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今日はひなまつりです＾＾我が家には全く関係ないのですが今日はご馳走を作ってみました。まず林檎酵母でマーブルパンを焼きました。マクロ的にはＮＧですが紫芋とプレーンのマーブルにしてみました。天然酵母はヒロくんとヒロパパには不評ですがやっぱりやめられません。っでひな祭りって事で桜餅を作りました。とっても簡単に出来ました。白玉粉大さじ1を水110ｃｃでよく溶かしてここに色付けのため苺ピューレを混ぜます（本来は紅麹みたいですが）。っでそこに小麦粉を50ｇ入れて混ぜあわせ両面焼いて冷ましてあんを包んでその上に桜葉を巻いて完成♪見た目が余りよくないですが･･･あとはヒロママ初のちらし寿司にしました。今日はマクロはサボってしまいました^^ |
手作りお菓子
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ヒロくんのおやつを公開します☆
コメント（1）
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3週間くらい前にヒロママは林檎の天然酵母を起こしたコトはご存知でしょうか？あれから全然、林檎酵母の話題はしていませんでしたが実は活躍してます。すでに残りわずかです（−・−；）初めての林檎酵母を起こしたわりにはうまくいったのでヒロママは感激。やっぱり天然酵母はいいですね？・・・が、ヒロくんとヒロパパには不評でした（＞・＜）パンはもちろんパンケーキも作ってみましたがやっぱり不評。蒸しパンにしたら何とか食べてくれましたが反応は微妙（□＿□）とりあえず林檎酵母で作ったパンケーキ＆蒸しパンの画像をアップしておきました↑今日、また新たに今日、林檎酵母を起こしました＾＾ |
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今日は朝から気合入れてヒロくんとヒロパパにバレンタインのチョコ菓子を作りました＾＾さんざん迷った挙句ヒロママはガトーショコラを作りました。ヒロパパはマクロなのはＮＧみたいなのでヒロパパとヒロくん用と別々に作ってみました＾＾ヒロくんのはホントもどきです＾＾ヒロくんのガトーショコラをアップします↑最近、お気に入りのキャロブパウダーで作ってみました。ホントはカカオマスで作るんですが･･･なかったので・・・キャロブチップを溶かしちゃいました（笑）やや固めの仕上がりでヒロくんには不評（−・−；）おまけに米粉のキャロブパウダーのミニパウンドケーキを焼きました。こっちのほうがお気に入りみたいです。 |
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今日はずっと前から試してみたかった林檎の天然酵母種を起こしてみることに。林檎をすりおろして同量の水を入れて置くことに。どうやら1週間くらいかかるみたいですが今から出来るのが楽しみ^^前にレーズン酵母を起こそうとしたときはカビて失敗^^今度はうまくいきますように。 |
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今日は久々にマフィンを焼いてみましたが･･･今回はゴマと黒糖のマフィンにしてみました♪でも失敗。5個焼いたんですが見事に火山噴火のように流れてしまいました。単に入れすぎただけなんですが・・・とても見せられた状態ではないのですが1個だけまともなのがあったのでアップしておきます↑ |
