HANAs COSMOS

誕生日

主人は悩んでいる。

実は、とうとうあの日が迫っているのだ。

ドイツでは、誰でも誕生日は結構盛大に祝う。特に２０，３０，４０と０で終わる誕生日はパーティーなどをして騒ぐ。日本と違い、こちらでは誕生日の人が最初に周りに尽くさねばならない。たいていの職場ではジュース、シャンパンやスナック、ケーキなどを同僚におごる。幼稚園、小学校でもケーキやお菓子を持参し、先生や同級生や学童保育の子供らと食べる。もちろんプレゼントはもらえるのだが、誕生日の人の負担の方が大きいのだ。

今年，主人は６０歳。もちろん周りの奴らは、盛大なパーティーを期待している。彼は、たいへんストイックな人間でお祭り騒ぎが基本的に嫌いである。そして、若く見えるせいか歳を隠している。それを、子供達は友達やクラスメートに自慢げに「うちのパパは、皆のパパよりずっと歳とっているんだぜ。」とばらしているのだから、結局みんなに彼の歳は筒抜けなのだ。子供は悪気があって言っているのではなく、歳をとっている方が偉いと本気で思っているようだ。

私は、彼と違って誕生パーティーとかが好きだ。今まで毎年の様に（去年は事情がありパスしました。）友達をよんでわいわいやる。こちらでは、招待すると夫婦とかカップルで来るので４０人−５０人なんてすぐになってしまう。前は、食べ物から飲み物まで全て私がで提供していたが、子供ができてからプレゼントの代わりに一人ワイン１本と食べ物の持ち寄りをお願いしている。いろいろな物が食べられたりするので私は嬉しいし、友達もHANAが上品な立食パーティーするわけがないと気軽に来てくれるので結構盛り上がる。朝まで踊ったりもよくある。まあ，後片付けと二日酔いがたいへんだけどね。そういう主人は、私のパーティーでは客みたいな顔をしておしゃべりしてますがね。（決して踊らない！まあ，一世代上の人間だから仕方ないかもしれませんね。ちなみに、私との歳の差は１６年。）

そう、友達は主人の場合でもこういうパーティーを期待しているみたいだ。誕生日前になると空々しく電話をしてくる奴が増えるが、主人はしらを切り通しである。私には、間違えても「お楽しみびっくりパーティ」はやるな！と念を押している。（そういう気配がしたら僕は外出してしまう！と脅迫された。）だったら、せめて家族で食事を、とずっと言い聞かせているが二日前になっても、うんともすんとも言わない。堪忍袋の緒の切れた私は，（実は極秘で妹と義兄を招待済み。どこになるかはわからないけどその晩は空けておけ！）主人に宣戦布告。「はっきりしないんだったら、私達だけでスゴーク高いレストランであなたの誕生日祝ってくるから。お勘定は、もちろんあなた持ち！」

ここで、二日経過。

もううるさいと思ったのか、しぶしぶ合意。気の変る前にレストランの予約！妹夫婦、子供達、主人と私で行ってきましたよ，昨晩！レストラン行く前にうちでシャンペン１本飲み空けて、ケーキ（私が作ったドイツ風チーズケーキ。見た目土砂崩れ。「ほら，あなたの人生みたい。」とジョークを言って乗り切った。主人は考えていた。）を一口。プレゼントを開けるまえに大声でハッピーバースデーを歌い、でかけた。そばの、本当に美味しい且つお得な中華レストランでたらふく食べて、（妹と私は、かつて大食い姉妹ととても有名だった。）たくさん笑って、たくさんおしゃべりしてと勝手ながら楽しい誕生日をお祝いさせていただいた。

Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag!　お誕生日おめでとう！健康と成功を祈って、あなたに幸あれ！長生きしてくださーい！

今日は，主人の父のバースデー。８４歳！彼も旅行でいません。この場をかりておめでとうございます、です！！！爺も長生きしてね！

アドウェント − プレクリスマスの４週間

こんにちは、寒くなってきましたね。こちらでは、第二回目の雪です。今日も一日中降っていました。寒いといろいろな面で何かと面倒ですが、イメージ的にはホワイトクリスマスって感じで、外を眺めながら暑い紅茶を飲んだり、家の中の居心地が良いです。これで暖炉なんかあったら最高なんですがね。(うちはない。)

窓から見た外の冬景色

さて、ドイツのクリスマスは、１２月の２４日がメインで２５，２６，２７日までの３日間お祝いするのですが、クリスマスの時期はクリスマスイブの２４日を基準として、その４週間前の日曜日から始まります。今年のアドウェントは、１１月２８日が第一日曜日で１２月１９日が第四日曜日となります。アドウェントに飾られる、もみの枝で作られた冠にはろうそくが四つ取り付けられ、毎日曜日にろうそくの灯火を一つずつ増やしていくのです。ろうそくが四つついた第四日曜日は、クリスマスイブ寸前トみなされ、歌にもあるように「…ろうそくが四つついたらキリストは、もうすぐそこまで来ている…」と言う事なのです。その輪にもいろいろなデザインがありますが、うちはクラシックな赤ろうそくとマツボックリとかナッツとかの飾りが好きです。

