Yumika♪の 〜美食同源〜

Xmasメニュー一番乗り♪ SMAPも行った、JALシーホーク「金葉亭」

SMAPも味わった福岡の夜景とお肉♪

先日のs.m.a.pツアー、福岡2日目にSMAPのメンバーが食したという
LALシーホークホテル＆リゾート　35Fにある「金葉亭」に行って来ました。

35Fまでは、シースルーのエレベーターで。

SMAPファンの私としては、コンサートのMCでメンバーの皆さんが言っていた
「鉄板焼きを食べたんだよ〜。夜景がとってもキレイだった」とのコメントは聞き逃せません。

本当!!!　ここからの福岡の夜景はとってもステキです。
デートにピッタリね〜♪

さて、SMAPのメンバーと一緒に食事をした気になってみましょう♪

で、この日から始まるというXmas特別メニューを頂きました。

「・・・ん？じゃぁ、このメニューって、私が一番最初に食べるのね〜っっっ。」という問いに
シェフも、笑顔で答えてくださいました。

期待がかかってます。
レポート頑張って、いってみましょぉ。

　☆〜★　クリスマス特別メニュー（12月20日〜12月25日）　★〜☆

『GOLD LEAF Christmas 2008』　20,000円

最上階からの夜景を楽しむ、落ち着いた貴賓席
http://www.hawkstown.com/cgi-bin/cms_hotel/restaurant.cgi?tenpo=kinyotei

★聖夜のプロローグ
　〜キャヴィアクリームのウォッカとライム風味〜
　【　ハート型に切ってある2種類のラスクがカワイイ〜♪　これは恋人たちへのクリスマスの演出？
　　クリームチーズとキャヴィアをこのハートの上に乗せて頂きます。　】

★フォアグラのフランにトリュフの泡を添えて
　〜ほのかな林檎の香り〜
　【　グラスの下がフォアグラのムースになっていて、泡状のフランの上にトリュフが乗っています
　　　このフランは時間が経つとしぼんでしまいます。はかない一夜の夢のようね　】

★“濃厚”和牛テールのダブルコンソメ
　〜シェリー酒風味〜
　【　和牛テールの透き通ったコンソメスープの中に、フォアグラのムース寄せを
　　　角切りしたような浮き身がスープの中に入っていました。　】

★“ノバスコシア産”活オマール海老1/2の鉄板焼をグランマニエでフランベ
　〜カリカとオレンジのソースで〜
　【　ここでシェフのイベント！　グランマニエというお酒に火をつけ、フランベしてくださいます
　　　”カリカ”というチリ産の黄金マンゴーとオレンジの相性がいいです。
　　　”カリカ”は、普通のデザートとして食べるマンゴーよりちょっと固め。
　　　私は初めて食べましたが、火を通しても心地よい食感が残っていました。　】

★お口直し
　〜シャンパーニュの雪〜
　【　ここでお口直し。シャンパンのソルベです。　】

★“極上”佐賀牛フィレステーキ（100g）または“極上”佐賀牛サーロインステーキ（100g）
　【　私はサーロインを頂きました。かなりの霜降り♪
　　　いいお肉って、火を通しても柔らかいんですよね〜〜〜　】

★季節のお野菜鉄板焼
　【　”アピロス”と呼ばれる南米産の原種芋が入っていました。
　　　とっても小さく、親指を少し太めにした位の大きさ。
　　　食感と味はジャガイモというより、さつまいもに似た感じでした。
　　　私の大好きな生麩も焼いたら美味しいっていう事を発見。なす、かぼちゃ、もやし等　】

★自家製鴨の生ハムとチーズのサラダ　メランジェ
　【　鴨の生ハムが乗っかったサラダです。豚のそれよりも水分は少なめ。　】

★タラバ蟹たっぷり“焼リゾット”バジル風味
　【　リゾットをセルクルで丸くして焼いたものです。タラバ蟹よりチーズの味の方が濃厚でした　】

★“炎”のエピローグ
　〜鉄板で作る苺のコンフィチュールと苺たっぷりのXmasキャンドルエスプーマ〜
　【　そして、２度目の炎のイベント!!
　　　もう、私の撮影のためにシェフを独占状態〜！（笑）
　　　この出来立てアツアツのコンフィチュールを冷たぁ〜いアイスに掛けて頂きます。　】

