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夕方にはザーザー降りになった神奈川東部です。
湿度は高くても気温が低いので、サッシを閉めて
います。
私はこの週末は予定もなく家にいますが、主人は
相変わらず撮影に出かけたり、帰ってから泳ぎに
出かけたりと、五十肩で痛い肩を動かした方がいい
と言っています。(先生に言われたようです)
今日もマンションの総会で出かけていました。
今日は最近の我が家の献立を記事にしますね。
紹介するほどの献立ではないのですが、自分で
どんなものを作ったかという日記にもなるので
写真をUPさせて頂きます
ロールキャベツに野菜をたっぷり入れて煮込みました。
サラダは料理番組で見たものをアレンジして作ってみました。
ピーマンと玉ねぎの細切りにツナ缶をオイルごと乗せて
ごま油、鶏ガラスープの素、めんつゆを少しずつ回し
かけてレンジで2〜3分加熱
そして、レモン汁と胡麻を振りかけて和えて出来上がり。
美味しいです。
サラダの材料がない時に嬉しい人参サラダ
サッと茹でて冷まして頂きます。
厚揚げと豚ばら肉の炒め物
これはおすすめ
![]() 豚ばら肉の薄切りを適当な大きさに切ってお酒と醤油で
下味をつけておきます。
フライパンに油を引かずに豚バラから出る油で炒めて、
シメジなど冷蔵庫にある野菜を入れて炒めたら、厚揚げ
を入れ、オイスターソース、醤油、酒、砂糖(少し)、
鶏がらスープの素、コショウを混ぜた調味料を入れて炒めます。
アスパラがあったので茹でて最後に混ぜました。
中華風の1品です。
海老しんじょうと湯葉のお吸い物
おやつの時間は
父が送ってくれたお菓子
豆やあられが美味しいです。
中央の黒コショウあられが美味しいのですが
私が2粒食べていたら、残りを全部食べてしまった
相変わらず食べ物に関しては人のことを全く考えません
そして言うことがまた憎らしい。
こんなことも平和な証拠でしょうか・・・
今、W杯のグループG〜ベルギー:チュニジア戦を
観ています。
選手名も分からないので、三男とメールし合いながらの
観戦です。ルカクがこのまま行けば得点王になるかもし
れないと話しています。ルカクってどの選手よ
主人が「月が見えてるよ。」というのでベランダへ
見えてはいるけど・・・
沖縄は梅雨が明けましたね
こちらは来週は30℃の夏日が続くという予報が出ています
最後にもう一回ベランダへ
ぼんやりと・・・
木星が一瞬 見えました
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2018年06月23日
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