私のオルゴール

暑くなると〜

今日も最高気温は２８℃で夏日でした。

家の中にいるとそんなに暑くはないのですが

外に出ると、その陽ざしの強さに

「半袖にすればよかったぁ。」 と思うほど


日傘を差して行こうかと思ったのですが

園芸店に行って培養土と花を買うつもりだったので

土が重いし、傘は邪魔になるかなと思い帽子をかぶ

って行きました

暑くなると食べたくなるのが

冷やし中華

食べているときのの口癖は

「やっぱりうちで作った方がコンビニのより美味しいよ。」

と自画自賛


そして夜は・・・今年初の

ゴーヤチャンプルー

絹ごし豆腐だったので、水切りをしても炒めている

うちに水分が出てしまいました・・・

でも味は

夕暮れ時の空

｛かぐや姫タイム｝

　21:04   ISO 200,  Tv 1/100,  f/ 8.0   月齢（6.55）

明日は上弦の日

今年最大の上弦のお月様だそうですよ!(^^)!

　ぺラルゴニウムが満開になりました。

土も替えていないし、木だったら老木なんですが

毎年健気に咲いてくれます

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今夜はタケノコづくし

暖かくなって来ました。

日が暮れてからカーディガン姿でベランダに

いても 、それほど寒く感じないです。

本当にもう寒の戻りはないの？と思ってしまいますが・・・

数日前に園芸店で買って来たナスタチウム〜金蓮花を植えました。

まだ植えたばかりなので、風に揺れてフラフラしています。


今日は生活クラブから｛タケノコ｝が届きました。

今回は大きいタケノコではなく、小さめのものが２本だったので

茹でるのも楽チン！

今夜は｛タケノコづくし｝の献立にしました。

天ぷらは作りませんでしたが、炊き込みご飯、煮物、若竹汁

こうして見てみるとベジタリアン？と思ってしまいますね（笑）

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ゆでたまごタイマーの色が元に戻るまで

雨が降ったり止んだりの1日でした。

まだ肌寒いとは言えない昼間でしたが、夜になって

今は22℃。半袖でベランダにいると上着が欲しくな

ります。

お月様にはずっと会えていないような気がしていた

のですが、今夜は一瞬見えました。

１８：２７　　夕月

12日が三日月だったのですね

さて、先日｛ゆでタイマー｝という茹でたまごを作る

簡単タイマーを記事にしたのですが、その時にブロ友

マルルちゃんから、茹で終わった後のタイマーはどん

な風に変化して行くの？という質問があったので、私

もその変化を見てみたくて実験のような気持ちで茹で

卵を作ってみました。

これがタイマーです

前回と同じように水から卵とタイマーを一緒に

入れて10分。タイマーが私の好みの半熟色にな

　　ったところで火を止めて卵は水に取り、タイマーは

タオルの上に

タイマーもゆで卵と同じくらい熱いです。

2分後

5分後

12分後

周りが赤くなって来ました。

15分後

25分後

元の色に戻りました。

触ってみるとまだ温かいです。

ゆでタイマーの温まり具合で色が変化して行くんですね。

カンタンたまご

最高気温が昨日より5℃下がっているので（24℃）

ベランダに出ると涼しいのですが、部屋の中は蒸し

暑く感じるので、扇風機をつけています。

空はどんより曇り空

今にも泣きだしそうです

さて、タイトルの｛たまご｝のお話ですが

私らしい手抜きたまご料理？のお話です。

その①は茹で卵

随分前に生協でこんなものを買ってそのままにして

いたことに気づいて使ってみることにしました。

きれいな色をしたグッズです

本当にこんなに簡単に茹でたまごが出来るのかな？

お鍋に水と卵とゆでタイマーを入れます。

火をつけてコトコト

水が温まって泡が出て来るとタイマーの

周囲の色が白く変わって来ました。

10分くらい経ったでしょうか。

タイマーの色が半熟卵のようになりました。

ここで卵を出して水の中へ

食卓に出しました。

ハイ、美味しい半熟ゆで卵になっていました

孫が遊びに来たら作って見せてみようっと(^^)/

ではその②は目玉焼き

目玉焼きといってもフライパンは使いません。

後で洗うのが面倒だから

小さめの容器にオリーブオイル少しと生卵を入れて

レンジで４０〜50秒

塩コショウして

こんな感じに出来上がります

食器からツルンと剥がれるので洗うのも簡単

こちらはゆで卵ではなくてデザートの杏仁豆腐です〜

マンションの下を歩いていたら、この間の台風で

　　　落ちてしまったどんぐりがたくさん転がっていました。

どんぐりを見るのはこんなに早い時期だった・・・？

秋雨の日の生姜鍋

昼間は曇っていましたが、雨の予報が出ていた

神奈川東部

予報どおりに夕暮れ時から大雨になりました。

雨の音がはっきり聞こえて来るほどで、車が通ると

サ〜ッという音に

そんなお天気でも秋の虫の音が・・・

只今の気温１９℃

肌寒いです。

そんな日の夜の献立は鍋物

茅乃舎の生姜鍋のダシパックがあったので、初めて

使ってみました。

水から入れて沸騰したらつゆのパックも入れて

片栗粉をまぶして軽く揚げておいた鶏肉、里芋を入れ

シメジも入れて里芋が柔らかくなるまで煮ました。

火が通ったら、素揚げにしておいたナス、ししとうを

入れてひと煮立ちしたら出来上がりです。

三つ葉と大根おろしを乗せてテーブルへ

とろみの付いた出し汁も美味しくて

おすすめです

出汁は白だしを使って、生姜汁、酒、みりん、薄口醤油などで

好みの味にして作ってもいいですよね。

お茶の時間には

パウンドケーキと緑茶

緑茶が好きな夫婦です