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のんびりヒロくんとアンちゃんの育児日記

のんびり成長中（◎０◎）

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手作りお菓子

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ヒロくんのおやつを公開します☆

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マドレーヌ

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久々に手作りお菓子を作りました。
マドレーヌです。
実は初めて作ったんです。
もちろんヒロママが作ったマドレーヌはバターも砂糖も卵も使いません。
そう。
マクロビスィーツです。
地粉と豆乳とメープルシュガーと菜種油で作りました。
とってもヘルシーです。
ヒロママ好みの味かも。今度はかぼちゃとか抹茶とかの生地で作ろうかな？

朝から焼いちゃいました。
ってかその前にヒロママがこんな時間に起きてること自体不思議なんですが･･･
寝坊すけのヒロママは最近は８時まで起きないのですが･･･
今日は･･･昨晩は寝れなかった（－・－；）
昨日は１２時に寝たのに２時には目が覚めてしまって・・・４時まで頑張ったけど寝付けず諦めて起きちゃいました。
やっぱり早起きってなんか得した気分。
そしてヒロくんはまだ珍しく寝てます。
さて・・・
アップルシナモンレーズンロールを作ろうと思ったのは昨日、中島デコさんの本を見ててシナモンロールが載ってて無性に食べたいって思って作っちゃいました。
生地は昨晩仕込んでおきました。今回のホシノ酵母のお世話になったのです。
実はヒロママは昔はシナモン大っ嫌いだったんです。
人って不思議ですね＾＾
今ではシナモンの虜です（笑）
ヒロくんが起きたら一緒に食べようかな？
ヒロくんのはシナモン控えめにしてあるんです。

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ブルーべリーパン^^

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今日もまたパン焼いちゃいました。
ホシノさんのお世話になりました。
生地を作るのに仕込み水は豆乳飲料のブルーベリーミックスを使いました。
生地の中に無糖のブルーベリージャムを少し入れました。
甘みは仕込み水に使った豆乳飲料とブルーベリージャムだけにしました。
自然の甘みでも充分満足なヒロママです。
やっぱりこれだからパン作りはやめられない！
だからダイエットは当分先かな？
最近、今年になってはじめて履いたジーンズがきつくてちょっとやばいって思い始めてるのに･･･

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林檎タルト＾＾

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今日は林檎タルトを作ってみました。最近、タルト作りにハマってます^^今日のタルト生地は地粉と全粒粉と林檎ジュースで作りました。今回は意外と簡単に作れました。タルト生地を型に入れたらその上に林檎のフィリングを入れてその上にオートミールと地粉とメープルシロップと胡桃で作ったクランブルを乗せてオーブンで190℃35分焼いて粗熱が取れたら型からはずしてレーズンを散らして完成♪これはおもてなしにも使えそう^^ヒロママのレパートリーが増えました。今度はひえを使ってタルト作ってみようかな？

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なんちゃってブルーベリーチーズタルト＾＾

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今日は午前中はお天気が良かったので公園に行ってきました^^今週公園に行くのは今日が初かも。お砂遊びをしてヒロくんは遊びました。っでお昼に帰ってきました。今日はお友達がいっぱいいてなかなか引ける気配はなかったのですがヒロくんが眠くて限界だったのでお先に帰ってきてしまった（－・－；）っでお昼ご飯食べてヒロくんが寝てあと、ヒロママはチーズを使わずにお豆腐でブルーベリータルトを焼きました。タルト生地は小麦粉ではなくオートミールと玄米粉で作ってみました。意外とうまくいけました＾＾