっぽくなってしまったので、
最強力のローランド100％で焼いてみました。（ソフト食パンコース）
うぉ〜、フタぎりぎりまで膨らんでる！
でも別に支障はなかったです。心配しすぎ？
まぁ気になる所といえば、Ｓカメリアで焼いた時は頭が
ツルツル滑らかなのに、こっちはどうも波立っている感じでした。
最強力のみだと、タテに伸びすぎて中がスカスカになることがあると
聞いたことがありますが、このＨＢで作る限りでは、
そんなに気になるほどではなかったです。
何より・・・耳がうま〜い(^O^)　両端はいつも私の独占です。
まだまだ食べ比べて味の違いがわかるほど舌が肥えてないんですが、
私はブレンドするよりはそれぞれだけで作った方がいいぽい・・・
あとは国産小麦粉を注文中なので、Ｓカメリアが終わったら
それで作ってみます。
明日やっときらしていた「ピーナツきなこクリーム」が届きます。
パンにはもうこれがないと・・・！

私もホームベーカリーでパンを焼きます。強力粉だけでも焼けるんですね！我が家は専ら全粒粉パンです。太らないから・・・。Cafe、Tea、Sweets、その他ヘルシーなお料理など、 美味しい情報をいろいろと記事にしています。 ファンのみ公開制ですが、お気に入りブログに登録して是非遊びにいらしてくださ〜い♪ 私もまたこちらにお邪魔させていただきま〜す♥

おぉ、全粒粉パンですかぁ〜 健康のためにも、いずれ挑戦してみたいと思っています。 美味しい情報、楽しみです♪

今初めて買った「イーグル」でバタートップを焼いています。捏ねだけHB使用してます。初めての粉なので、味がよくわかるように、あっさりパンにしてみました。食べてみるのが楽しみです♪といっても、味の違いが私にわかるのでしょうか。。。(^-^;

色々な小麦粉を試してみたいと思いながら、私も舌に自信がありません(^-^; ブログ拝見しましたが、やっぱりオーブンで焼いた色々なパンはおいしそうです〜♪ 私もチャレンジしてみたいとは思いつつ、発酵がうまくいかなそうで・・・

私もホームベーカリーでパンを焼いています。最近、手こねも少しやり始めました。最強力粉、恐るべしですね。ゴールデンヨットは減らすか、何か混ぜるかしないと、ものすごいことになりました。

どれみさん>うむむ、そうですかぁ・・・ゴールデンヨットも使ってみようと思ってるんですが、そのままやってみたいような怖いような・・・(^-^;