★コーヒー または 甘〜い香りの紅茶
　【　このドリンクと”炎”のイベントで出来たアイスを別室に移って夜景を見ながら頂きました　】

☆　ん〜満足　☆

おまけで、アトリウムのイルミネーションも見てきましたよ。

一足早いクリスマス気分を満喫してきました。

SMAPと過ごしたような気分に勝手に浸りながら・・・。

焼肉でＧＯ★ 韓国料理 焼肉 利花苑 大名本店

霜降りの焼肉♪おいしいでっす

忙しさからか体調を崩しており、ブログ更新も久しぶりの復活。

元気を出すなら、やっぱ焼肉っしょ♪

ってなことで、行って来ました焼肉「利花苑」

かなり高級焼肉屋さんです。
この内容だと、お飲み物込みで…お一人様1万以上するでしょうかね？

芸能人御用達のあのお店よりも、お肉の質とタレの味は私好みです。

まずは牛タン♪　もちろんレモンで頂きます。
お肉の厚みも丁度良く、火の通し具合も頃合もいい具合。

白センマイのお刺身は”はごろも”といって貴重品。
私の口の中で天女の薄いオーガンジー素材の羽衣のごとく
まるで生きているかのように羽ばたきしているよう…。

きゅうりのナムルも上品過ぎず、濃すぎずの丁度いい味付け。

そして、牛テールのスープでコラーゲン補給〜。

…元気も出るってもんです♪

翌朝はお肌の張りも違っておりましたｗｗｗ

利花苑大名本店　[ 韓国、朝鮮料理 ] - Yahoo!グルメ

地図を拡大して表示

住所： 福岡県福岡市中央区大名2丁目3-12
最寄り駅： 赤坂(福岡県)
Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る

※2008年12月18日時点の情報です。
ID:0002719410

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アドレナリンが出る焼肉屋？幻の壱岐牛＆イベリコ豚♪

いやぁん、お肉で興奮するなんてぇ・・・。

Yumika♪がmixiでやっているコミュニティ、「美食口福倶楽部」
「美食同源」をテーマに（本当か！？）
福岡でおいしいお店の紹介と美味しい物を一緒に食べましょう♪っていう会です。
（ただ単に飲みたいだけという噂も・・・？）

そのオフ会でいった「焼肉　小田部」

福岡のTV番組やグルメ雑誌にも取り上げられている、壱岐牛専門のお店です。

いやぁ私としたことが・・・。

いえいえ、「私、お肉はあまり頂かないのよねぇ・・・」とおっしゃっていた、普段お上品なHさんも

お肉を見て興奮してしまいました。

ああ、この写真では美味しさは判らないかも。
お肉を一目見た瞬間、皆から「おおっ！え〜っっ!!!」という驚嘆の声が上がりました。

それぐらい一目で美味しそうな美男子（？）のお肉。（←なんだ！この表現!!　笑　）
すみません、ジャニーズ系のコンサートに行っている時のように、色めき立ちました。ｗ

では、メニューのラインナップを。

●小田部特製　キムチ（辛すぎず、あっさり系で一杯食べられます）
●小田部特製ドレッシングのサラダ（このドレッシング美味しくて、まずびっくり!!!レタス・きゅうりがしゃきしゃき）

●壱岐牛の霜降りふり牛タン（丁度良い厚み♪もちろん塩レモンで。）
●どんぐり食べて美味しく育った、コクのあるイベリコ豚ちゃん
●見よ！この厚さとサシの度合い。壱岐牛のフィレ肉♪
●ぷりぷりコラーゲンたっぷり♪壱岐牛の丸腸＆コリコリだけど新鮮で柔らかいミノ
●やっぱこれでしょ。焼いても固くならないぞ！お年寄りでもOK♪　王道カルビとロース

●〆はやっぱりビビンバ。無理にいって作ってもらった　普通のビビンバと石焼ビビンバスープ付き♪

もう、ビールがすすむススム。

ビール肉肉肉ビール肉肉肉肉ビール肉肉肉肉肉ビール肉肉肉肉肉ワイン肉肉肉ワイン肉肉肉・・・♪

こんだけお肉だけ食べても、胃にもたれない!!!すごいぞ♪

一緒に参加された、地元壱岐出身のYさんが
「地元の壱岐でも、こんなにお安くて美味しいお店はありません！」と絶賛。
壱岐牛食べつけている方からのお墨付きです。

あ、でも今回かなりサービスしてもらったのかも。

女は食べ物に弱い。
だから男が女を口説くときは、まず美味しい物を食べさせるのか・・・？

人間の欲求のまず最初に来るのはやっぱり「食欲」であろう。

しかぁし・・・今回は女性ばかりの焼肉会であった。

ただ一人参加の男性参加者、Mさんハーレム状態。
女性パワーにかなり引き気味(爆）紳士だもんねーーーｗ　圧倒されて小さくなっておりました。

次回は、皆さん素敵な特別な方といらしてくださいね。

「焼肉　小田部」　　　TEL [phone]
　福岡市早良区小田部6-13-20