ドライされたオレンジの輪切りは、色も映えるけど香りもシナモンと合って素敵です。

ちょっとモダンな感じ。ろうそく太いから、毎日つけられる。

友達んちのは、ちょっとストイックに決めていました。渋くてなかなか素敵。飾りはプレイモビルの森の動物達。猪とか鹿とか。子供部屋にあった物を飾ったのだそうです。でも，うちはレゴ派だからこれは無理。

キリストと言っても、天使の姿をした幼児のキリスト像で、サンタクロースは昔存在しなかったのです。この頃は、サンタクロース派とキリスト児（Christkind)派に家族ごと分かれていますが、うちはいつもChristkind派でした。とにかく、アドウェントの日曜日には，プレクリスマス意識を高めるため、教会へ行ったり、クリスマスクッキーを焼いたり、クリスマスマーケットへ出向いてグリューワイン（赤葡萄酒に砂糖課量を加えて熱したドリンク）を飲んだり、クリスマスの歌を歌ったりと、いろいろ楽しい催しがありますが、ガチョウの丸焼きを紫キャベツの煮込みとジャガイモ団子を食べる習慣もあります。私達は、毎年友達と一緒に集まってガチョウの丸焼きを作ります。今年は、野郎どもが料理担当でした。大人６人と子供６人で５、5kgのガチョウを調理しました。栗とか野菜を詰めて、オーブンで３時間程焼くのですが、私達女性はワインを飲みながら（手伝いもちゃんとしましたよ！）おしゃべりしたり、子供達は外の公園に遊びに行ったりと、とてもリラックスした午後でした。添え物（副菜）の紫キャベツやじゃが団子も、全て手作りなので結構手間がかかりますが、友達と作る食事は楽しいので時間など忘れちゃいます。この料理の決めては肉やジャガ団子にかけるソースなんですが、ガチョウから滴り出る油と、一緒に焼く（蒸す）野菜と、ハーブと、生クリームと、薬味調味料をピュレしたものが基本です。口の中で広がるほんのりした味が最高！皆でたらふくいただきました。この料理に似合うのは，やはり赤ワインですね。友達持参のイタリア有機ワイン、美味しかった！デザートはチョコプリンでした。

この料理の厄介な所は、食べ過ぎて家へ帰るのがおっくうな事。今年も確実に食べ過ぎ。来年までもうガチョウは食べられないー！

でかいガチョウを肉ばさみで切り分ける作業は、子供達にも注目されます。（ホクホクのガチョウ！）

美味しいので、普段食べれないと思う量もぺろり。ごちそーさんです。ソース，見えないけどかかっています。

もう、ろうそく二つもつける週になりました。後，二回つけたらクリスマスです。まだまだ準備しなくてはいけないことが山ほど。

ちなみに、ツリーは伝統的に２４日の午後に応接間に立てて飾り付けします。

うちは、第三日曜日にツリーを切りに（もちろん許可有りで購入）森へ行きます。

その様子は、次回また。

寒い中、皆様ご自愛下さいね。

今年最後のカボチャのポタージュ

皆様こんにちは！

寒くなってきましたねー。こちらは、初雪が降りました。考えてみれば，もう11月末ですものね。当然か！

爺婆の庭で収穫されたカボチャ。種類が未だ不確認ですが、皮が薄いのでそのまま調理できる奴。５kgもあった素晴らしい代物で、私に言わせれば北海道とマスカットの間の子みたいな、ちょっとメロン似。　農薬いっさい未使用。ドイツ語で言えば、完全な　BIO　（自然，有機）。有り難いお裾分けでありました。

写真、撮っときゃあ良かったんですけど，なんかそういう習慣がつかず、サービス悪くてすみません。

今回は、半分使ったのでカボチャ2、5kg。洗って小さく角切り。（２cm角）

甘みのあるポタージュにするのは、人参３−４個も混ぜるのがコツです。（１cm角）

タマネギ大１個、小３個みじん切り。

大きめの鍋に、バター（無塩）５０g。タマネギをいためて、色がついてきたらカボチャと人参の角切りをいためます。火が回ってきたら（10−15分ぐらい）BIOインスタント野菜スープを入れます。（野菜全てがスープに浸るぐらい。）ここで、甘いだけでは物足りない方は、（子供は無理！）ここで千切りしたチリ（赤、３cmぐらい）を足してください。生クリーム200gを鍋に。全てが柔らかくなるまで煮て、火を止め少しさまします。

