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夏といえば･･･そう、鰻！ 土用の鰻、皆さん食べられましたか？  ここは、粕屋警察署から角松交差点に向かう途中にある、6月29日にオープンした鰻屋さん「山椒の木」 もともと、 柳川屋 さんという有名な鰻屋さんの工場を、新店舗にした鰻屋さんです。  横に川が流れて、ロケーションは抜群！ まるで温泉宿に来たような、ほっとするロケーションと店内。 でも、テーブルに飾られた蔦のオブジェはとってもオシャレ。 普通の鰻屋さんとは違うでしょ？  ここの鰻、鰻の産地を表示しており、臭み抜きの為にしばらく水につけておく工程や  さばくところ、焼くところまでガラス越しにライブで見られる鰻屋さんなのです！    何事も隠しません、ありのままをお見せしますという、この心意気！ 間違いはありませんね。 私のオススメは、3度違う味わいが出来るという「焼き立て鰻のおまぜごはん」￥1800  柳川屋さんといえば、福岡の郷土料理「せいろむし」 それをヘルシーに進化させたおまぜごはんなのです。 お野菜たっぷりのせいろ蒸しなんて、女性向けでヘルシーでしょ？ これに付いてくる、すくい豆腐も、上のほうに湯葉がうっすらと付いていて、大豆の甘みが感じられて美味しいのです。 もう一品はスペアリブ。なんとお肉まで･･･!!! これも網焼きなので油が落ちていますがジューシーです。 お混ぜの具には、明太子が！ なんて福岡らしいのでしょう。  それを1杯目はそのまま・2杯目はお好みの具やお野菜と混ぜて・3杯目はお茶漬けで･･･と書いてあるので  その通りに。 まず一杯目 そのまま  そして2杯目 私はお野菜と明太子を混ぜて。  更に3杯目 お茶漬け。急須に入っていたのは、だし汁です。  そして、お漬物も地元で取れたお野菜を使ったぬか漬け。 「地産地消」ですね。地元のお野菜を使っています。  これも屋号にあるように”山椒”を使ってますよね。 これは自由に好きなだけ取って食べられるセルフサービスのスタイルになっています。 これにコーヒーが付いて、男性でも満足されるボリュームです。  コースは、ここで終了。 そして、気になっていた隠れた名物「山椒のソフトクリーム」を別注文 ソフトクリームに山椒ですよ、山椒！  食べてみたら･･･なんてスッキリと大人の味。是非これは試してみてくださいな。 ライブで鰻を焼く所を見られるなんて、お子様にも楽しいでしょうね。 おトイレは、女性用2つ。 和風モダンなデザインで、便座の高さは少し低めにつくってありました。  お子様でも、ご年配の車椅子の方でもゆっくりと出来る創りになっています。 ユニバーサルデザインができているようですね。  ご家族でドライブがてら鰻を食べに行くというのに、いいお店ではないでしょうか。 「山椒の木」 糟屋郡粕屋町大隈38-4 TEL 092-938-7800
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和食＆創作料理
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ここは結婚式にも人気、大人の隠れ家レストラン”IMURI” 食事を楽しんだ後は、併設された夜景の見えるBAR IMURIで 夜景を眺めながらお酒も楽しめます。 本気モードのデートにピッタリね〜♪ 私の知人は、ここでプロポーズしたとかしないとか。 んで、ウエディングもここで・・・。 お料理の予算はお一人様1万よりってとこかな？ その分、食材にこだわった創作のお料理が楽しめます。 ここのフォアグラは新鮮で臭みもなく、フォアグラ嫌いの方も食べられました。 ご自慢のおこげ料理は迫力満点!!! お店は 桜坂観山荘の一角、夜だとちょっと見逃しそうな隠れ家風のお店です。 デートにおすすめ ♪♪♪♪♪ 夜景がキレイ ♪♪♪♪♪ バーが併設 ♪♪♪♪♪ バレンタインのお返しはこんなお店がよろしくてよ。 |
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１２月は忘年会シーズン真っ只中ですね。 ということで、西中洲にある「博多とわ蔵」へ皆さんと行って来ました。 以前、TVで紹介されていましたから知っていましたが、行くのは初めて。 紅い壁に仏像？やレトロなシャンデリアやら、福助の置物などなど 何だか昔の遊郭を思わせる妖艶な雰囲気。 （遊郭なんていった事ないし、知らないけれど・・・） でもお料理は妖艶ではなく、普通の和風創作料理ですよ。（笑） 中庭もあって、昔は料亭だったのかしらん？？？ でも、やっぱり紅い壁は気になるところなのでした。 呼子直送のイカは、ゲソの天麩羅にしてもらえました。 博多々蔵 [ 居酒屋 ] - Yahoo!グルメ  住所： 福岡県福岡市中央区西中洲5-29 営業時間、定休日： 17:00〜01:00木曜日〜土曜日 03時まで営業 日曜日 00時まで営業 年末年始のみ 最寄り駅： 中州川端 Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る ※2007年12月22日時点の情報です。 ID:0002726479  |
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ビッグカメラを通り過ぎて、今泉に入ったところ、ちょっと気になる手作りの看板が。 ・・・ぶり丼？？？ 興味をそそられ、店内へ。 店内には、ひょうひょうとしたお母さんが。 ここはどうやら夜もやっている居酒屋さんのようです。 私は表に書いてあった「ぶり丼」 連れは「うまい日替わり」を頼みました。 出てきたのは、これ！ 上に一杯ブリの切り身が乗ってます。 しかも、卵をお醤油の出汁でといたものをその上にかけていただきます。 初めてだぁ！こんな丼。 お！しかもブリちゃんは、身がプリプリしていますよ！！！ お母さん、これは￥５００なんて、安すぎませんかぁ？？？ ・・・と聞いたら、自分でブリ丸ごと一本市場で買ってきて、さばいているからね〜。 とのんびりしたお答え。 あら炊きにしたり、照り焼きにしたり、煮込んだり。 ちゃんと手間をかければ、無駄なところは無い。 「やすぅせなぁね〜お客さんは来てくれんばい。喜んでもろうたら、それでよか。 もう、三十数年この商売しとるけんね。」 昔は今西鉄が入っている三越のビルの所にお店があったとか。 その当時は、横丁で沢山お店があったそう。 「でも、今まだ続けんしゃぁとは私を含めて３件ぐらいしかないねぇ。」 おお、まさに博多のお母さん。 博チョン族だったお父さん方が懐かしむかもしれませんね〜〜〜。 博多は、来るときに泣いて、帰るときに更に泣くって言いますもんね。 そんな博チョン族を支えてきたお母さんなのでした。 連れの定食についていたポテトサラダ、ふと見ると黄色い。 「お母さん、これは『インカのめざめ』じゃぁないですか？？」と聞いたら 「はぁ？ああ、そんな名前やったかねぇ。 三越でセールしとったけん、ちょっと高かったけど、使うてみたとよ。」 そういえば、北海道フェアしてたっけ。 お母さん、よく知らないで使ってたのかしら？？（笑） ふりかけをご飯に掛けようとしたら、出てこない。 あれ？博多明太ふりかけって書いてあるのに、明太入ってないなぁ・・・と思っていたら 「ああ、それ私が作ったふりかけをあった容器に入れとるだけたい。」だって！（笑） うちのお母さんがやってるコトみたいで、笑えました。 いやぁ、なんとも普通な妙に気張ってないところが「ほっ」とさせてくれるお母さんでした。 ブリ丼おいしかったよ。お母さん。
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