piyocoのブログ

残念なさつまいも・・・

今年は。畑のほうをまじめにお世話しなかったので、

収穫したサツマイモは、細いのばかりで、

とっっても残念な結果になりました。

 

 

 

毎年たくさん収穫し出来ていたサトイモも、

今年は残念な結果でした・・・・・・。

 

 

 

だからというわけではないのですが、

娘が、新潟での初めての秋、

新潟県五泉市では、ブランドの里芋があると知って、

送ってきてくれました。

 

 

 

 

 

一つ一つが大きくて、立派でした。

秋田県南部では、芋の子汁という、

味噌や醤油で味付けした

汁物や、納豆汁に使う事が多いです。

 

新潟では、

煮物にしたり、のっぺ汁にするの多いようです。

 

 

 

 

早速、

ほたて、こんにゃくなどと一緒に、煮付けてみました。

ホクホク感があり、ほどよいねばりがあり、

美味しかったです〜

 

 

 

 

 

日本一美味しいきゅうり!?

先日、他の地区でお花の教室をされている先生のお手伝いに行ってきました。

 

その教室の生徒さんの中に、キュウリの栽培をされている方がいました。

なんでも、日本一美味しいキュウリと言われているそうです！

地元でも、なかなか買えないほどの人気らしいのですが、

今回特別に、と、持って来てくれたキュウリを、私も、一袋いただいてきました〜

 

 

我が家のキュウリより長くて、シャキシャキ感があり、やはり美味しかったです！

 

さらに、あの、テレビ、「鉄腕ダッシュ！」の取材に、

あの、TOKIOの、長瀬くんと、山口くんが来たんだそうです

いいなぁ〜

私も、長瀬君に会いたかった〜

「長瀬君、カッコよかったでしょう」

と聞いたら、やはり

「カッコよかったぁ」と言いました。

その模様は、７月20日（日）に、放送されるとの事！

お時間のあるかた是非、ごらんになってくださいね

って、私宣伝を頼まれたわけではありませんが

 

 

ｺﾞｰﾔｰ茶を作りました〜。

そろそろ、ｺﾞｰﾔｰも終わりかけています。

今年も、娘に送ったりもしました。

でも、もう食べ飽きてきましたね・・・。

冷凍保存もしましたが、

刻んで、お茶にするといいと聞いたので、早速やってみました。

 

 

大きなざるに広げたｺﾞｰﾔｰが、カラカラに乾燥しました！！

楽しくなって、何度か作りました。

どんな効能があるかわかりませんが、

煎茶に混ぜて飲んでいます〜

ルッイコラ〜！！

またまた、今年初めて、種を蒔いてみた野菜、

ルッコラ！

畑に余裕があったので、植えてみました。

 

 

ハーブ」なので、種を蒔いてから、アッという間に収穫できました

が・・・

苦味が強く、やや、辛味もあります。

クレソンに似た味です。

ほうれん草とかとは違い、たくさん食べれませんでした・・・・。

生のまま、塩、コショー、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをかけて食べるのがシンプルで、

美味しいらしいです・・・。

 

 

畑には、まだまだ、野菜を植えれるｽﾍﾟｰｽがあるので、

また、なにか、めずらしい物を、植えたいです！！

 

 

ズッキーニ！！

 

今年、初めて、ｽﾞｯｷｰﾆの苗を植えてみました。

緑と、黄色、一本づつ植えました。

 

知人が、

「去年、初めてｽﾞｯｷｰﾆを食べたんだけど、食べなれてきたら、

美味しくて、今年は、苗５本も買って、植えたよ！」

と、話してくれたので、まねして植えてみました。

 

 

 

 

ネットで調べたら、花も食べれるようです。

が、花の中に、ごはんとか、ﾅﾝﾄｶと言うﾁｰｽﾞ（忘れましたが）を詰めるとかで、

めんどうなので、やめました〜

 

キュウリのように見えるが、ｶﾎﾞﾁｬの仲間だそうで、

若いうちに収穫して、食べるといいらしい。

キュウリより、かなり、栄養価もたかいようです

 

なので、１０センチちょっとくらいでしたが、５本ほど、収穫してみました。

 

やや厚めに切って、簡単に炒めて食べました。

ほんのり甘さがあり、たしかに美味しいかも！！

 

長く収穫できるのも、うれしいですね！！

 

 

今日は、恵みの雨も降って、ホッ。

６月は、雨が少なくて、

うったりしてたら、バジル３本が、あっという間に枯れてしまいました。

 

 

でも、おかげで、今年のバラは、あまり虫もつかず、

たくさん咲きました。

画像がやや、ﾋﾟﾝﾎﾞｹ気味ですみません！！