ミキサー（？）でポタージュ風にピュレーして、塩、コショウ、ナツメグ、砂糖小で味付け！（たいていの熟したカボチャは、砂糖不必要。）ここで、時間があれば小火で30分くらいコトコト煮る。かき混ぜるのをお忘れなく！

クルトン（トースト５枚を２cm角に切り、バター塩入オッケー、でカリカリするまで炒める。）パセリのみじん切り入れてもう一度暖めて味確認。野菜の量によってポタージュの味の濃度がかわります。（冷凍可）

冬の寒い季節は、うちではこのポタージュが大人気。甘くて心まで暖まるようです。

食べ納めのポタージュ。来年の秋まで、お預けです。あー，来年の秋が待ち遠しい!!　カボチャはキッシュとかパイとかにも好まれますが，今秋うちは、ポタージュで持切りでした。

今年の収穫に感謝！！！！来年も良い収穫でありますように！

ドイツでのサッカーワールドカップ

こんにちは！

不覚ながらも体調を崩し、ちょっとの間入院までしてしまった私ですが、薬の副作用にも負けずようやく少し復帰するつもりです。またまた宜しく！

さて、病気ながらもワールドカップの試合９０％をテレビで観賞しました。ドイツって本当にサッカー好きな国なんですね。私と長男も大のサッカーファンで、家事も宿題もさぼってテレビ漬けでした。（ワールドカップの時期には、宿題もほとんど出ないから大丈夫。）それに対して、パパと次男はテレビを占領されて面白くない日々を過ごしていたのでした。

町中にドイツの国旗とファンの国の国旗が飾られて、とても彩り良かったです。たいていの家庭では，ドイツ国旗が飾られて、自動車も国旗をなびかせ、ミラーもドイツの三色カバーが。写真でも撮っておけばよかったのですが、カメラが故障してしまって…　「あっ、次の試合が始まってしまう！」修理も何も、そんな時間ありませんでした。

特にドイツ戦は、国中がテレビに釘付けで、試合中は街全体がしーんと不気味に静か。ゴールの度に近所全体が歓声をあげ、テレビが無くても試合のなりゆきはちゃんと解ると言う始末。日本チームは、今までと無く人気がありました。

そして、ドイツが準決勝でスペインに負けた時も街中、シーンとしてました。飾られていた国旗も次の朝にはそそくさとどこかへ消えていました。でも、スペインの圧倒的なプレイには誰も抗議せず、ドイツの若いチームは頑張った、全力出して負けたので悔いは無い，とメディアで報道されていました。納得のゆく敗戦だったので騒ぎが無くよかったです。私は、スペインが一位で良かったと思います。運ではなく、実力での優勝は爽やかですね。オランダチームの空手並みの違反のせいで、オランダはイメージダウン。がっかりした、というコメントが多かったです。

私は、ドイツが負けて良かったのではと後々思いました。歴史から言って、すぐ調子に乗ってしまい思い上がってしまうので、ブレーキがかかってほっとしました。

とにかく，楽しかったです。２年後はヨーロッパカップ，４年後がまたワールドカップ。この前、ドイツ人の友達が「日本人っていいね。平均年齢がヨーロッパより12年長いから、私達に比べてワールドカップが３回多く観られるね…」とつぶやいていました。私も日本の平均年齢を目指そう。

花のパラダイス

こちらはずっと寒かったので、この頃急にあらゆる花が一気に咲いてなかなかきれいです。その反面、花粉症の人は（私も含めて）たいへんなのですけどね。それでも美しいものは美しいのです。

この前の日曜、爺婆に会いに行くついでに、彼らが住んでいる町Mönchengladtbach（デュッセルから30KMくらい西にある町）の町中の公園で、丁度天気もよかったし散歩をしてきました。私は、あまり色気の無い地味な町だと思うのですが、このStadtpark(市立公園）はなかなか素晴らしい。100年以上も前に造られた公園で、古い樹がたくさん健在しとてもよい雰囲気です。

いろんな花が満開で、鼻を垂らしながら私は興奮状態でした。

今、一番奇麗なのはツツジです。もう、本当に華やかな色彩で感動しました。

その、どこに目をやって良いかも分からない美の結晶の中、新しく見つけたのがこれ！

初めて見ました。この木の花も満開。

良く読めませんが、

Davidia involucrater var. involucrater

ハンカチの木

中国

と書いてあります。中国の木なんですね。私、バックパッカーで中国観て回りましたけど、このような木にはお目にかかれませんでした。

風に揺られて、波をうつようでとても素敵！海を印象させる光景。爽やかな雰囲気でした。

いつか、自分の庭ができたら、是非植えたい植物候補のリストに入れました。