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最近、近所の図書館にはまってまして、何を見るかというと当然、料理の本。 ５冊まで借りれるんですけど、全部料理本。 １〜２週間のペースで読みあさっています。 アジア・エスニック・フレンチ・イタリアンなどなど、 なかには、キャベツやトマトなど野菜に限定したレシピ本もあり、「つかえるね〜」 って感じで、毎回嫁とふたりで行っちゃ〜合計１０冊借りてます。 今週借りた中の１つ。ベトナム料理本。 どぉ〜？ インパクト�皀錺鵝� ちこ鯛を丸揚げして、みつば・しそ・キャベツ・もやし敷き詰めます。 身をほぐして、ライスペーパーに野菜といっしょにマキマ〜キ。 レモンをしぼって食べました。 おぅっと、肝心のライスペーパーが写ってないね。。。。 ベトナムのライスペーパーって、タイとかの物より薄いんだって。 だから、そのまま巻いても、野菜の水分でやわらかくなって、食べれるそうですよ。 今回は、タイのものだったので、もどして、ラップして、卓上で巻く。 ミント・バジルなんかも、いいみたいですよ。 やたら、さかなさかなでしょ。
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お魚さん、可愛いねぇ〜♪
食べたいぃ〜〜♪作ってみようかなぁ〜!!
2009/6/8(月) 午後 1:23
図書館ですか〜。僕も図書館は好きなんですけどここら辺にはそういった所は無いような気がする；；
野菜の波を泳いでるって感じで良いですね。
でもこの写真迫力ありますね；；；おいしそ＾＾
2009/6/12(金) 午後 11:11 [ 黒弟子のミッキー ]
＞チーフ
作ってみて！！！芸術はバクハツだぁ〜。
2009/6/13(土) 午前 8:40
>ミッキーも作ってみてよ。
ぼく、マッピー。こちらもどうぞ。www.library.city.hiroshima.jp/index.html
2009/6/13(土) 午前 8:58