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今年初のお菓子はキャラメルグラノーラを使ってソーダーブレッドを作りました^^ヒロくんにも好評でまたヒロくんのおやつが増えました。簡単にレシピを紹介しますが・・・材料は小麦粉50ｇ・全粒粉50ｇ（小麦粉100ｇでもＯＫ）・ベーキングパウダー小さじ1・重曹小さじ1.菜種油大さじ2・メープルシロップ大さじ1・豆乳60ｃｃ・キャラメルグラノーラ50ｇです。作り方は小麦粉とベーキングパウダー・重曹を混ぜ合わせておく。菜種油・メープルシロップ・豆乳を混ぜて粉類と混ぜてグラノーラを入れてさっくり混ぜ合わせて180℃25分オーブンに。ヒロママはたまにグラノーラの代わりにレーズンあんを入れたりしてます。ソーダーブレッドは発酵いらずなので作るのもとっても簡単です^^良かったら作ってみてください! |
手作りお菓子
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ヒロくんのおやつを公開します☆
コメント（6）
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前にもアップしたかな?先ほど出来上がったレーズンあんの蒸しパンです。今度は砂糖不使用のアプリコットピーチジャムを使って作ろうかな?あとマドレーヌも作りたいかな? |
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今日は久々に蒸しパンを作りました。最近、ヒロくんのおやつにパウンドケーキばかりだったんで今日は蒸しパンにしました。パウンドケーキにも使ったレーズンあんを使用して米粉で作りました＾＾甘みは黒糖にしてみました。早速、ヒロくんにあげたら・・・一応食べました。米粉ももちっとして良い食感でした。蒸すのもなかなか良いかも。 |
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今日はすでに19時間も起きてるヒロママです。眠いはずなのにさっきからタルト生地を焼いてます＾＾早く寝ろってカンジなんですがお菓子作りにハマってしまったからしかたないのです。でもタルト生地は意外と難しい〜これは失敗っぽいのです（＞・＜）アップルタルトを作ろうかと･･･朝は結局、おやきを作ってヒロくんに不評だったのでパウンドケーキに変更♪たくさん作ったので近所のお友達におすそ分けしました＾＾公園で3人のお友達に会ってのに3人におすそ分け！ヒロくん以外にはまだあげたことなかったのでドキドキでしたが気に入ってくれたみたいで皆よく食べてくれました＾＾良かった良かった♪画像を残すのを忘れました（−・−；）ヒロママが作るパウンドケーキはマクロ実践なので卵･牛乳・砂糖･バターは使いません。今回はあずきを昆布だしで煮て刻んだレーズンを加えました＾＾それにメープルシロップを少しプラス。あとはヒロママが大好きな豆乳。お友達の中で『レーズンはべ〜って出すよ』って言ってましたがちゃんと食べてくれました。刻んだのが良かったのかしら?今度はマフィンに挑戦しようかな?さて中身はどうしよう?何がいいかしら? |
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今日はうちにあずきがあったのでレーズンあんを作ってみました＾＾あずきを煮てレーズンを混ぜ混ぜして完成。砂糖を使わないでレーズンだけの甘さで仕上げました＾＾意外といけますよ〜。ヒロくんも食べました。ってナ訳でこの使い道を今考えてます。中華まんにして中に入れようかおやきにしようかそれか簡単なパウンドケーキにしようかしら？ん？おやきはまだ作ったことないのでおやきにしようかな？近日、レーズンあんのおやきを作ります＾＾明日はまたピザを作るので今、仕込み中！実は今までここに載せてメニューはヒロくん以外には食べさせたことがないのでヒロパパが明日はお休みなので朝食にピザを焼きます＾＾今からドキドキです♪ |
