(旧）八月十五夜

　明日が敬老の日なので、今日は昼から嫁の実家の恩納村へ行く。

　明治４２年生まれ、今年９９歳になる御爺ちゃんに大親孝行をするために、

　大好物の赤身刺身とお菓子を買って行くことにした。

　この時ばかりは、僕が腕を振るい美味しい料理を作る。

　夕飯は嫁の実家で、兄妹や親戚と笑顔を交えて皆で食べる。

　我が家の仏壇には（旧）八月十五夜なのでフチャギをお供えして上げる。

　＊（フチャギとは御萩みたいなもの、お餅のまわりに小豆を塗した物）

　今日は沖縄では、ジューグヤ（十五夜）と言い、いわゆる中秋の名月で、

　各地では、豊年満作の祝いや綱引きが行なわれる。

　フチャギのお餅の白い部分が満月のお月様、小豆がそのまわりの星をあらわし、

　ひとつで紅白も意味する。

　＊夜は恩納村なので、午前中にブログを書いた。

　＊今は、ススキの穂は花屋で買える。

　

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明日は敬老の日ですね。

親孝行ですね、少しづつ沖縄の風習が解って来ます。

日記を拝見するのが、楽しみです。


料理ご苦労様です。

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沖縄の人が長生きな理由は食べ物だけじゃないね☆ みんながお年よりやお父さんお母さんに優しいからだね(*^o^*)

TROさんも明日はお孫さんからプレゼントがあると思うよ。

僕の息子は、爺ちゃん、祖母ちゃん、
曾御爺ちゃんの三人に、心のこもった手紙を書きました。
ものずごく感動してたよ。

ﾋﾊﾞﾅさんいらっしゃい。
その方がいいのかな〜？
たぶんいいかもね〜！

ヨッキーさんはどこに行ってもガンバルマンですね！

ところで今回はどんなおいしそうな料理を作ったんでしょうか＾＾？

タマン（フエフキダイ）を捌きました。（４７ｃｍぐらい）
三枚におろして、刺身、バター焼き、骨はアラ汁に、
他は上等な肉を鉄板焼き。料理は好きです。（嘘つかない！）
目の前の素材（魚）に感謝して、手早く最後まで完璧にやりとげる、
上手くいったときに満足な快感があります。