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家の方に小さな牧場があるんですよ。 そこでは豆腐工場が廃棄するおからを牛に食べさせているらしい＾＾ｖ マミーはそこから園芸の肥料とする牛糞を買っているから他人事ではありません。 先日テレビを見ていたら､石油が上がって科学者達は燃料となる新たな素材を探していたら 牛糞を加工することを思いついたということです。 それははるかに灯油より安価で、臭いも全く無いとレポートしていました。 素晴らしいことです＾＾ｖ 先日悲しい事に､横浜の豆腐家さんから集めたおから回収業者が千葉の山奥におからを捨てて 問題となっていました。 知っている人もいるかもしれませんね＾＾； 不法投棄ではないようですが近隣の方々が臭いで迷惑しているようでした。 日本で牛をたくさん飼って､おからを食べさせて､牛糞で燃料を作ったら 素晴らしいと思いますがどうなんでしょうか？ そんなに簡単な事ではないのでしょうか？ 私たちに出来ることは一人としては小さなことかもしれません。 でも少しでも出来ることをやってみたい。 ニュースを見てから､自分に出来ることを考えました。 そうしたら､まず手始めにおからをもっと食卓に乗せようと考えました＾＾ｖ そしてここのところ卯の花を良く作るようになりました＾＾ｖ 昨日のブログにも載せましたよね＾＾ｖ そして今日はクッキーを作ってみました＾＾ｖ ところで皆さん､おからダイエットクッキーってご存知ですか？ おからは水分を含むとかなり膨らみます。 それと食物繊維が多いんですよね。 その他栄養価も高くて捨てるなんて考えられない食材です。 しかしカロリーは少なめ。。。 あれれ？ 食いしん坊でメタボになりそうなマミーにはぴったりの食材ですね（笑） そこですごく簡単なおからクッキーを作ってみました＾＾ｖ お味も懐かしい美味しいお味です。 なお､健康の為に砂糖は黒砂糖を使用しました＾＾ｖ 材料・・・ココア大さじ２、おから２５０ｇ、黒砂糖７０ｇ 作り方・・・�〜管凜椒Ε襪貌�れて混ぜます＾＾ｖ �△泙箸泙辰燭藺腓気牽映嫩�度をとり、型に入れます。 ��オーブンで１６０度３５分程度焼きます。 �づ纏劵譽鵐犬貌�れて片面１分、裏返して１分加熱します。 �ノ笋泙靴燭藹侏莨紊�り♪ 考察・・・バターも小麦粉も使っていません。 ３枚程度食べるとお腹がいっぱいになってしまいます。 しっかりとした、ココアと甘さを感じます。 材料費が１００円しないでスナック菓子よりヘルシー 時間も作り初めから４０分で出来ますね＾＾ｖ 一度手にとって見てみてください＾＾ｖ
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