私のオルゴール

エスニックのような和風のような鍋物

こちらは渋谷や横浜で初雪が降りました

我が家のところでは雪は降りませんでしたが

雨が少し降り、朝からずっと寒い１日でした。

外に一歩も出ることもなくひきこもりの日。

｛おやつタイム｝

栗が一個入っている栗まんじゅう

｛昼ご飯｝

生協で買った太巻きと、昨日作った煮物

（恵方巻きかい？」

「まだお正月が明けたばかりじゃない。

節分はまだよ。」

定年後は祝祭日や節目の日がどうでもよくなった（？）

ようです。　毎日が祝日だものね

｛夕飯｝

昼にテレビの料理番組で見た鍋物をアレンジして

作ってみました。

土鍋でサラダオイルとニンニクのみじん切りを炒め、

白菜とチンゲン菜、キノコ類（エリンギ、シイタケ、

シメジ、エノキ）を入れてサッと炒めて

水をひたひたに入れてコンソメキューブを入れ、沸騰するまで中火。

その後５分弱煮ます。

そこへ魚（タラがいいのですが、冷凍庫にあった鯛の

切り身を使いました）、豚肉の薄切りを入れて灰汁を

取りながら火を通します。

そこへ合わせ調味料（醤油、酒、砂糖少々、豆板醤、

ナンプラー）を好みの味にして混ぜて入れます。

煮えたところに溶いた卵を回しかけて

刻んだセリを乗せて出来上がり

エスニックのような和風のような旨味のある

美味しい鍋物でした。

ナンプラーは塩気が強いので加減するといいですね。

ボールの中で楽しそうに遊ぶなっちゃん

お人形遊びが好きなしーちゃん。

ミルクを飲ませているの？

寒い日は温かい食べ物を

只今の外の気温は１４℃。昼間も少し寒気がしたので

靴下を厚手のものにして、リビングには電気カーペットと

センターラグを敷きました。まだ電気カーペットは使って

いませんが、寒がりの私はひざ掛けが必要です。

今日は我が家の食事のお話を。

昼は主人がラーメンを作ってくれました。

鶏肉を入れたとろ〜り野菜のあんかけラーメンです。

使った麺はこちら。

こってりと書いてありますが、そんなにしつこく

なくて美味しいラーメンでした。

デザートはコンビニで買った杏仁豆腐

夕飯は私の出番です。

ホワイトシチュー

ブロッコリーを入れればグリーンがあって

よかったのかもしれませんね。

これからは体の温まりそうなメニューが

増えそうです。

一番はやっぱり鍋物かしら

　　　　　　　　

夫が頑張る我が家の食事のメニュー

私が全ての家事を出来るようになればいいのですが

今は人参、ダイコンを切るのも痛みを堪えている状態

なので、夫に任せることが多いです。

ここ数日の我が家の献立をどうぞ（気が向いたらで

結構ですから）

昼食から

長崎ちゃんぽん

久しぶりに作ってくれました。

フーフー言いながら熱いちゃんぽんをクーラーの

利いた部屋で食べるのもいいものですね。

今日はチャーハン、中華スープ

junpapaらしくスープは具の方が多いくらいの

野菜具だくさんスープ（エノキ、白菜、ワカメ、しょうが、ネギ）

夕飯は

すきやき

私は冷奴も食べたかったのですき焼きにはお豆腐は

入れていません。

今夜はポークステーキ

お吸い物には白菜、カマボコ、シメジが入っていました。

ステーキの筋切りや味付けの仕上げ（醤油味）だけ

私が登場。

マロン君は暑さの中ミストで涼んでいます。

我が家の食事事情♪

今夜は金星と木星が最接近するそうですが

こちらの空は雲に覆われています。

今、ＰＣ画面に「１時間以内に雨が降ります。」と

出ました

暫く音沙汰の無かったアリスちゃんから電話がかかって

来て話し終わった所です。愉快な子です。

いきなり「パパの名前はどうして○○なの？どうやって

付けたの？」って。質問にびっくりです。

話は途切れることなく続きます。マロン君が最近いたずらを

するようになって、アリスの頭や足を叩くこととか、本を読ん

であげても聞いてないとか（笑）

「あーちゃんはまだ背中が痛いの。」と言うと、「それなら

今日はお粥を食べたら？」とアドバイス。

アリスちゃんのおうちはママが人参を豚肉で巻き巻きして

フライパンで焼いて塩コショウで味付けして食べるそうです。

メモメモ

いろいろおしゃべりして最後にジイジとちょっとしゃべって

さようなら　

女の子はおしゃまですね

｛我が家の晩ご飯｝

今日はまだタコの炊き込みご飯しか作っていないので

昨日の晩ご飯を。

ろっ骨の痛さを我慢しながらキッチンに立っているので

手抜きご飯が更に手抜きになっています

手前はご覧のとおりのきゅうりに味噌（沖縄の味噌）添え、

ホタルイカの辛子酢味噌添え

後方はクルミと小女子の佃煮、唯一私が作ったゴーヤチャンプルー。

家庭の味が一品でもあれば主人は喜んでいます

（これも今のうちだけ？）

今夜のタコの炊き込みご飯

麗子さ〜ん、｛我が家の晩ご飯｝ですよ〜

｛ティータイム｝

１０時には生協から届いたクレーム・ブリュレ

これが結構美味しいんです。

３時にはゆるゆるさんが送ってくれた如水庵の

筑紫もちと最中。

上品で美味しいんです。

ありがとう、ゆるゆるさん

｛我が家の雨のベランダ｝

寄りによって雨の日にたくさん咲いたハイビスカス

びしょ濡れです。

去年咲いて全部刈り取ってしまったはずの花が咲き出しました。

え〜と〜〜名前が出て来ない・・・

では男子のサッカーを観ながら夕飯の支度をしましょうか。

と思ったら夫が「夕焼けが綺麗だよ。」と。

「あら？雨が降るってＰＣ画面に出ていたのに。」

窓の外を見たら

わぁ〜〜！！

そうそう、今日は｛うるう秒｝という聞きなれない言葉が

ニュースで映し出されていましたね。

　

ネットよりお借りしました。

メイちゃんの梅酢教室♪

雨が降り出し、肌寒さを感じる神奈川東部です。

あの日から今日でちょうど１ヶ月。早かったけれど

痛さに耐える日々でもあります。まだ起きている間は

薬を飲んでも痛くて辛いです。何度言っても痛みが取

れるわけでもなくただの弱音なのにねぇ。

鎮痛剤で眠くなってうたた寝をしている間は痛みを忘

れていられます。

７月になったら治るかしら・・・。

さて、今日は｛メイちゃんの梅酢の作り方教室｝です。

ママのお手伝いをしながら一生懸命に作った梅酢は

とても美味しいらしいですよ。

綺麗に洗った梅のヘタを楊枝で取ります。

青梅１㌔

梅をきれいに並べているの？

氷砂糖（２㌔）を入れて行きます。

リンゴ酢（or 穀物酢）２リットルを入れて

２〜３週間で出来上がり

５倍程度に薄めてどうぞ

メイちゃんは毎日飲んでいるそうです。

｛我が家のお昼｝

今日はjunpapa作　冷やし中華（ごまだれ）

美味しくて完食出来ました